Cuando se congele hasta los huesos, use métodos probados que lo calentarán y mejorarán su estado de ánimo: una copa de vino caliente, un plato de sopa o caldo de cebada y una porción de pescado con trigo sarraceno. Si le preocupa que se produzca una infección al enfriarse, busque hierbas y especias calientes.

Infusión de hierbas caliente

Incluso vistiéndonos abrigados, no siempre podremos evitar el frío. Entonces las infusiones de hierbas nos calentarán con más eficacia que el té. Lo mejor es alcanzarflor de tilo, flor de saúcoohierba de tomillo . Vierta una cucharada de hierbas en una olla con un vaso de agua fría y hierva lentamente, luego déjelo tapado durante unos 30 minutos. Colar y beber después de enfriar un poco con la adición de miel de tilo o jarabes de frambuesa o grosella negra

Grano y arroz integral para calentar

Durante el clima frío, la sémola y el arroz (necesariamente integral) deben aparecer en nuestras mesas con la mayor frecuencia posible. Todos los días recordamos su rica composición de vitaminas y minerales. Sin embargo, nos olvidamos de sus excelentes propiedades de calentamiento. El padre Grzegorz Sroka, un excelente herbolario, recomendó granos de trigo sarraceno para calentar. Es una buena opción - como rica fuente de minerales (silicio, magnesio, fósforo, potasio), vitaminas (B, PP, C), ácido fólico y rutina, fortalecerá el cuerpo, mejorará la circulación sanguínea y calentará perfectamente incluso el la mayoría de las personas frías.De todos los cereales, el trigo sarraceno es el más cálido . Antes de servir, se debe sazonar con mejorana y ajo.Arroz integralcontiene vitaminas, minerales y fibra, y tiene un índice glucémico bajo. Si queremos sentir su efecto cálido, después de cocinarlo, sofreírlo suavemente en una sartén con la adición de miel y canela.

Vino caliente casero con especias calientes

Vino calienteHacemos vino tinto con especias y miel. Lo mejor es usar vino seco, porque tiene propiedades únicas para la salud (antiaterosclerótico, antioxidante).

¿Cómo prepararlos? Aquí hay una receta de vino caliente casero. Vierta un vaso de vino tinto en la olla y caliéntelo lentamente, asegurándose de que no hierva. Antes de eso, preparamos una mezcla de especias que consiste en: una cuchara planacanela, una cucharadita de clavo molido, media cucharadita de jengibre molido, una cucharadita de cilantro y una cucharadita de cardamomo. Después de calentar el vino, agregue una cucharadita de especias y una cucharada de miel o azúcar moreno. Bebemos tibio, pero no caliente.

¿Cómo hacer vino caliente? ¡Mirar! [TOWIDEO]

Sopa no solo para cenar

Krupnik polaco antiguo (se hace la cebada tradicional, pero también vale la pena probar el krupnik de trigo sarraceno - vea la receta), el borscht o el caldo serán perfectos en climas fríos. Esta es una excelente manera de calentar el cuerpo: las sopas son fáciles de preparar y de digerir. También es una buena manera de desayunar, recuerda que durante el invierno no debes salir de casa con el estómago vacío o simplemente tomando un sorbo de café. Para ahorrar tiempo por la mañana, preparemos la sopa el día anterior, para que sea suficiente tanto para el desayuno como para la cena. Por supuesto, incluso la sopa más caliente necesitaespecias calientes,así que sazonemoscon cilantro, mejorana, tomillo, romero, albahacao orégano.

Hora de pescar

Aunque poca gente lo sabe, el pescado también es uno de los productos de calentamiento. Lo mejor es cocinarlo al vapor (entonces la pérdida de sustancias valiosas es mínima) con la adición de nuez moscada, pimentón, mejorana, pimienta negra y estragón.

Taza caliente con aditivos aromáticos

Cuando llegamos a casa con mucho frío, vale la pena empezar a calentar bebiendo algo caliente. Puede ser té o leche. Recuerde, sin embargo, enriquecer la bebida con aditivos calientes

Una cucharada de jarabe de frambuesaomiel de tilono solo calentará, sino que también aumentará nuestra inmunidad, fortalecerá y limpiará las vías respiratorias sistema. El ácido salicílico contenido en las frambuesas tiene un efecto diaforético y antiinflamatorio.

Puede agregarcanelaal café, leche, chocolate caliente o manzanas hervidas. No solo calienta, sino que también facilita la digestión y tiene propiedades antiateroscleróticas. Intentemos elegir la proporción nosotros mismos. Para los amantes de esta especia, ¡incluso una cucharadita colmada de canela puede no ser suficiente!

Cardamomova mejor con café y leche. Vale la pena recordarlo en resfriados y bronquitis. Una cucharadita rasa dos veces al día fortalecerá el cuerpo.

JengibreTan fresco como seco va bien tanto con el café como con el té. Agregue pizcas frescas, rebanadas y secas. ¡Pero no lo es todo! Mezcla una cucharadita de jengibre en polvo con una cucharada colmada de miel. Entonces vamos a chupar lentamente con una bebida caliente. ¡Cuidado con el sabor picante y ardiente! El jengibre tiene un efecto antiinflamatorio en el estómago y las articulaciones.

Clavoses una excelente adición no solo al jamón horneado, sino también al té o al borscht. Tienen un efecto analgésico y antiséptico. ¡Echa unos cuantos clavos en la taza y vierte té caliente sobre ella!

También vale la pena experimentar conmezclas de especias . Podemos conseguir interesantes combinaciones de sabores, por ejemplo mezclando canela y cardamomo a partes iguales o dos cucharadas de cardamomo con una cucharadita de jengibre y una cucharadita de clavo molido. Sin embargo, si alguien no tiene ganas o no tiene tiempo para tales intentos, hay una manera fácil. Es suficiente comprar una especia de café preparada. La mayoría de las veces contiene estas especias.

El chilese asocia más con el condimento de la carne. Y los gourmets también lo recomiendan con chocolate caliente: no solo lo calentará, sino que también mejorará la circulación sanguínea. Usado regularmente (solo una pizca como porción) es un fármaco eficaz en la inflamación de las vías respiratorias.

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