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Los intestinos son un órgano subestimado ya menudo muy descuidado que tiene un gran impacto en nuestra salud física y mental. Los intestinos forman parte del sistema digestivo y se dividen en intestino grueso e intestino delgado. Cada uno de ellos tiene funciones ligeramente diferentes. Hay una razón por la que se dice que el intestino es nuestro segundo cerebro. Además de digerir los intestinos, también son responsables de nuestro bienestar. ¿Cómo funciona el intestino? ¿Cuál es su estructura y duración?
Intestinoses un órgano extremadamente sensible, muy trabajador y responsable, y también extremadamente influyente. Si considera lo que tienen en común el sobrepeso, la depresión, los resfriados y las erupciones cutáneas con picazón, descubrirá que se trata de interdependencias que se derivan de su intestino. Es allí donde tienen lugar numerosos procesos que son responsables de la absorción de sustancias valiosas de los alimentos, pero de esta manera también ingresan al cuerpo de muchos intrusos. Algunas personas incluso se fortalecen con lo que comemos. Y la evidencia obvia de esto es un peor bienestar, aumento o pérdida de peso, inmunidad debilitada, cambios en la piel. Vale la pena saber cómo funciona esta parte tan importante del tracto digestivo para facilitar su trabajo y ahorrarte una sensación en el estómago.
Intestinos: ¿qué necesita saber sobre ellos?
Intestino delgado
El intestino delgado, de 7 metros de largo, está retorcido en bucles sueltos. Si miramos por dentro, resulta que no parece una pipa manchada de comida. Sus paredes son brillantes como el terciopelo, húmedas y rosadas. ¡Está relucientemente limpio! Pocas personas saben que solo el último metro del intestino grueso entra en contacto con las heces: lo que tiene delante está sorprendentemente limpio (y en gran medida inodoro).
Para algunas personas, el intestino delgado puede parecer un poco caótico en su estructura; el corazón está dividido en cámaras, el cerebro tiene hemisferios y aquí todo está retorcido. Sin embargo, bajo el microscopio, se puede ver que los numerosos pliegues y protuberancias están planeados con extrema precisión para darnos un área más grande de absorción en un "área" pequeña.
¡Si no fuera por los numerosos pliegues, necesitaríamos un intestino delgado de 18 metros de largo para digerir! En solo un milímetro cuadrado del epitelio intestinal, hasta 30 vellosidades sobresalen en la masa de alimentos, y cada una de ellas tiene numerosas ramas: microvellosidades. Estos, a su vez, tienen extremos hechos de estructuras de azúcar, que se asemejan a astas de ciervo (los llamadosglucocáliz).
La superficie digestiva es cien veces más grande que la superficie de la piel. Que tiene sentido. Se necesita espacio, precisión y tiempo para descomponer todo lo que ingerimos del exterior en partículas diminutas que puedan absorberse y convertirse en parte de nosotros mismos.
En el intestino delgado, el alimento consumido finalmente se fragmenta. Justo detrás de la entrada (desde el estómago), hay un pequeño orificio en su pared, el llamado verruga. Se parece un poco a las glándulas salivales de la boca. Es así como los jugos digestivos se incorporan a la masa alimenticia. Gracias a ellos se disuelven grandes partículas de proteínas, grasas o hidratos de carbono para que puedan atravesar las paredes del intestino y llegar a la sangre.
Amasa cada porción de la pulpa, la extiende por todos lados y la penetra con la ayuda de movimientos de vellosidades. Los movimientos intestinales se rigen por un principio: sigue adelante. Para ello disponen de un mecanismo especial llamado reflejo peristáltico.
En cada vellosidad intestinal hay un minúsculo vaso sanguíneo, alimentado con partículas extraídas de los alimentos. Todos los vasos sanguíneos en el intestino delgado se conectan y pasan a través del hígado, que analiza lo que hemos comido en busca de sustancias nocivas y toxinas.
Toda la energía que mueve los órganos de nuestro cuerpo se obtiene en el intestino delgado. Sin embargo, uno no debe esperar una inyección de vitalidad inmediatamente después del final de la comida. En este punto, muchas personas se sienten bastante cansadas, letárgicas.
Esto se debe a que va más sangre a los órganos digestivos. El cerebro, como señalan los científicos, está entonces menos abastecido de sangre y, por lo tanto, nos sentimos cansados. Desde el punto de vista de los intestinos, funcionan mejor cuando estamos perezosos y relajados, y la sangre no está llena de hormonas del estrés. Por lo tanto, un amante de los libros ocupado digerirá el almuerzo mucho más eficientemente que un gerente de alto nivel constantemente tenso.
Aproximadamente una hora después de digerir una comida, el intestino comienza a limpiar sus conductos. Este proceso se denomina complejo motor experto en desplazamiento. Para nosotros, en cambio, el limpiador interior se puede escuchar como un ruido en el estómago. De hecho, este sonido no proviene del estómago, sino del intestino delgado y no significa hambre, sino… disposición para seguir trabajando.
Intestino ciego
En la unión del intestino delgado con el intestino grueso, hay un corredor adicional aparentemente innecesario (se asemeja a un globo oblongo desinflado). Este es el ciego, que termina con un apéndice. Es responsable de buscar bacterias extrañas en los restos de comida. Desarma al intruso si es necesario.
También es una revista que contienebacterias buenas cuidadosamente seleccionadas que se pueden usar, por ejemplo, durante la diarrea aguda.
Intestino grueso
El intestino grueso se compone de una serie de protuberancias - se asemeja a un collar de cuentas. No está enrollado en bucles, sino que se ajusta alrededor del intestino delgado, como un marco grueso. Funciona a su manera en lo que el intestino delgado no ha podido absorber. Ya no hay muchas vellosidades aquí, pero hay un micromundo de bacterias intestinales que descomponen los últimos restos de comida.
Y estas bacterias son de gran interés para nuestro sistema inmunológico. Se encuentran células valiosas en las paredes del intestino grueso, y el apéndice antes mencionado consiste casi en su totalidad en tejido linfático inmune.
Cuando la siguiente comida ya está absorbida en el intestino delgado, al intestino grueso no le importa nada. Durante unas 16 horas, procesa diligentemente todos los restos de la primera comida. La cantidad de agua y sal excretada también se mide con precisión en el último metro del tubo digestivo. Esta precisión de boticario permite que el cuerpo ahorre un litro entero de líquido. Si no fuera por el intestino grueso, tendríamos que beber un litro más cada día
Bacterias intestinales
En total, el tracto digestivo contiene alrededor de 2 kg de bacterias, virus y hongos. Sin embargo, la gran mayoría (90%) son bacterias. Todos los microorganismos que viven en el cuerpo humano se denominan microbiota.
Los que viven en los intestinos contribuyen a la digestión, desintoxicación, co-creación de la barrera protectora del sistema inmunológico, fermentación de ciertos nutrientes, producción de vitaminas como biotina, vitamina K y ácidos grasos de cadena corta. La microbiota también aumenta la absorción de calcio y hierro. Es gracias a ella que se mantiene el pH adecuado en el tracto digestivo.
Curiosamente, alrededor de un tercio de las bacterias que viven en el intestino son las mismas para todas las personas, mientras que los dos tercios restantes son individuales para cada persona. Sin embargo, se observaron algunas tendencias y se distinguieron varios enterotipos (tipos intestinales) según el tipo de bacteria dominante actualmente.
Hay tres tipos para elegir, y las familias de bacterias individuales tienen sus propias características específicas (les gustan alimentos específicos, eligen compañía en forma de otras bacterias y también producen enzimas o vitaminas):
- Enterotipo I con Bacteroides dominantes , maestros en descomponer los carbohidratos. Sin embargo, se sospecha que pueden contribuir al exceso de peso, ya que les gustan mucho los ácidos grasos saturados. En los intestinos de las personas a las que les gusta comer, por ejemplo, salchichas, Bacteroidesocurrir mucho más a menudo. El enterotipo I produce más biotina (vitamina B7, también conocida como vitamina H), vitamina B2 y vitamina C.
- Enterotipo II con predominio de Prevotella . Es más común en vegetarianos, pero también se encuentra en carnívoros. La dieta no es el único factor que juega un papel en la colonización de los intestinos por bacterias específicas. Su especialidad es la producción de vitamina B1 (tiamina) y ácido fólico.
- Enterotipo III con dominancia Ruminococcus . Ocurre con mayor frecuencia. A las bacterias de este grupo les gustan las plantas y es probable que produzcan hemo.
¿Cómo sabes que los intestinos funcionan correctamente? Se puede ver mucho a partir de la frecuencia y la calidad de sus evacuaciones intestinales. También tenemos varios tipos de investigación a nuestra disposición.
Los análisis de sangre ayudan a reconocer enfermedades inflamatorias, hipersensibilidad alimentaria y la presencia de parásitos.
- Pruebas de imagen, es decir, tomografía computarizada, radiografía (con contraste), ecografía de la cavidad abdominal. Estas pruebas ayudan a detectar, por ejemplo, defectos, excesos y divertículos, es decir, protuberancias del intestino grueso (bolsas), que pueden causar inflamación o incluso una fístula.
- La gastroscopia le permite ver la sección inicial del intestino delgado: el duodeno, así como el estómago y el esófago.
- La colonoscopia permite un análisis exhaustivo de la sección final del intestino delgado y de todo el intestino grueso para detectar la aparición de pólipos u otras lesiones (incluidas las cancerosas). Se realiza con un colonoscopio, un tubo largo y flexible con una cámara adjunta, que se inserta a través del recto del intestino grueso.
- Pruebas de hidrógeno: se realizan para confirmar o descartar síntomas gastrointestinales y aquellos relacionados con la intolerancia alimentaria (lactosa, fructosa) y sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO). La primera medición (comparativa) se realiza con el estómago vacío y la siguiente, a intervalos regulares, después de que el paciente haya recibido una dosis estándar de lactosa. La prueba confirma la intolerancia si el aire exhalado muestra un aumento en la concentración de hidrógeno por encima de un cierto nivel.
- Examen de heces. Ayuda a detectar la presencia de sangre oculta, lo que indica cambios patológicos (por ejemplo, hemorroides, pólipos, neoplasias) en el intestino grueso. El análisis microbiológico de las heces da una imagen cuantitativa y cualitativa de las bacterias y hongos presentes en el intestino.
¿Qué dificulta los intestinos?
¿Te duele el estómago después de comer? ¿Aprieta? ¿Hace ruidos extraños? La rebelión abdominal se manifiesta de diferentes maneras. Para evitar esto, verifique si está molestando su trabajo. No hay pruebas contundentes de esto.La investigación científica, pero un número creciente de gastroenterólogos cree que el número creciente de personas con enfermedades intestinales está relacionado con el estilo de vida y la dieta. Estos son los peores enemigos del intestino.
- Estrés . Las contracciones y los movimientos del intestino grueso están controlados por el sistema nervioso y las hormonas. Vivir en tensión puede resultar en calambres dolorosos, estreñimiento y diarrea.
- Alcohol . Comerlo puede aumentar la población de bacterias productoras de gases hasta mil veces. Después de todo, algunos de ellos lo usan como alimento (lo cual es fácil de sentir cuando se prueba la fruta fermentada).
- Grandes porciones de comida chatarra . Son un reto para el sistema digestivo debido a la cantidad que se procesa de una sola vez. Al mismo tiempo, hay pocas ganancias (para el cuerpo), principalmente grasa y azúcar, que (en grandes cantidades) pueden apoyar el crecimiento de bacterias menos beneficiosas en el intestino grueso.
- Antibióticos . A veces son necesarios en el tratamiento, pero siempre debe recordar que descomponen y reorganizan fuertemente las bacterias en los intestinos. También los beneficiosos. Incluso un tratamiento antibiótico corto de 5 días puede destruir casi 1/3 de los microbios intestinales, por lo que debe equilibrar las proporciones con el probiótico adecuado, que le indicará su médico. Se deben administrar diferentes cepas de bacterias para mejorar la inmunidad y diferentes cepas para mejorar la digestión.
Autor: Getty Images
Dov Sikirov, un médico israelí, pidió a los voluntarios que trataran de evacuar las heces en diferentes posiciones: sentados en un asiento de inodoro común como un trono, colgando laboriosamente sobre una taza de inodoro extremadamente pequeña o simplemente en cuclillas, como lo hacemos nosotros. al aire libre. Descubrió que, en promedio, la defecación en una posición en cuclillas duraba solo unos 50 segundos y los sujetos la sentían como completa. La misma acción, realizada en posición sentada, tomó un promedio de 130 segundos y no dio la sensación de éxito total. ¿Por qué está pasando esto? El mecanismo encargado de cerrar los intestinos está diseñado para que no se abra completamente al sentarse. Alrededor del intestino, como un lazo, se envuelve un músculo que, cuando nos sentamos o nos paramos, tira de él para formar un pliegue, como el que a veces se forma en una manguera de agua de goma. El final del tracto digestivo realmente se endereza cuando te pones en cuclillas (o tus rodillas están más cerca de tu vientre). Entonces todo sale más eficientemente, como en una cuerda.
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