El almuerzo dietético apoya la pérdida de peso. La cena dietética, si bien es la comida principal del día, que debe ser la más nutritiva, es decir, aportar del 30 al 35% del valor calórico total de la dieta, te permitirá perder kilos innecesarios. Vea cómo preparar correctamente una cena dietética rápida y pruebe 5 recetas de muestra.

El almuerzo dietético , que es para ayudar a perder peso, debe consistir en productos que contengan carbohidratos complejos, es decir, sémola, arroz y pasta. Recuerde elegir cereales integrales, como pasta integral, pasta de trigo sarraceno, arroz integral, rojo o salvaje, y trigo sarraceno, cebada y mijo.

Otro componente de la cena dietética son los productos proteicos, como las carnes magras: carne de pollo, carne de pavo, ternera. También vale la pena introducir pescado y semillas de legumbres en los platos de la cena, lo que aumentará el atractivo y diversificará esta comida.

También debes recordar usar grasas vegetales y la adición de verduras en forma de ensaladas, puré de verduras o verduras hervidas. El método de procesamiento es importante cuando se prepara una cena dietética. Recomendamos hornear, guisar, hornear en papel de aluminio, asar a la parrilla en una sartén, cocinar tradicional y al vapor.

Zander al horno en puerros con trigo sarraceno y coliflor hervida (424 kcal)

Ingredientes:

  • 100 g de filete de lucioperca
  • 50 g de trigo sarraceno
  • 10 g (1 cucharada) de aceite de oliva
  • 140 g (1 pieza) puerro
  • 120 g (1 pieza) tomate
  • 40 g (1/2 pieza) de limón
  • perejil
  • sal
  • pimienta
  • 80 g de coliflor

Diseño: Enjuague el filete, séquelo, rocíelo con jugo de limón, frote con sal y pimienta. Colocar en una placa de horno, previamente engrasada con aceite de oliva. Es hora de limpiar, cortar en rodajas, escaldar los tomates, pelarlos, cortarlos en rodajas. Coloque las verduras sobre el pescado. Hornear durante 30 minutos a 180 grados centígrados Durante este tiempo, cocine el trigo sarraceno y la coliflor. Servir espolvoreado con perejil

Rollitos de pavo con espinacas y tomates secos con arroz salvaje (394 kcal)

Ingredientes:

  • 120 g de filete de pavo
  • diente de ajo
  • 20 g de espinacas frescas
  • 15 g (2 piezas) de tomates secos
  • 10 g (1cucharada) aceite de colza
  • 40 g de arroz salvaje
  • sal
  • pimienta

Ejecución: Enjuagar las espinacas, hervir en agua hirviendo, escurrir, guisar en la sartén, agregar los tomates secos picados y el ajo. Formar un trozo de carne rectangular. Frotar con sal y pimienta, poner el relleno previamente preparado. Envuélvalo en un rollo, fíjelo con un palillo, colóquelo en una bandeja para hornear, úntelo con aceite, hornee durante 40 minutos a 180 grados C. Sirva con arroz salvaje.

Darle una oportunidad

Autor: Time S.A.

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Pollo al estilo chino con fideos de trigo sarraceno (407 kcal)

Ingredientes:

  • 35 g de fideos de trigo sarraceno
  • 100 g de filete de pollo
  • 50 g de zanahoria
  • 50 g de apio
  • 100 g de col rizada
  • 20 g (1/5 pieza) de cebolla
  • 10 g (1 cucharada) de aceite de oliva
  • 10 g (1 cucharada) de salsa de soja
  • jengibre
  • pimiento dulce
  • 5 g (1/2 cucharadita) de miel

Diseño: Cortar el pollo en tiras, ponerlo en el adobo previamente preparado de salsa de soja, miel, jengibre y pimiento dulce. Dejar en la nevera unos 30 minutos. Mientras tanto, corta las verduras en tiras. Freír el pollo en una sartén con aceite de colza, agregar las verduras picadas. Estrangularlo por unos minutos más. Servir con trigo sarraceno o fideos de arroz

Chile VEGETAL con frijoles rojos, arroz y lechuga con yogur (411 kcal)

Ingredientes:

  • 80 g de frijoles rojos enlatados
  • 40 g (½ piezas) de cebolla
  • 70 g (1/2 pieza) de pimiento verde
  • 70 g (1/2 pieza) de pimiento rojo
  • 100 g de tomates enlatados
  • 10 g (1 cucharada) de aceite de oliva
  • 50 g de arroz integral
  • 25 g de lechuga mantecosa
  • 20 g (1 cucharada) de yogur natural
  • chile, ajo
  • pimienta

Rendimiento: Hervir el arroz con pimienta, chile y ajo picado. Agregue frijoles rojos escurridos, tomates enlatados, pimientos cortados en cubitos y cebolla. Guisarlo todo. Servir con lechuga y yogur

Albóndigas de ave en salsa de perejil con mijo, zanahorias baby (391 kcal)

Ingredientes:

  • 80 g de filete de pollo
  • 1/3 huevos
  • ½ diente de ajo
  • 20 g (1/5 pieza) de cebolla
  • 40 g de mijo
  • 100 zanahorias pequeñas
  • perejil
  • sal pimienta
  • 40 g (2 cucharadas) de yogur natural
  • 10 g (1 cucharada) de aceite de colza

Ejecución: Moler la carne, agregar el huevo, el ajo, el ajo, la sal y la pimienta, mezclar. Dar forma a las albóndigas, ponerlas en una bandeja de horno, hornear durante unos 35 minutos a 190 grados C. Durante este tiempo, cocinar el mijo y las zanahorias y preparar la salsa de perejil: añadir el perejil picado y las especias al yogur. En un plato, disponer las tablillas, verter la salsa, comer con mijo y zanahorias baby.

Sobre el AutorMarzena Masna, dietista SOS Diet, catering dietético, VarsoviaGraduada en dietética en la Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia. Adquirió experiencia profesional en clínicas dietéticas, el Complejo de Enfermería de la Ciudad Capital de Varsovia y hospitales de Varsovia para adultos y niños. Constantemente profundiza sus conocimientos participando en congresos sobre nutrición adecuada, así como sobre dieta-prevención y dietoterapia de enfermedades. Actualmente, dietista en SOS Diet, catering dietético, donde se ocupa del asesoramiento nutricional a los clientes, creando recetas, elaborando el menú y supervisando la calidad de las comidas.

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