Las grosellas rojas no solo tienen propiedades para la salud sino también para el cuidado. Por su alto contenido en pectinas, controlan los niveles de azúcar y colesterol en sangre, y gracias a la presencia de polifenoles, alivian los dolores menstruales. A su vez, la vitamina C, PP, hierro y taninos que contiene la grosella roja tienen un efecto astringente, tonificante y antibacteriano, por lo que está especialmente recomendada para personas con pieles grasas y acnéicas. Compruebe cuáles son las propiedades curativas y de cuidado de las grosellas rojas.

Las grosellas rojas(Ribes rubrum) han sido valoradas por sus propiedades para la salud y el cuidado desde el siglo XVI. Se recomiendan, entre otros para dolencias gastrointestinales, enfermedades cardiovasculares, y para fortalecer el sistema inmunológico. En la medicina popular tradicional, también se utilizan para curar heridas, eliminar pecas y limpiar pieles grasas y con tendencia acnéica.

Grosellas rojas - propiedades saludables

  • presión arterial y colesterol más bajos

Las grosellas rojas, gracias a la gran cantidad de potasio (275 mg en 100 g), son útiles en el tratamiento y prevención de la hipertensión. Además, incluyen vitamina PP, responsable de la regulación de los niveles de colesterol en sangre y de la prevención de la aterosclerosis. Al igual que las grosellas negras, son una fuente de antioxidantes que "barren" los radicales libres de los platos responsables de su daño mecánico.

  • Alivia los síntomas de los trastornos gastrointestinales

Las grosellas rojas son ricas en pectina (fibra soluble), que apoya el funcionamiento de los intestinos y promueve el desarrollo de una microflora intestinal saludable. También mejoran su perist altismo y, por lo tanto, regulan el proceso de defecación. Además, limpian los intestinos de sustancias tóxicas.

A su vez, gracias a los taninos contenidos en la cáscara de las grosellas rojas, tienen propiedades astringentes. La piel de las grosellas también contiene antocianósidos que inhiben el crecimiento de bacterias.

La fitoterapia moderna recomienda el uso de grosellas rojas en la indigestión causada por una deficiencia de jugos digestivos, insuficiencia hepática o en enfermedades crónicas del hígado y acidez estomacal.

Las grosellas también se consideran un medicamentopara pequeños comedores y ancianos que tienen problemas de apetito, porque aumentan el apetito.

  • aumentar la resistencia del cuerpo

Las grosellas son ricas en vitamina C, que tiene importantes propiedades protectoras y antioxidantes. Gracias a esto, las grosellas son un "almacén" de antioxidantes activos que ayudan a combatir los radicales libres que destruyen las células de nuestro cuerpo. Además, previenen la multiplicación de células cancerosas y apoyan el trabajo del sistema inmunológico (pueden usarse en el tratamiento de infecciones respiratorias: resfriados, faringitis estreptocócica o gripe).

Las grosellas rojas son muy ácidas, por lo que en medicina natural, las frutas crudas suelen ser la materia prima para la producción de jugos y vinos medicinales.

  • apoyar el trabajo del sistema urinario

Las grosellas rojas tienen propiedades diuréticas, por lo que pueden utilizarse como ayuda en el tratamiento de la inflamación del tracto urinario. La fitofarmacología contemporánea recomienda el uso de grosellas rojas para prevenir la formación de cálculos renales que aparecen en personas con orina ácida. Gracias a las vitaminas que contienen las grosellas rojas, aumenta el pH de la orina, que cambia su pH de ácido a alcalino.

  • aliviar los dolores menstruales

Las grosellas, gracias a su contenido en polifenoles, reducen los dolores menstruales. El principal ingrediente activo de la fruta es el ácido elágico, que constituye alrededor del 50% de la cantidad total de polifenoles. Es él quien tiene las propiedades sedantes y analgésicas más fuertes.

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Grosellas rojas - valores nutricionales, calorías

W 100 g: Energía - 65 kcal Proteína total - 1,4 g Grasa - 0,20 g Hidratos de carbono - 13,80 g (azúcar 7,37) Fibra - 4,3

Minerales

Calcio - 33 mg Hierro - 1,00 mg Magnesio - 13 mg Fósforo - 44 mg Potasio - 275 mg Sodio - 1 mg Zinc - 0,23 mg

Vitaminas

Vitamina C - 41 mg

Tiamina - 0,040 mg

Riboflavina - 0,050 mg

Niacina (PP, B3) - 0,100 mg

Vitamina B6 - 0,070 mg

Ácido fólico - 8 μg

Vitamina A - 42 UI

Vitamina E - 0,10 mg

Vitamina K - 11,0 μg

Fuente de datos: Base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar

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Vino de grosella roja (12%) - receta

Fruta seleccionada y despalillada (4,5 kg de grosellas rojas maduras y no demasiado ácidas) triturar suavemente. Coloque la masa resultante en un recipiente grande, vierta agua tibia (3 l), agregue el medio de levadura (3 g), mezcle, cubra el recipiente y reserve en un lugar oscuro. Después de 3-4 días, agregue el jarabe de azúcar (elaborado con 1,8 kg de azúcar y 3 litros de agua fría)agua). La bebida debe fermentar durante otros 10 días. Después de este período, cuele el vino a través de un colador, viértalo en un recipiente especial y déjelo a un lado para que siga fermentando. Después de 2-3 meses de envejecimiento, el vino se puede secar del sedimento.

Mascarilla de grosella para pieles con tendencia acneica

Las grosellas rojas tienen un efecto positivo sobre la piel gracias al contenido de taninos, que tienen propiedades astringentes, tienen propiedades antiinflamatorias y regulan la secreción de sebo. Además, calman las lesiones de acné, limpian y refrescan la piel. Por ello, las mascarillas de grosella roja están especialmente recomendadas para personas con piel grasa y con tendencia acnéica.

Gracias al contenido de antioxidantes, las grosellas también ralentizan el proceso de envejecimiento de la piel.

2 cucharadas de fruta madura con una cuchara, mezclar con la proteína cruda de un huevo y aplicar en el rostro. Espere a que la máscara se seque, luego lávese la cara con agua tibia.

La mascarilla de grosella roja limpia e ilumina la piel y cierra los poros dilatados.

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