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Mi hermana no tiene vesícula biliar, se la han quitado. Tiene diarrea constantemente y no puede irse lejos de casa. ¿Qué puede hacer él para solucionar este problema?
La tarea principal de la vejiga es espesar la bilis (una sustancia necesaria en el proceso digestivo) y liberarla en el duodeno (es decir, el primer segmento del intestino delgado) en respuesta al consumo de alimentos ricos en grasas. alimento. Sin la vesícula biliar, el hígado aún produce bilis, pero en lugar de enviarla a la vesícula biliar para su almacenamiento, la bilis va al conducto biliar, que va directamente al duodeno.
Por lo tanto, en presencia de diarrea, puede seguir una dieta suave y limitar la cantidad de grasas en la dieta. Evite el café, los tés fuertes, el alcohol, las bebidas dulces, la fruta verde, las especias picantes, los dulces, los cereales secundarios, los cereales, los cereales integrales, los pescados grasos (fletán, salmón, caballa, atún en aceite, carpa, arenque), las carnes grasas (carne de res, cerdo, cordero, ternera), lácteos grasos, frituras difíciles de digerir, verduras flatulentas (col, guisantes, alubias, soja, ajo, cebolla), alimentos muy procesados, platos de comida rápida. Las comidas deben ser pequeñas en volumen y fáciles de digerir con poca grasa añadida cuando están frías. La fuente de grasa puede ser aceite de oliva, aceite de colza o mantequilla. Evite freír y concéntrese en cocinar al vapor, hornear, guisar o asar a la parrilla.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no reemplazará una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
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