Solo comer ajo no nos protegerá contra la infección por coronavirus, pero los médicos enfatizan que en tiempos de pandemia, una dieta saludable, además de dormir lo suficiente y hacer ejercicio al aire libre, es clave para mantener la inmunidad. Entonces, ¿qué comer para evitar el COVID-19?

¿Qué comer para no enfermarse de COVID-19?- esta pregunta la hacen muchas personas hoy en día, especialmente porque aún no tenemos una vacuna que pueda protegernos de la infección. La única esperanza es fortalecer nuestro sistema inmunitario, que puede hacer frente al coronavirus SARS CoV-2 por sí solo o hacer que el COVID-19 sea una transición sin problemas.

Entonces, ¿qué comer? Hay una lista de productos que cada uno de nosotros debería tener en casa en la temporada de otoño e invierno. Vale la pena consumirlos regularmente para protegerse de una infección viral, no solo la causada por el coronavirus.

¿Qué comer para evitar el COVID-19?

  • Ajo

El ajo es conocido como un antibiótico natural que inhibe la multiplicación de bacterias y el desarrollo de infecciones virales. Se debe a los contenidos, entre otros :

  • compuestos flavonoides,
  • saponinas,
  • Vitaminas B (B1, B2, PP, vitamina C, provitaminas A),
  • numerosas sales minerales (incluyendo potasio, calcio, magnesio),
  • micronutrientes raros (incluyendo cob alto, cromo y níquel).

Sin embargo, los ingredientes más valiosos del ajo son sus aceites esenciales ricos en sulfuro yalicina , que tiene propiedades antivirales, antibacterianas y antifúngicas. Es gracias a ella que el ajo tiene un olor acre característico. El mismo ingrediente se puede encontrar en la cebolla, que también es invaluable en la lucha contra los virus.

Como muestran las investigaciones, es suficiente comer un diente de ajo al día para enfermarse con menos frecuencia. Es importante hacer esto regularmente. El más saludable es elajo crudo , pero también conservan muchas propiedades medicinales los preparados a base de ajo, como las pastillas o el macerado de aceite.

  • Ajo negro - superalimento
  • Ajo encurtido: antibiótico y probiótico en uno

  • Jengibre

El jengibre contiene sustancias antiinflamatorias, por lo que apoya nuestro sistema inmunológico en la lucha contra las infecciones estacionales. Además, calienta perfectamente y estimula la circulación sanguínea.sangre, tiene propiedades antiinflamatorias y desinfectantes, por lo que también funcionará bien durante las infecciones en curso.

El jengibre puede beberse como té o agregarse a los platos.

  • Cúrcuma

La cúrcuma se considera un superalimento. Se puede agregar a pastas, platos de carne o comer como un té con cúrcuma. Es más beneficioso comerlo durante las enfermedades de otoño e invierno, ya que calienta todo el cuerpo y tiene propiedades antiinflamatorias. La cúrcuma debe sus propiedades al contenido decurcumina- un poderoso antioxidante que combate los radicales libres, así como también aumenta el nivel de catelicidina (CAMP) - un péptido que ayuda a prevenir bacterias, virus y hongos infecciones.

Para potenciar los efectos de la curcumina, añádele piperina, que está presente en la pimienta negra y el pimentón.

  • Encurtidos

En el período de aumento de la enfermedad, también se recomienda encarecidamente todo tipo de ensilado, que es la mejor fuente de vitamina C y probióticos, es decir, bacterias beneficiosas. Estas son bacterias del ácido láctico que se forman durante el proceso de fermentación. Tienen un efecto muy positivo sobre nuestra flora bacteriana, a la vez que nos protegen frente a diversos tipos de infecciones. Por eso, los pepinos encurtidos, el chucrut u otro tipo de encurtidos deben formar parte permanente de nuestra carta, no solo en otoño e invierno.

  • Verduras ricas en vitaminas C, B6, E y A

La vitamina C estimula la producción de interferón, lo que ayuda a combatir eficazmente los gérmenes que atacan nuestro organismo. Nuestro sistema inmunológico también está respaldado por las vitaminas B6 y E, mientras que la vitamina A estimula la producción de glóbulos blancos responsables de combatir los microbios.

Fuentes de vitamina C:

  • perejil
  • pimienta
  • cítricos
  • brócoli
  • grosellas
  • espinacas

Fuentes de vitamina B6:

  • plátanos
  • aguacate
  • pescado
  • aves de corral
  • carne de res
  • papas

Fuentes de vitamina E:

  • cacahuetes
  • semillas de girasol
  • espinacas
  • aceites vegetales
  • pescado

Fuentes de vitamina A:

  • mantequilla
  • hígado
  • leche
  • queso

  • Grasas buenas

Nuestro cuerpo también estará respaldado por ácidos grasos de origen vegetal (incluidos los ácidos omega-3), que proporcionan al cuerpo elementos básicos para la producción dehormonas antiinflamatoriasmejorando el sistema inmunológico. AbajoLas grasas vegetales más saludables son el aceite de colza y el aceite de oliva, mientras que la mayoría de los ácidos grasos omega-3 se pueden encontrar en el pescado de mar, las nueces y la linaza.

  • Productos apícolas

Debemos utilizar las propiedades beneficiosas para la salud de la miel y otros productos apícolas durante todo el año. Aportan gran cantidad de vitaminas y microelementos, así como valiosas enzimas que movilizan nuestro sistema inmunológico para luchar. En otoño, vale la pena beber agua con miel y jugo de limón, pero recuerda que el agua no está demasiado caliente. Además de la miel, los expertos también recomiendan consumir polen, abeja y propóleo.

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