Arándano o arándano azul: ¿qué es más saludable? Tanto los arándanos azules como los arándanos tienen un efecto calmante y analgésico, apoyan el trabajo de los ojos, así como también reducen el nivel de colesterol "malo" (LDL) y elevan el nivel del "bueno" (HDL). fuente de antioxidantes que los arándanos, lo que los hace más efectivos para retrasar el proceso de envejecimiento. A su vez, los arándanos son más efectivos en la prevención de ciertos tipos de cáncer. Comprueba qué debemos comer con más frecuencia: ¿arándanos o arándanos?

Blueberry , es decir, blueberry ( Vaccinium myrtillus ) yblueberry , es decir, blueberry high (Vaccinium corymbosum ) son plantas de la familia del brezo, que tienen un efecto calmante y analgésico, además de disminuir el nivel de colesterol "malo" (LDL) y aumentar el nivel de "bueno" (HDL).

Los arándanos y las moras azules también se usan para tratar el síndrome de fatiga crónica (SFC), infecciones de la piel, trastornos gastrointestinales y trastornos renales y urinarios porque evitan que las bacterias se adhieran al epitelio del tracto urinario.

Sin embargo, la investigación científica demuestra que el arándano contiene más taninos y es una mejor fuente de antioxidantes que el arándano, lo que lo hace más eficaz para retrasar el proceso de envejecimiento.

A su vez, los arándanos son más efectivos en la prevención de ciertos tipos de cáncer y pueden prevenir la cirrosis hepática.

Beneficios para la salud de los arándanos

Arándano El arándano contiene más taninos que el arándano

Los arándanos secos y sus hojas contienen una gran cantidad de taninos que sellan la mucosa gástrica, neutralizan los productos metabólicos nocivos y ralentizan los movimientos vermífugos de los intestinos.

Por lo tanto, la infusión de arándanos secos o sus hojas inhibe eficazmente la diarrea. La fruta cruda, por otro lado, tiene un efecto laxante, por lo que el jugo exprimido de los arándanos frescos ayuda en el tratamiento del estreñimiento.

El arándano (y especialmente sus hojas), gracias a que contiene más taninos que el arándano americano, tiene propiedades bactericidas y antivirales más fuertes. Además, los taninos neutralizan las toxinas y bloquean su absorción por la mucosa intestinal.

Los arándanos tienen un mayor potencial antioxidante quearándanos

El arándano es más efectivo como antioxidante que el arándano alto. Entre los 23 productos (principalmente frutas y verduras) incluidos en la lista ORAC (lista de productos con alto contenido en antioxidantes vegetales), justo después de la aronia negra (16.062 micromol por 100 g), el arándano es el que tiene mayor potencial antioxidante ( 13,427 μmol TE). en una taza).

Los arándanos americanos (cultivados) también son uno de los más ricos en antioxidantes (9,019 μmol de TE en una taza), pero los arándanos son más efectivos porque contienen un antioxidante de la familia de las antocianinas, que los arándanos no contienen.

Es mithylina (de ahí proviene el nombre latino de las bayas), que es responsable de la elasticidad de los vasos sanguíneos y, junto con el hierro, participa en la producción de glóbulos rojos, previniendo eficazmente la anemia.

¿Cuáles son las propiedades de los frutos del bosque?

Los arándanos son mejores para los diabéticos

Si tiene diabetes, busque arándanos frescos y extractos de sus hojas: contienen glucósidos (vaccinina y glicoquinina), que funcionan de manera similar a la insulina: reducen los niveles de glucosa en la sangre.

Jagoda apoya el tratamiento de enfermedades de la retina ocular

Los extractos de bayas se utilizan en trastornos de la microcirculación en el globo ocular y en enfermedades de la retina. Los arándanos afectan la resistencia de los capilares y, por lo tanto, mejoran la circulación sanguínea dentro del iris.

Por lo tanto, se recomiendan para personas con problemas de visión al anochecer, así como para trabajar en una computadora o en condiciones de poca iluminación.

¿Está perdiendo peso? Elija arándanos, tienen menos calorías que los arándanos

100 g de arándanos contienen 51 kcal y 9,0 g de hidratos de carbono. Por otro lado, 100 g de arándano americano contienen 57 kcal y una gran cantidad de carbohidratos: 14,49 g, por lo tanto, es mejor optar por el arándano mientras se pierde peso.

Arándano americano - propiedades beneficiosas para la salud

El arándano es eficaz en la prevención de ciertos tipos de cáncer

El arándano americano contiene grandes cantidades de fitoestrógenos, es decir, hormonas vegetales que bloquean eficazmente la actividad de las enzimas que contribuyen a la formación de los llamados cánceres dependientes de hormonas, por ejemplo, ciertos cánceres de mama, tiroides o hígado (tanto en mujeres como en hombres). Propiedades anticancerígenas similares también están presentes en los arándanos:

  • ácido fólico: apoya la protección del cuerpo contra el cáncer de útero y durante el embarazo apoya el desarrollo adecuado del feto
  • ácido egalic - previene el desarrollo de cáncer: incl. pulmones, esófago y laringe.

El arándano Highbush puede prevenir la cirrosis

La investigación realizada por científicos chinos muestra que los frutos del arándano americano, y específicamente una de sus variedades, el arándano (V. ashei), inhiben la replicación del virus de la hepatitis C y, por lo tanto, previenen el desarrollo del hígado. la cirrosis y el trabajo protege contra los hepatocitos (células del hígado).

Investigadores de la Universidad de Miyazaki han llegado a la conclusión de que la proantocianidina que se encuentra en las hojas del arándano puede ralentizar la replicación del VHC, que se encuentra en el hígado.

Blueberry apoya el trabajo de los ojos

Blueberry también se usa para tratar afecciones oculares como cataratas y degeneración macular. Aparentemente, durante la Segunda Guerra Mundial, los pilotos de la Royal Air Force británica comían arándanos para mejorar su visión nocturna.

¿Cuáles son las propiedades de los arándanos?

Fuente: x-news.pl/Agencja TVN

Importante

La fruta del arándano se debe comer cruda o después de una congelación. Fritos o hervidos pierden sus propiedades nutritivas y curativas. Durante los procesos que tienen lugar a alta temperatura, la fruta pierde casi un 20 por ciento. fitoestrógenos.

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