Su vesícula biliar está fallando si a menudo está cansado de la indigestión, siente pesadez en el estómago y sigue recuperándose. Cambia tu menú. La dieta que te ofrecemos te ayudará a deshacerte de tus dolencias y a prevenir problemas más graves.

Señales como indigestiones frecuentes, pesadez de estómago y eructos constantes pueden indicar la formación de concreciones en la vesícula biliar, conocida popularmente comovesícula biliaro en las vías biliares, es decir, o enfermedad de cálculos biliares. También está indicado para dolores severos y ataques de cólicosen la parte derecha del abdomen, náuseas, vómitos,acidez estomacal . Las dolencias ocurren con mayor frecuencia por la noche, varias horas después de una comida abundante de chocolate, yemas de huevo, crema, carnes grasas y embutidos, así como grasa frita y horneada. Luego, la vesícula biliar se contrae, liberando la mayor cantidad de bilis posible para la digestión de las grasas. Bajo la influencia de una fuerte contracción, los cálculos biliares pueden desplazarse junto con la bilis, lo que provoca molestias.

Cálculos biliares de la vesícula biliar

Inicialmente, cuando los cálculos comienzan a formarse, no se presentan síntomas. Esto puede llevar varios años. Las causas de la enfermedad incluyen: dieta inadecuada alta en grasas, colesterol, azúcares simples, baja en fibra y lecitina. Los cálculos biliares también se pueden formar en personas que utilizan ayunos y tratamientos adelgazantes drásticos. También se sabe que la tendencia a la colelitiasis a menudo se da en familias. Entonces, si sus familiares han padecido esta condición, haga algunos cambios en su dieta con anticipación. Coma regularmente, al menos 4-5 veces al día, preferiblemente cada 2-3 horas. Los intervalos demasiado largos entre comidas promueven el estancamiento de la bilis. No te olvides de un desayuno ligero. Con el estómago vacío, la vesícula biliar no contiene suficientes ácidos biliares necesarios para disolver el colesterol. Los cálculos pueden precipitarse en la vesícula biliar densa y larga. Prepare las comidas justo antes de comerlas, no las guarde ni las recaliente. Deben estar frescos y tibios, ni demasiado calientes ni demasiado fríos. Se recomienda hervirlo en agua o al vapor y guisarlo sin grasa. Está prohibido freír en grasa y hornear, excepto hornear en papel de aluminio o pergamino. Recuerde que incluso el alimento más magro después de absorber la grasa deen la sartén se vuelve difícil de digerir, por lo que provoca una fuerte contracción de las paredes de la vesícula biliar y un aumento de la salida de bilis.

Importante

Los partidarios de la medicina natural recomiendan dos tratamientos para deshacerse de los cálculos biliares:

- Debe beber una cucharada de aceite de linaza antes de la cena. Lo mejor es mezclarlo con 3-4 cucharadas de jugo de tomate, zanahoria o remolacha, sazonar con perejil, eneldo y hierbas. El aceite estimula suavemente la secreción de bilis y el vaciado de la vesícula biliar. Previene la acumulación de bilis y la formación de cálculos.
- Debe beber aproximadamente 1 litro de jugo de manzana (preferiblemente recién exprimido) todos los días durante 5 días. El sexto día, después de una cena ligera (alrededor de las 18 h), beber un vaso de agua tibia con una cucharada de sal amarga (disponible en la farmacia). Después de 3 horas, beba otro vaso de la solución, seguido de una mezcla de 120 g de aceite de oliva y jugo de limón recién exprimido.

Cuando los problemas de la vesícula biliar empeoran

Seguir una dieta estricta para un ataque de cólico biliar, colecistitis aguda o colangitis aguda.
El primer día solo debe beber té suave sin azúcar, agua hervida, infusiones de hierbas (manzanilla o menta). Cuando se sienta mejor, puede comer papillas finas en agua, jugos de frutas diluidos (no ácidos), luego papillas pequeñas, bizcochos y puré de papas y zanahorias.
Si los síntomas agudos desaparecen (después de 2 o 3 días), comience a agregar leche a sus comidas: 2 o 3 cucharadas al principio. Hay que cocerlas por separado,
y luego mezclarlas con sémola cocida o puré de patata. Puede aumentar la cantidad de leche todos los días.
También vale la pena ir enriqueciendo la dieta poco a poco, recordando no introducir más de 2 productos nuevos al día.
Se toleran bien los platos de carne magra de ave picada dos veces, verduras hervidas y ralladas (zanahorias, remolachas, apio, perejil), requesón magro fresco, un poco de nata, compota de manzanas y zumos de frutas y verduras.
Entonces puede comer carnes de alta calidad, pan duro con un poco de mantequilla, sopas de verduras con granos pequeños (maná, Masuria) y carne magra cocida, por ejemplo, pechuga de pollo con verduras.

Una dieta rica en verduras y frutas ayudará con los problemas de la vesícula biliar

Enriquezca el menú con productos que contengan fibra: pan integral, sémola gruesa, cereales, así como verduras y frutas (coma al menos 50 gramos al día).
Recomendado: zanahorias, perejil, espinacas, remolacha, lechuga, tomates pelados, achicoria, berros y pepinos, apio, calabaza, guisantes verdes. Lo mejor es comerlos crudos, sazonados con un poco de aceite o mantequilla.
No recomendado: platos de verduraslegumbres, champiñones, repollo dulce, coles de Bruselas, coliflor, colinabo, cebolla, puerro, ajo, nabos, rábanos, colinabos y pepinos frescos.
Se puede comer: fruta madura y no demasiado ácida, pelada. Las bayas (arándanos, fresas silvestres, frambuesas) se pasan mejor por un colador y las peras se hierven o se hornean.
Evitar: frutas ácidas y verdes (grosellas, grosellas, cerezas).
Use especias suaves que ayuden a la digestión, como eneldo, perejil, hierbas secas y frescas (mejorana, toronjil, menta, estragón), canela, clavo, jugo de limón.

no hagas eso
  • Renuncia a las tartas con nata y chocolate. 2-3 veces por semana puedes comer un postre: mousse de frutas, gelatina, gelatina, bizcocho.
  • No bebas alcohol. Puedes permitirte una copa de vino tinto una vez a la semana. Contiene polifenoles que, al disminuir el nivel de colesterol en la bilis, previenen la formación de cálculos.
  • Deja el café o limítate a una taza al día. ¡No lo bebas con el estómago vacío!
  • El té fuerte, el cacao y las bebidas carbonatadas también se toleran mal.

Qué evitar para los problemas de la vesícula biliar

Primero hay que evitar las grasas animales:

  • Sustituir la nata por yogur o kéfir
  • Limite el consumo de mantequilla (no más de una cucharada al día) y huevos (hasta 2-3 por semana).
  • Los quesos grasos también son desaconsejables: quesos amarillos, fundidos y con moho.
  • Solo se pueden comer carnes magras de ave, solomillo, jamón. Y de carnes: ternera, pavo, pollo, cordero, conejo, caza y magro de cerdo o vacuno.
  • Coma pescado magro al menos dos veces por semana (bacalao, trucha, lucioperca, lenguado, perca, lucio, abadejo, merluza, cucaracha).

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Gastrología