¡Prueba la receta de tintura de cornejo! La planta es valorada por sus cualidades decorativas, en otras partes del mundo es conocida por sus propiedades medicinales. Cornejo tiene un efecto antiséptico y contiene cantidades significativas de vitaminas A, C y P. En la medicina popular, la tintura de cornejo se considera uno de los fármacos antipiréticos más eficaces.
Cornejo comestibley ( Cornus mas ) es un arbusto grande, que crece incluso hasta 7 m. En estado salvaje en Polonia , ya apenas se cumple.
Propiedades medicinales de la tintura de cornejo
Las frutas con forma de ciruela se pueden cosechar desde finales de julio hasta octubre. Contienen mucha vitamina C y alguna vez se usaron para tratar el escorbuto. La tintura de cornejo tiene un linaje noble. Los arbustos se plantaron en jardines señoriales y la fruta se usó para hacercornejo- una bebida ligeramente ácida de color coral.
Ingredientes para cornejo
• 1 kg de cornejo
• 5 cucharadas de arándanos secos
• 0,5-1 kg de azúcar
• 1 litro de licor 96 por ciento
Receta de tintura de cornejo
1. Enjuague la fruta y escúrrala, vierta el alcohol sobre ella, póngala en agua tibia.
2. Agite el frasco cada 2 o 3 días
3. Después de 4-6 semanas, escurra el alcohol, guárdelo en el refrigerador. Espolvorea la fruta con azúcar, agítala cada pocos días, esperando a que se disuelva.
4. Escurre el almíbar, combínalo con el licor y déjalo clarificar durante una semana
5. Filtrar, verter en botellas y poner en un lugar frío durante seis meses.
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