JARABE DE PINO es conocido como un remedio para la tos y el resfriado. La eficacia del jarabe de pino casero depende de la calidad de los brotes. Descubra cuándo y cómo recoger brotes de pino jóvenes y aprenderá una receta comprobada para el jarabe de pino.
El jarabe de pinodebe estar a mano cuando sea hora de resfriarse. Entonces será útil como un excelente remedio para la tos.¡Aquí encontrará qué otras dolencias y enfermedades ayudan al jarabe de pino y cómo dosificarlo!
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¿Cuándo y cómo recolectar los brotes de pino ? Los brotes de pino se cosechan mejor a finales de abril y mayo. Deben ser crecimientos de color verde claro con una cáscara marrón y pegajosa. Recórtalos con unas tijeras de podar o con un cuchillo bien afilado.
Las más jugosas miden hasta 12 centímetros de largo. Los más largos tendrán menos jugo. Los mejores brotes para el almíbar y la miel serán pegajosos, así que recuerda recolectarlos con guantes. Para no dañar el árbol, no recoja todos los brotes de un pino, sino elija el más jugoso de varios árboles.
Cómo hacer sirope de pino - receta
Necesitas:
- tarro de litro de brotes jóvenes de pino (crecimiento del año pasado)
- azúcar
- un poco de agua
Preparación del sirope de pino:
1. Después de recoger los brotes jóvenes, lávelos suavemente con agua corriente y córtelos en trozos de un centímetro. Otra forma de acelerar la savia de los brotes es amasarlos con un mazo de madera
2. A continuación, disponer alternativamente los brotes y el azúcar en el tarro (espolvorear una capa de brotes de 3 cm de espesor con 4 cucharaditas de azúcar). Por último, añade un poco de agua
3. Encienda el frasco y colóquelo en un lugar soleado durante aproximadamente una semana (si hace sol) o más (si está nublado y llueve afuera).
4. Pasado este tiempo, vierte el almíbar resultante en un tarro más pequeño. Almacenado en un lugar fresco y oscuro, no perderá sus propiedades curativas incluso durante varios años.