La dieta de fideos mejora el estado de ánimo. En otoño e invierno, cuando muchas personas sufren de chandra por f alta de luz, vale la pena enriquecer la dieta diaria con una buena dosis de pasta. ¿Por qué? Porque la pasta te sacia, no engorda y contiene el valiosísimo triptófano, un aminoácido que definitivamente mejora tu estado de ánimo.

Si tiene una depresión severa clásica, por supuesto, ninguna dieta puede reemplazar una visita a un psiquiatra y tomar antidepresivos. Sin embargo, un estado de ánimo ligeramente deprimido y la depresión (especialmente relacionada con la estación) pueden aliviarse gracias a unadieta

correctamente compuesta.

Triptófano, que se convierte en serotonina

En una dieta antidepresiva, cuyo pilar espasta , el ingrediente más valioso estriptófano- un aminoácido que se convierte en serotonina en el cerebro, una hormona que mejora el estado de ánimo y contribuye a una buena noche de sueño. El problema con la serotonina es que se requieren entregas frecuentes de triptófano al cerebro para mantener su producción en un nivel adecuado. El problema es que el camino de la serotonina hacia el cerebro es difícil y está lleno de trampas. Aquí es donde entra la insulina. Su secreción se ve aumentada por una dieta rica en hidratos de carbono. La insulina reduce la cantidad de aminoácidos en la sangre. Todos, excepto el triptófano, que entra en el cerebro sin problemas y se convierte en serotonina.

El requerimiento diario de triptófano para una persona que pesa 60 kg es de 210 mg.Pasta rica en vitamina B, zinc, magnesio, hierroNo solo el triptófano tiene un efecto positivo en nuestro bienestar. Así es como funcionan las vitaminas B presentes en la pasta, sin las cuales el sistema nervioso no puede funcionar correctamente. Las vitaminas B mejoran principalmente la memoria y la capacidad de concentración. Igualmente importante es la presencia de zinc, que neutraliza los radicales libres generados por el estrés, y que además intensifica la sensación de cansancio. No se puede omitir el magnesio, ya que reduce la excitabilidad nerviosa e inhibe la liberación de adrenalina y norepinefrina, conocidas como "hormonas del estrés", de las terminaciones nerviosas. En la composición de la pasta también encontrarás hierro, que interviene en la nutrición de todas las células del cuerpo, lo que es sumamente importante en estados de ánimo bajo.

Importante

No es de extrañar que la pasta sea un ingrediente común en las dietas.

  • En primer lugar, no engorda. Se expande durante la cocción y por lo tanto se puede comerbastante sin añadir calorías extra al plato. Porque en realidad engordan las salsas espesas con las que se vierte la pasta.
  • Segundo: la pasta llena. Es rico en carbohidratos complejos, incl. almidón y por lo tanto mantiene constante el azúcar en el cuerpo. Y esto, a su vez, mata eficazmente el hambre y reduce el apetito por los dulces.
  • Tercero: es una excelente base para comidas sabrosas que se pueden servir calientes o frías en cualquier momento del día.

» Para estimular más eficazmente la producción de serotonina en el cerebro, componga platos de tal manera que 4 - 5 partes de carbohidratos representen 1 parte de proteína.» También puede aliviar su estrés y mal humor cuando reduce la grasa en sus platos de pasta o usa alimentos bajos en grasa.

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Dietas