Kwashiorkor es un tipo de desnutrición causada por la deficiencia de proteínas. Si no se trata a tiempo, pueden producirse discapacidades físicas y trastornos mentales y, en casos extremos, incluso la muerte. ¿Cuáles son los síntomas del kwashiorkor? ¿Cuál es el tratamiento?
Kwashiorkores el tipo de desnutrición más peligroso para los niños. Incluso si el tratamiento con kwashiorkor se inicia lo suficientemente temprano, es posible que los niños no crezcan y se desarrollen con normalidad. Además, el kwashiorkor puede conducir a discapacidades físicas e intelectuales, e incluso al desarrollo de trastornos mentales. En casos extremos, se produce la muerte.
Kwashiorkor - razones
La causa de este tipo de desnutrición es una deficiencia cuantitativa o cualitativa de proteínas, así como de vitaminas y minerales en la dieta. Por este motivo, se denomina desnutrición proteica.
Kwashiorkor es más común en Asia, África y América del Sur
Kwashiorkor es más común entre la población pobre de los países en desarrollo, especialmente en áreas donde prevalecen los desastres naturales (como terremotos, huracanes o inundaciones) y la agitación política, y por lo tanto el acceso a los alimentos es limitado. Además, el kwashiorkor se ve a menudo en países donde la dieta consiste principalmente en maíz, arroz y frijoles.
En los países desarrollados, puede ocurrir en el curso de enfermedades crónicas o negligencia nutricional, pero ocurre muy raramente.
Kwashiorkor - síntomas
- debilidad, fatiga, apatía o irritabilidad
- pérdida de grasa y tejido muscular
Un síntoma característico del kwashiorkor es un abdomen grande y convexo
- hinchazón en todo el cuerpo (especialmente en las piernas)
- vientre grande y convexo
- ginecomastia (agrandamiento de los senos en los hombres)
- agrandamiento de las glándulas salivales
- cabello seco y quebradizo que se cae
- clavos acanalados o agrietados
- cambia el color de la piel (y a menudo también del cabello) a rojo anaranjado
Muchos niños desnutridos desarrollan intolerancia a la lactosa
- sarpullido escamoso
- orinar ogran volumen
- diarrea
- infecciones frecuentes
En casos extremos, puede provocar coma o shock.
Kwashiorkor - diagnóstico
Si se sospecha quashiorkor, se ordenan análisis de sangre y/u orina para evaluar la concentración de proteínas y otras sustancias (por ejemplo, creatinina, potasio).
Otras pruebas pueden incluir la medición de la altura, el IMC y el agua corporal, la biopsia de piel y el análisis de muestras de cabello.
Kwashiorkor - tratamiento
Una persona con kwashiorkor debe estar en el hospital, donde será hidratada durante aproximadamente 48 horas (para equilibrar el equilibrio de agua y electrolitos del cuerpo).
Luego, la dieta del paciente debe ampliarse gradualmente con los nutrientes que f altan, pero primero la dieta incluye carbohidratos, azúcares simples y grasas, y luego proteínas. Es importante que la cantidad de calorías en la dieta se incremente muy gradualmente. El médico también puede ordenar que el paciente reciba suplementos de vitaminas y minerales. Si ha desarrollado intolerancia a la lactosa, su comida debe incluir lactasa, la enzima responsable de digerir la lactosa.
ES BUENO SABERLO>> Desafortunadamente, incluso si el tratamiento se instituye temprano en el curso de la desnutrición, es posible que un niño no alcance completamente un crecimiento y desarrollo normales. Si el tratamiento se inicia demasiado tarde, pueden producirse discapacidades físicas e intelectuales e incluso problemas mentales. En casos extremos, puede ocurrir la muerte.