Estás embarazada, miras la mesa de Nochebuena llena de golosinas y te preguntas si puedes permitirte el lujo de ser codicioso ya que el repollo y los champiñones provocan gases y la carpa frita es difícil de digerir. ¿Qué puedes comer en Nochebuena si estás embarazada o amamantando para no hacerte daño ni a ti ni a tu bebé?
A primera vista, parece queen NochebuenayNavidadmamáembarazadaen mucho mejor situación que la que ya ha dado a luz y está amamantando, porque puede comer todo lo que quiera y sin consecuencias. Sin embargo, debe comer con precaución incluso durante el embarazo, ya que la flatulencia y el dolor abdominal pueden causar un aumento de la presión en la cavidad abdominal, lo que resulta en un deterioro del bienestar.
Si está alimentando, recuerde que lo que come pasa a la leche y al tracto digestivo de su bebé. Por lo tanto, debe - al menos al comienzo delactancia- cuidar especialmente la calidad de su dieta. El bienestar de un bebé depende en gran medida del menú de la madre. Esto también se aplica a losplatos de Nochebuenayplatos de Navidad- si come alimentos picantes, difíciles de digerir y con hinchazón, su niño puede enfermarse con dolores de estómago e incluso cólicos intestinales. Tales dolencias aparecen rápidamente, incluso después de una irritación única del intestino delicado de un niño, y es muy difícil tratarlas. Por lo tanto, es mejor prevenirlos.
Nochebuena: ¿qué puede comer durante las vacaciones si está embarazada o amamantando?
Borscht rojo y platos de remolacha: coma con la mayor frecuencia posible durante el embarazo
La Nochebuena se asocia principalmente con el borscht rojo con albóndigas. La remolacha -principal materia prima de este plato- contiene una gran cantidad de minerales, calcio, potasio, magnesio, hierro, y su intenso color rojo se debe a las antocianinas, poderosos antioxidantes que protegen contra el cáncer.
La remolacha hervida es una buena fuente de ácido fólico, esencial para el correcto desarrollo del feto. Se recomiendan en la dieta de personas con riesgo de anemia, y esta es una afección común de las mujeres embarazadas.
La futura madre también puede beber jugo de remolacha, que previene la obstrucción, que a menudo atormenta a las mujeres embarazadas. Entonces, si está esperando un bebé, borscht rojo o remolacha hervida en forma de ensalada fría o tibiapuedes comer todo lo que quieras.
Sin embargo, cuando esté amamantando, preste atención al condimento del borscht rojo y cualquier plato de remolacha (¡acídulo con jugo de manzana, no con vinagre!).
Importante- Antes de elegir algo del menú de Nochebuena, presta atención a cómo se preparan estos platos. Dar preferencia a los platos cocidos sobre los fritos, evitar los aromatizados con vinagre y picante.
- Si has comido demasiado o tienes flatulencias, tómate un vaso de té de hinojo o una ligera infusión de manzanilla o menta. Actúan como diastólico, carminativo y ayudan a la digestión.
Carpa y arenque de Navidad: evite el pescado frito y el pescado en vinagre durante el embarazo
El pescado, especialmente la carpa, no debe f altar en la mesa de Nochebuena. La carne de pescado proporciona valiosas proteínas y vitaminas fácilmente digeribles (vitaminas B y vitamina A, vitamina D, vitamina E).
Es rico en minerales (fósforo, azufre, cloro, potasio, sodio, magnesio, calcio y hierro) y oligoelementos (zinc, cobre, manganeso y yodo). Sin embargo, el pescado es principalmente una excelente fuente de ácidos grasos insaturados (AGE) omega-3 y omega-6. Las cantidades más altas de ácidos grasos esenciales se encuentran en la carne de los peces marinos, especialmente en las especies grasas (salmón, caballa, arenque, espadín, sardina).
Durante el embarazo, no solo debe comer pescado, incluida la carpa. Y aquí también es importante la forma de preparación: recuerda que el pescado frito con pan rallado es difícil de digerir. Sin embargo, el pescado al estilo griego tradicional, hecho de pescado hervido, que se traduce en zanahorias, perejil, apio, es muy recomendable.
Si te encanta el arenque, los mejores serán más suaves para ti: en la versión salada, con especias (no se recomienda el arenque en vinagre porque el ácido acético no es un aliado de los glóbulos rojos). Las medusas, hervidas o guisadas, también son una gran idea.
Por otro lado, una madre lactante debe evitar el arenque en vinagre, el salmón ahumado y la carpa frita. Tales platos pueden dañar a su bebé. Sin embargo, puede alcanzar con seguridad la carpa en gelatina, el pescado hervido, a la parrilla o al horno en papel de aluminio.
Bigos y albóndigas navideñas: sé moderada durante el embarazo
El repollo para las mesas de Nochebuena y Navidad se prepara tradicionalmente en forma de estofado o repollo estofado con ciruelas pasas, pasas y champiñones. Los platos de pescado también combinan perfectamente con una ensalada de col blanca o lombarda.
¿Qué contienen las diferentes variedades de col? En términos de contenido de vitamina C, esta verdura es tan buena como el limón. También es más rica en minerales que otras verduras. La col lombarda es rica en antocianinas, mientras que la col rizada y la colLos pequineses son delicados y crujientes, perfectos para ensaladas. Desafortunadamente, debe recordar que los platos de col, especialmente el chucrut, son difíciles de digerir y se hinchan.
Si está embarazada, puede optar por platos rellenos de repollo, pero es mejor ser moderado al comer repollo estofado con champiñones. La ensalada de repollo no debe doler, como mucho provocarán un poco de hinchazón en el abdomen.
Cuando quieras una ensalada, hazla con col china. Si está alimentando, absténgase de comer repollo estofado y estofado, pero una bola de masa hervida o una hamburguesa no le harán daño ni a usted ni a su bebé.
Platos de Nochebuena con champiñones: cuidado embarazada, renuncia si te alimentas
Las setas son un ingrediente indispensable de los platos de Nochebuena. Junto con la col, son el ingrediente principal del relleno. Los champiñones aportan proteínas, hidratos de carbono y pequeñas cantidades de grasa. Son ricas en vitaminas B y D y pequeñas cantidades de vitamina C.
Contienen compuestos de calcio, potasio y fósforo, así como elementos valiosos: magnesio, hierro, flúor, cobre, manganeso, cob alto, titanio y sustancias citostáticas (que inhiben el crecimiento de células cancerosas).
Si conoce el origen de los champiñones, puede comerlos durante el embarazo. Sin embargo, vale la pena mantener la moderación, porque son difíciles de digerir. Si te alimentas, es mejor que evites los hongos: sus cuerpos fructíferos pueden estar contaminados.
Frijoles y guisantes: si está amamantando, mejor evítelos
Aparecen en la mesa de Nochebuena, por ejemplo como col con guisantes o habichuelas con salsa. Los guisantes y los frijoles son una valiosa fuente de proteínas. Además, las semillas de leguminosas contienen almidón, valiosos ácidos grasos, fibra dietética y vitaminas B.
También contienen macro y microelementos, entre ellos: sodio, potasio, calcio, magnesio, manganeso, hierro, cob alto, fósforo, así como ácido nicotínico y ácido pantoténico. Sin embargo, los frijoles y los guisantes tienen una cierta desventaja: los oligosacáridos presentes en ellos no son digeridos por las enzimas del tracto digestivo humano. Son descompuestos por bacterias en el intestino grueso, produciendo gas que causa gas.
La futura madre y la futura madre alimentando el plato de semillas de leguminosas pueden ser dañinos. Por lo tanto, vale la pena probar un método de preparación que elimine algunos de los carbohidratos fermentados de las semillas: vierta las semillas en agua hirviendo y déjelas durante 3 horas a temperatura ambiente, luego drene el agua, vierta las semillas con agua fresca y cocine. descubierto.
Los platos con frijoles y guisantes también se deben condimentar, por ejemplo, con mejorana o semillas de alcaravea. Si durante el embarazo, después de comer un plato preparado de esta manera, no tiene flatulencia, puede comer platos de Nochebuena hechos con legumbres, pero cuando se alimenta, debe abstenerse de comer.guisantes y frijoles
Pasteles de Navidad: con moderación durante el embarazo y la lactancia
Si está embarazada, no hay razón para no probar todos los dulces, con moderación, por supuesto. Desde un punto de vista dietético, no existen contraindicaciones para comer dulces, pero vale la pena recordar que aportan calorías innecesarias. Los manjares son una gran alternativa a ellos.
Para una madre lactante, la masa de levadura, pequeñas cantidades de pastel de semillas de amapola y otros postres con semillas de amapola y la sidra son seguros. Evita las tortas pesadas con cremas, frutos secos y cacao. Además, si el niño es pequeño, es mejor no comer tarta de queso, porque la lactosa y la caseína que contiene pueden causar molestias en el niño. También vale la pena abstenerse de comer chocolate y buscar nueces con cuidado (son alergénicas). Sin embargo, los albaricoques secos y las pasas son seguros.
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