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La morera es una planta cuyas propiedades y efectos han sido investigados por científicos durante años. La variedad más estudiada es la morera blanca, que contiene sustancias que reducen los niveles de azúcar en la sangre y reducen el riesgo de desarrollar aterosclerosis. Además, la mora puede ser un medio para perder peso. Comprueba qué otras propiedades tiene la morera

Morera blanca( Morus alba L. ) yMorera negra(Morus nigra L. ) es una plantayoriginaria del sudeste asiático (principalmente del norte de China). Sus propiedades curativas, especialmente el extracto de las hojas de estas plantas, se han utilizado durante siglos. Hay más de 150 variedades de morera. Sin embargo, las más populares son la morera blanca, la morera negra y la morera roja ( Morus rubra L.).

En la medicina tradicional china, se usabanhojas de morera blancaincl. en la reducción de la presión arterial alta y el colesterol alto. Losextractos de corteza de raíz de moreratambién mostraron propiedades similares, que además se utilizaron como agentes antiinflamatorios como medidas para proteger el hígado y los riñones, y como analgésicos.

Las contraindicaciones para el consumo de moras son el embarazo y la lactancia.

Mora blanca para la diabetes

La morera blanca contiene varios ingredientes que ayudana mantener niveles normales de azúcar en la sangre .

Uno de ellos es el compuesto denominadoDNJ(alcaloide 1,5-didesoxi-1,5-imino-D-sorbitol=1-desoxinojirimicina) y sus derivados. Este compuesto soluble en agua se encuentra soloen las hojas de morera , y actúa retardando la descomposición del almidón de los alimentos en azúcares simples como la glucosa, que a su vez reduce posprandial hiperglucemia .

Otro componente de la morera blanca, que contribuye al mantenimiento del metabolismo adecuado de los carbohidratos y del metabolismo de los carbohidratos, es laquercetina(un tipo de flavonoide). Inhibe la acción de una enzima llamadaaldosa reductasa(ALR2), que es responsable de la síntesis de sorbitol a partir del exceso de glucosa. Los niveles elevados desorbitolpueden provocar complicaciones en el funcionamiento del sistema nervioso, los ojos y los riñones, especialmente en diabéticos.

Además, la quercetina protege las células y las membranascélulas y ADN contra el daño causado por los radicales libres, que juega un papel importante en la prevención de muchas enfermedades, incl. diabetes.

Té antidiabético de morera blanca - receta

En Corea, Japón y Chile, las hojas de morera blanca se han utilizado durante mucho tiempo en la preparación deMon Tea - té para diabéticos .

Para preparar té antidiabético, simplemente vierta alrededor de1 g de hojas de morera blanca con 100 ml de agua caliente (98 ° C) y deje reposar durante 3 a 5 minutos . La investigación de los científicos muestra que el té preparado de esta manera permite inhibir la actividad de las enzimas que son responsables de la descomposición de los azúcares.

Por otro lado, otros investigadores encontraron que después de consumir extractos acuosos de hojas de morera blanca con sacarosa, el nivel de glucosa posprandial disminuye en personas sanas y diabéticas 120 minutos después de la infusión.

La mora blanca puede prevenir el cáncer

La diabetes no es la única enfermedad de la civilización que la morera blanca puede ayudar a combatir. Las investigaciones demuestran que elextracto de metanol de hoja de morera blancay sus fraccionesinhiben la producción de óxido nítrico (NO) , lo que provoca daños en los tejidos que pueden contribuir adesarrollo de enfermedades neoplásicas .

La morera blanca tiene propiedades antiateroscleróticas

La morera blanca presentapropiedades antioxidantes , gracias a las cuales inhibe la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y, por lo tanto, previene el crecimiento del colesterol LDL "malo" en el sangre. Por lo tanto, reducen el daño aterosclerótico.

Esto está confirmado por otros estudios realizados en ratones con una dieta que contiene 1 por ciento. polvo de hojas de morera. Mostraron un aumento significativo en el tiempo de oxidación del colesterol (fracción LDL) y una reducción en el daño aterosclerótico en las aortas de ratones. A su vez, científicos asiáticos han comprobado que el extracto de butanol de las hojas de esta planta inhibe la oxidación de la fracción LDL en sangre tanto en humanos como en animales (concretamente conejos).

La mora puede reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer

Morwapuede reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer . El extracto de hoja de morera inhibe la formación y debilita la neurotoxicidad de las proteínas b-amiloides 1-42 que, según informan cada vez más científicos, juegan un papel importante en el desarrollo de esta enfermedad.

Mulberry - antibacteriano y antiviral

Se ha demostrado científicamente que las hojas de morera contienen compuestos, incluidos los del grupo de los flavonoides, que pueden hacer frente a bacterias como:

  • estafilococo dorado
  • Salmonella (específicamenteSalmonella paratyphi , que causa pseudodura)
  • Shigella dysenteriae - una bacteria responsable de la diarrea y el dolor abdominal

Además, se ha demostrado quelos alcaloides que se encuentran en las hojas y la corteza de la morera , incluido el compuesto DNJ mencionado anteriormente, pueden tener actividad antiviral, y los derivados de los flavonoides pueden inhibir la transcriptasa inversa del VIH

Mora para adelgazar

Los científicos han demostrado que el extracto de morera administrado durante 32 días a ratones con obesidad dependiente de la dieta provocó una reducción en el peso corporal de los animales. Por lo tanto,morerapuede ser un buen mediopara perder peso.Esto puede explicar por qué el consumo de té de sus hojas está aumentando, especialmente en Japón.

Mulberry - uso en la cocina

Las frutas de morera producen frutos parecidos a las moras que varían en color, desde el blanco hasta el negro, pasando por el rosa. Maduran a finales de julio y caen rápidamente. Son comestibles, aunque las moras rojas y negras (muy raras en Polonia) son más sabrosas, porque son jugosas y tienen un sabor agridulce (las moras blancas son bastante suaves). En la medicina popular, se utilizan como antipiréticos y diuréticos.

Las moras oscuras se pueden utilizar para hacer mermeladas, mermeladas, jugos y compotas, vinos, licores y tinturas.

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Medicina alternativa