Mi pregunta es sobre el número de comidas al día. Hay una moda de comer 5 comidas al día en porciones pequeñas, lo que supuestamente aumenta el metabolismo. También hay fuentes que dicen que no importa el número de comidas, sino su calidad y valor calórico. No importa si hacemos 5 o 1 comida, pero es importante que no supere nuestro requerimiento diario de calorías. Entonces, ¿cuál es la verdad? ¿Estamos condenados a engordar haciendo comidas copiosas (2 o 3 diarias con el valor calórico adecuado), y comiendo la misma cantidad de calorías en 5 raciones, no engordaremos?
Todo depende de las capacidades individuales de un determinado organismo, la composición de las comidas, la secreción de insulina, etc. Hay personas que tienen un metabolismo tal que no tienen que prestar atención al número o frecuencia de las comidas . La distribución regular de las comidas significa que nuestro cuerpo no cambia al modo de ahorro y no almacena grasa corporal. Cinco comidas más pequeñas al día le permiten regular las fluctuaciones de azúcar en la sangre, no tenemos ataques repentinos de hambre, una sensación de nerviosismo e irritación, a menudo asociada con una sensación de hambre. Sin embargo, hay personas, por ejemplo, con hiperinsulinemia, cuyos niveles de insulina permanecen altos durante mucho tiempo después de una comida. Estas personas deberían comer 3-4 comidas en lugar de 5.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no reemplazará una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
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