Ya uno de cada cinco niños en edad escolar tiene sobrepeso o es obeso. Y ese es un camino directo hacia el desarrollo de muchas otras enfermedades crónicas y acorta la esperanza de vida. ¿Cuáles son las causas de la obesidad infantil y cómo prevenirlas? Resulta que el riesgo de sobrepeso y obesidad se reduce no solo con la formación de hábitos alimentarios adecuados en la infancia, sino también con una dieta adecuada durante el embarazo y la lactancia.
Según los resultados de la encuesta nacional sobre la salud de los polacos (WOBASZ), más de la mitad de los adultos polacos tienen sobrepeso y uno de cada cuatro es obeso. Nuestra nutrición inadecuada también contribuyó a un desarrollo tan grande de esta enfermedad. Sucede que tratamos la comida, especialmente la comida poco saludable, como un placer o una recompensa. A menudo "inculcamos" este enfoque de la alimentación a nuestros hijos, desde una edad temprana, en lugar de inculcarles los principios de una alimentación saludable. Las consecuencias de esto son y serán dramáticas para los más pequeños en el futuro, aunque muchos de nosotros no somos conscientes de ello. Después de todo, todavía recordamos cómo las abuelas y las madres nos decían que un niño gordito era señal de salud. Y es todo lo contrario: ¡este es el comienzo de los problemas de salud! Además, la investigación muestra que un niño pequeño con obesidad tiene buenas posibilidades de convertirse en un adolescente con obesidad y luego en un adulto con obesidad. Y será mucho más difícil para esa persona deshacerse del exceso de grasa acumulada en el cuerpo desde una edad temprana.
La obesidad infantil está aumentando
Incluso hace 20 años, el sobrepeso y la obesidad afectaban aproximadamente al 9% de los niños en edad escolar. Amplios estudios realizados en 2007-2010 por el Instituto "Children's Memorial He alth Institute" (CZD) como parte del proyecto OLAF mostraron que más del 16% de los niños de 7 a 18 años tenían sobrepeso u obesidad (18,7% de los niños y 14,1% de niñas). La peor situación se dio en las escuelas primarias, donde hasta el 22 % de los niños y el 18 % de las niñas tenían exceso de peso corporal (15 % y 13 % respectivamente en las escuelas secundarias inferiores, 17 % y 10 % en las escuelas secundarias superiores). La última investigación del Instituto de Alimentación y Nutrición (IŻŻ) muestra que la obesidad está presente en el 22,3% de los estudiantes de primaria y secundaria. La provincia de Mazowieckie es líder - aquí el porcentaje de niños con exceso de peso corporal llega al 32%. ¿Qué pasa con los niños más pequeños? Según la investigación citada de CZD (2010-2012), el sobrepeso y la obesidad afectan del 9% al 18% de los niños de 3 a 6 años.
Cada cuarto niño en Europa tiene exceso de peso corporal; entre los niños de 11 años, los niños polacos son los más gordos (según la OMS)
¿Por qué los niños engordan?
Solo en alrededor del 5% de los casos, la obesidad en los niños es el resultado de, por ejemplo, trastornos hormonales, daños en el sistema nervioso, síndromes determinados genéticamente o el uso crónico de ciertas drogas. Se llama obesidad secundaria. El 95% restante es obesidad resultante de un estilo de vida poco saludable, incluida una dieta inadecuada dominada por alimentos altamente procesados, ricos en grasas y azúcares, y poca actividad física. Los genes determinan en menor medida el desarrollo del sobrepeso o la obesidad, aunque muchos de nosotros, desconociendo qué es la enfermedad de la obesidad, explicamos el sobrepeso y la obesidad de nuestros hijos con "tendencias familiares".
El hecho es que sólo heredamos de nuestros antepasados una predisposición a tener sobrepeso, pero no el sobrepeso en sí. Sin embargo, la expresión de los genes no solo está determinada por lo que se almacena en ellos, sino que también está influenciada por factores ambientales, es decir, lo que comemos. Un hijo de padres obesos tiene la oportunidad de aumentar de peso de acuerdo con la norma, siempre que los padres se ocupen de su nutrición adecuada. Desafortunadamente, parece poco probable que esto suceda cuando su pequeño crece en un hogar regido por malos hábitos alimenticios y un estilo de vida sedentario. Sin embargo, existe una gran probabilidad de que el niño adopte estos patrones negativos.
no hagas esoLos errores nutricionales más comunes que cometen los padres
Muchos errores nutricionales pueden contribuir al desarrollo de sobrepeso y obesidad en los niños. En un estudio de padres de bebés de 6 y 12 meses, más del 60 % de los niños pequeños comen 7 o más comidas al día y tienen demasiado jugo en su dieta. Al preparar mezclas de leche o papillas para niños, los padres agregan más polvo de lo especificado en las instrucciones, endulzan o agregan sal a los platos y permiten que sus hijos prueben platos de la mesa "para adultos". Más tarde se pone aún peor. Los niños comen irregularmente, se s altan el desayuno (según la investigación de IŻŻ, esto se aplica a uno de cada cuatro estudiantes de primaria y a más del 40 % de los estudiantes de secundaria), a menudo comen dos almuerzos (en el jardín de infantes o en la escuela y luego en casa) y comen refrigerios ricos en calorías entre comidas. También les encantan las bebidas azucaradas. Los padres a menudo recompensan a los niños con dulces, llevan a sus hijos a un restaurante de comida rápida para el almuerzo del domingo u organizan su cumpleaños allí.
La dieta en el embarazo programa el metabolismo del bebé de por vida
Según los científicos, el período fetal e infantil es un período sensible para la expresión génica. La dieta en este momento programa el metabolismo del bebé entoda la vida. Se sabe por estudios que si el feto estaba desnutrido y el niño nació con bajo peso al nacer (menos de 2,5 kg), aumenta el riesgo de desarrollar obesidad en años posteriores. Esto se aplica tanto a los bebés prematuros como a los bebés nacidos a término que tienen un peso corporal deficiente. Esto se debe a que estos niños en el útero están programados para ahorrar energía, y cuando luego aparece un exceso de la misma, desarrollan obesidad. La segunda situación extrema que puede conducir al desarrollo de la obesidad en un niño es el peso excesivo al nacer (más de 4 kg). Esto se ve favorecido por un aumento excesivo de peso durante el embarazo, así como por la diabetes gestacional.
El exceso de proteína en la dieta del bebé puede causar obesidad en el futuro
En la infancia, el factor de programación que aumenta el riesgo de obesidad es el exceso de proteínas. Se sabe que los bebés amamantados tienen un 20-25% menos de riesgo de desarrollar obesidad, ya que hay menos proteína en la leche materna que en las fórmulas infantiles. Un estudio realizado por un equipo de científicos europeos con la CZD mostró que los bebés que recibieron más proteínas de las fórmulas lácteas tenían un IMC más alto a los 2 años de edad y, a los 6 años, tenían un riesgo 2,5 veces mayor de obesidad que los niños pequeños que recibieron recibieron una cantidad menor de este ingrediente. La proteína en la infancia aumenta la liberación de insulina y factor de crecimiento similar a la insulina, que a su vez influye en la formación de células grasas maduras. En esta etapa de la vida de un niño, es la cantidad de proteína la que influye en el crecimiento del tejido adiposo. En los años siguientes, se forman sus hábitos alimenticios que pueden proteger contra la obesidad o promoverla.
Consecuencias de la obesidad en la salud de los niños
El sobrepeso y la obesidad favorecen otras enfermedades. Los niños con obesidad pueden desarrollar, entre otras cosas, hipertensión arterial, trastornos del metabolismo de lípidos y carbohidratos, defectos de postura (escoliosis o lordosis, pie plano, valgo de rodilla). Las niñas pueden experimentar trastornos menstruales y los niños, trastornos de la pubertad. Además, los niños obesos se sienten inaceptables, inferiores, solos y no creen en sus propias fuerzas, lo que puede provocar trastornos emocionales en su desarrollo e incluso depresión.
Los niños con exceso de peso corporal están expuestos a complicaciones que, cuando sean adultos, lucharán por el resto de sus vidas, y también por un tiempo más corto. ¿Qué podría estar esperándolos? Diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, que terminan en un ataque al corazón o un derrame cerebral, hígado graso, incluso cirrosis, cálculos biliares, trastornos hormonales, apnea del sueño, cambios degenerativos en el sistemaosteoarticular así como algunos cánceres (incluyendo colon, mama, próstata).
Vale la pena saberloLey de comida "chatarra"
De conformidad con la modificación de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional del 28 de noviembre de 2014, que entró en vigor el 1 de septiembre de 2014, está prohibida la venta y publicidad de productos nocivos para la salud en escuelas y jardines de infancia. Los dulces, las patatas fritas, la comida rápida y la comida instantánea, las bebidas dulces, incluidas las bebidas energéticas, han desaparecido de las tiendas escolares. Puedes comprar por esto, entre otros sándwiches hechos de pan negro, ensaladas de verduras y frutas, ensaladas, yogures bajos en azúcar, kéfir, purés de frutas y verduras.
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Las enfermedades graves que son complicaciones de la obesidad se pueden prevenir temprano al tratar a un niño con exceso de peso corporal. Sin embargo, los padres no deben realizar este tipo de terapia por su cuenta. Una dieta aleatoria y mal compuesta puede dañar a un niño. Por lo tanto, los primeros pasos deben ser derivados a un pediatra oa una clínica de enfermedades metabólicas. El punto de partida es una entrevista (información sobre el estilo de vida de la familia, enfermedades) y la evaluación del sobrepeso del niño. Para verificar esto, el IMC se usa junto con las cuadrículas de percentiles. Si el IMC está entre el percentil 85 y el 95, se diagnostica sobrepeso al niño si supera el percentil 95: obesidad. A veces se realizan pruebas adicionales para descartar enfermedades que pueden conducir a un aumento de peso excesivo. La formación de sobrepeso no sólo se favorece por el ordenador y la televisión en la habitación del niño, sino también… por la f alta de hermanos. Más del 20% de los solteros y el 15% de los solteros tienen sobrepeso; en familias numerosas - 10% de niños y 9% de niñas El siguiente paso es elegir la dieta adecuada, teniendo en cuenta las necesidades del organismo en desarrollo y, al mismo tiempo, permitir una pérdida de peso gradual (1-2 kg por mes). El tratamiento farmacológico generalmente no se usa. El tratamiento del sobrepeso u obesidad en un niño se extiende a toda la familia. Todos los miembros del hogar deben cambiar la dieta para que el niño se motive a perder peso. La actividad física no extenuante pero regular es igualmente importante. Se recomienda caminar, nadar y andar en bicicleta. En las condiciones polacas, el tratamiento de niños con sobrepeso y obesos es difícil, requiere la cooperación de un pediatra, dietista, psicólogo y fisioterapeuta. Desafortunadamente, no hay nutricionistas ni psicólogos en el sistema para lidiar con esto. La solución podría ser buscar fuentes de financiación distintas al Fondo Nacional de Salud. Un buen ejemplo es el Ayuntamiento de Gdańsk, quedesde hace varios años financia el programa "6-10-14 por la Salud", incluyendo detección de obesidad en niños de la edad seleccionada, así como una intervención educativa y terapéutica completa en aquellos que han sido diagnosticados con problemas de salud (más: www.dlazdrowia.uck.gda.pl). Poradnikzdrowie.pl apoya el tratamiento seguro y una vida digna de las personas que sufren de obesidad. Este artículo no contiene contenido discriminatorio y estigmatizante de las personas que padecen obesidad. "Zdrowie" mensualTratamiento de la obesidad infantil
Prevenir la obesidad desde pequeños
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