En la semana 27 de embarazo, me diagnosticaron diabetes gestacional. Tras una carga de glucosa de 75 g, el resultado en ayunas fue de 88,3 mg, a las 2 horas. - 179 mg. Luego, en la sala de maternidad, se tomaron en cuenta las normas de ayuno de 74-106 mg, 2 horas después de una comida, 74-140. Después de estas mediciones, todo resultó normal. Sin embargo, el ginecólogo me dijo que fuera a la clínica de diabetes, y allí me dijeron que las medidas del hospital eran un error, porque en la diabetes gestacional se mide una hora después de la comida, no 2. Compré un medidor de glucosa después de salir del hospital. hospital. Después de visitar al diabetólogo, comencé a medir la hora después de la comida. Normas: en ayunas hasta 90 mg, una hora después de una comida hasta 120 mg. Me compruebo lo que puedo comer. Los resultados en ayunas son normales. Después del desayuno, no importa si como 2 rebanadas de pan blanco u oscuro (o un pan integral) con jamón magro y tomate y pepino fresco, el resultado es 119-125 mg, que está un poco por encima de la norma. Sin embargo, después del almuerzo (no dietético), cerdo frito, con papas y ensalada, el resultado es de hasta 105 mg. Lo mismo después del postre con café. Incluso después de 2 piezas de pastel de café y una cucharadita rasa de azúcar, el resultado es de hasta 105 mg. Después de la cena, el resultado siempre fue normal, nunca por encima de los 120 mg. ¿De qué depende que mis resultados sean peores con pan que con carne frita o postre?
Según PTD y PTG (2014), las normas para la glucosa en ayunas son>92-125 mg/dL después de 1 hora.>180 mg/dL, después de 2 horas>153-199 ml/dl. Al analizar los resultados, vale la pena referirse a estos estándares.
Azúcar en sangre (glucosa) - prueba. Estándares, resultados [TABLA]
Respondiendo a la pregunta de por qué después de comidas grasosas la glucosa en sangre es más baja que después de simples platos "dietéticos".
Si está bajo el cuidado de un diabetólogo, probablemente conozca términos como intercambiadores de carbohidratos, intercambiadores de proteínas y grasas. Bueno, si comes una comida grasosa, contiene una cierta cantidad de carbohidratos, grasas, proteínas y nutrientes. Se debe absorber una cierta cantidad de carbohidratos de la comida para elevar la concentración de glucosa sérica.
Cuando la comida es rica en grasas y proteínas, los carbohidratos se absorben menos, pero también mucho más lentamente. Se forma una capa de algún tipo de grasa en la superficie de los intestinos, que forma una cierta barrera contra ella.absorción de carbohidratos. Gracias a esto, al mismo tiempo que si comieras solo un panecillo con verduras, los hidratos de carbono se absorberán en menor medida.
Por otro lado, en un sándwich, el único obstáculo para la absorción de carbohidratos es la fibra soluble de, por ejemplo, las verduras que tienes en el sándwich. Sin embargo, esto no significa que solo coma alimentos grasos. Sin embargo, intente preparar sándwiches con una ensalada de varios vegetales, por ejemplo, semillas de girasol, semillas de lino.
Te animo a que acudas a un buen dietista, que te explicará los mecanismos de los intercambiadores durante la visita y te mostrará cómo componer mejor las comidas para que el nivel de azúcar en sangre sea constante.
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- Diabetes: lo que necesita saber
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no reemplazará una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
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