Cuando desee mejorar su salud cardiovascular, tenga cuidado con lo que come. Modificar el menú ayudará a bajar el nivel de colesterol malo y flexibilizar las arterias y venas. Consulta qué productos debes incluir en tu dieta para fortalecer los vasos sanguíneos.

Contenido:

  1. Dieta para fortalecer los vasos sanguíneos - sustitutos saludables
  2. Dieta para fortalecer los vasos sanguíneos - una porción de fibra
  3. Dieta para fortalecer los vasos sanguíneos - poder de las plantas
  4. Dieta para fortalecer los vasos sanguíneos - ajo que no tiene precio
  5. Dieta para fortalecer los vasos sanguíneos - grasas saludables

Cambiar sus hábitos alimenticios literalmente puede prolongar su vida al debilitar el proceso de formación de placa. Una dieta adecuada también contrarresta la inflamación y los procesos de envejecimiento que debilitan las paredes de venas y arterias.

Dieta para fortalecer los vasos sanguíneos - sustitutos saludables

Los procesos ateroscleróticos se intensifican con una dieta rica en ácidos grasos saturados. Son ricos en productos de origen animal, especialmente cerdo, ternera, vísceras, pieles de aves, productos cárnicos (salchichas, morcilla, patés, queso de cabeza, salami), mantequilla, productos lácteos grasos, yemas de huevo.

Limitemos su consumo eligiendo carnes magras (conejo, venado, pechuga de pavo y pollo sin piel), lácteos magros y semigrasos; Obtenemos más proteínas de las legumbres ricas en fibra (lentejas, garbanzos, habas). Sustituya la manteca de cerdo y la mantequilla por aceites vegetales (colza, girasol, aceite de oliva) y pastas para untar de buena calidad con estanoles que reducen el colesterol.

NOTA: los ácidos grasos trans contenidos en las grasas vegetales hidrogenadas son dañinos; la mayoría se encuentran en margarinas duras y productos altamente procesados: pasteles y galletas, papas fritas, sopas y salsas, helados, comida rápida. También vale la pena limitar el consumo de dulces, porque el exceso de azúcar favorece la aterosclerosis. Los sustitutos saludables son chips de frutas, frutos secos, sorbetes o chocolate amargo.

Dieta para fortalecer los vasos sanguíneos - una porción de fibra

Para aliviar el hígado en la lucha contra el exceso de colesterol, tome todos los días productos ricos en fibra soluble, es decir, pectinas (25-40 g diarios), que se unen y eliminan los ácidos biliares de los intestinos utilizadospor el hígado para producir colesterol. Como resultado, su nivel en la sangre se reduce. La fuente de fibra soluble es la mayoría de las verduras y frutas (col, tubérculos y legumbres, manzanas, albaricoques, grosellas, ciruelas, frambuesas y cítricos), cebada y trigo sarraceno, arroz integral, cereales, pasta integral y pan.

Dieta para fortalecer los vasos sanguíneos - poder de las plantas

Los flavonoides, polifenoles, folatos, carotenoides, así como las vitaminas E y C y la rutina son compuestos de origen vegetal. Inhiben los procesos inflamatorios y oxidativos que favorecen la aterosclerosis, y evitan la elevación de la homocisteína, aminoácido que contribuye a la formación de placas ateroscleróticas. También sellan y fortalecen los vasos sanguíneos, previniendo la hinchazón y el agrietamiento de los capilares. También actúan como anticoagulantes, inhibiendo la formación de grumos de plaquetas.

La vitamina C, tomada con regularidad, facilita la síntesis de colágeno, una proteína que es la piedra angular de los vasos sanguíneos, gracias a la cual se mantienen elásticos y son más resistentes a los daños. Las mejores fuentes de antioxidantes naturales son las verduras y las frutas, que se absorben mejor con los antioxidantes que con los suplementos. Cómelos preferiblemente crudos o al vapor brevemente. Esto le permitirá conservar tantos nutrientes valiosos como sea posible. Los nutricionistas recomiendan comer 5 raciones de verduras y frutas (unos 400 g) todos los días.

El té verde (rico en polifenoles), las nueces, las semillas, las semillas y los aceites extraídos de ellas también contienen una gran cantidad de antioxidantes.

Dieta para fortalecer los vasos sanguíneos - ajo que no tiene precio

La alicina y el tiosulfinato contenidos en el ajo contribuyen a reducir los niveles de colesterol y tienen un efecto antitrombótico. Estos compuestos se activan cuando las células de la planta se dañan, por lo que es necesario triturar los dientes de ajo y esperar unos 10 minutos antes de comerlos.

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Dieta para fortalecer los vasos sanguíneos - grasas saludables

Los ácidos grasos mono y poliinsaturados, especialmente los omega-3, contribuyen a disminuir la concentración de colesterol total, su fracción LDL y los triglicéridos. La fuente de ácidos grasos omega-3 es el pescado de mar azul (salmón, atún, caballa, sardinas, arenque).

Conseguiremos el efecto terapéutico deseado consumiendo al menos dos raciones de 200 g de pescado a la semana. Los aceites también son una fuente de ácidos grasos insaturados, especialmente el aceite de colza, que desde el punto de vista de la profilaxis aterosclerótica, tiene una proporción favorable de ácidos grasos omega-3 y omega-6.

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potasio para presion

El potasio regula el equilibrio hídrico del cuerpo, previniendo la hipertensión y la hinchazón. Sus fuentes ricas son frutas, verduras y granos. Para que el organismo reciba la dosis diaria recomendada de potasio (4,7 g), es necesario ingerir, por ejemplo, una ración de 175 g de pan integral (30 %), 300 g de patatas (25 %), 1 /2 de brócoli (20%), tomate (10%), plátano (10%), 2 albaricoques secos (aprox. 5%).

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Geriatría