¿Qué habrá en la mesa de Pascua este año? ¿Qué platos preparar? Aquí hay algunas inspiraciones para aquellos que carecen de ideas para los platos de Pascua. Es importante que la Semana Santa de este año sea fácil de digerir y primavera

La mesa de Pascuapuede convertirse en una muestra de imaginación y artesanía culinaria; a diferencia de la Nochebuena, hay pocas restricciones. No hay ayuno, por lo que podemos preparar cualquier plato. La base de losplatos de Pascuason los huevos. Deben presentarse en forma de mitades cocidas, dispuestas en platos. Se decoran tradicionalmente con mayonesa o cebollino. También estamos felices de comer huevos rellenos, con champiñones, salmón o jamón de Parma. ¿De dónde vienen en la mesa de Pascua? En la tradición cristiana, los huevos son símbolo de la vida renacida y de la victoria sobre la muerte, por lo que están inseparablemente asociados a la Pascua.

Inspiración culinaria de Pascua

Al principio, la mesa incluirá las delicias de la canasta de Pascua: fiambres, huevos, mazurek, pan, sal. La salchicha blanca cocida es una tradición polaca. Preferiblemente visto en sopa agria o borscht blanco. También hay bigos, muchos tipos de carnes asadas y ensalada de verduras. Agregue remolacha a las carnes asadas: es mejor cuando se prepara a mano.

Para aquellos tradicionalistas a los que les gustaría darle sabor a su desayuno de Pascua, tenemos algunas ideas para cambiar el menú. Si estás aburrido del cerdo asado, puedes sustituirlo por, por ejemplo, ternera en salsa de limón. La salchicha blanca se puede hornear en mejorana o cerveza ligera. Y condimente la ensalada de verduras con verduras de primavera: rábano, apio y brotes.

Decoupage de huevos de Pascua - ¿cómo hacer?

Dulce Pascua

Los dulces tradicionales de Pascua son mazurek, preferiblemente con muchas frutas secas, cáscara de naranja, almendras y glaseado. Hasta hace poco, en la mesa podía haber un cordero hecho de azúcar, chocolate o mazapán. La mayoría de los hogares polacos tienen una tarta de queso obligatoria: recubierta de chocolate, con melocotones o vienesa. Es importante que quede esponjoso y cremoso

La tradición dice que el pastel de semillas de amapola en la mesa augura abundancia y abundancia durante todo el año. ¿Por qué? En el pasado, solo se horneaba con motivo de las grandes fiestas. Esto se debió a que era necesario preparar la amapola a mano.laboriosa y requiere mucho tiempo. Actualmente, podemos conseguir cualquier masa de semillas de amapola preparada en cualquier tienda, por lo que hornear un pastel de semillas de amapola ya no es tan complicado. Aún así, sigue siendo uno de esos platos dulces que casi siempre aparecen en la mesa de Semana Santa.

Pascua con bebé - lindos huevos de Pascua

Los niños también participan en los preparativos de Pascua. Están más dispuestos a pintar huevos de Pascua. Este año, puedes modificar ligeramente la tradición y preparar huevos de Pascua dulces de mazapán en lugar de huevos cocidos o soplados. Es suficiente comprar masa de mazapán y formar pequeños huevos con ella (el mazapán es de plástico, por lo que no debería haber problemas para obtener la forma deseada). Luego, debe cubrirlos con azúcar en polvo y usar un palillo para dibujar patrones. Para conservar el efecto, puedes sumergir los huevos individualmente en el chocolate derretido y dejar que se solidifiquen. ¡Voila! Dulces huevos de pascua

Mesa de Pascua en versión vegetariana

Pascua vegetariana? ¡Por supuesto! Los que no comen carne en Semana Santa pueden preparar delicias como la sopa de salchicha de soja, el paté de lentejas, los rollitos de col veganos, las cazuelas de verduras o el tofu casero, y de postre una deliciosa tarta de zanahoria. Puedes decorar los huevos con tu propia mayonesa vegana de patatas, zumo de limón, mostaza y pimienta blanca.

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