Científicos estadounidenses de la Universidad de Illinois sostienen que beber cerveza en cantidades razonables no solo no es dañino, sino que también tiene un efecto positivo en el trabajo de nuestro cerebro.

Los participantes del estudio se dividieron en dos grupos: uno de ellos bebiócerveza , el otro, agua. Los encuestados participaban en un juego de palabras que consistía en seleccionar varias otras a la palabra dada, formando un todo lógico y asociativo. Al final resultó que, el grupo de "bebedores de cerveza" obtuvo resultados mucho mejores que el grupo de "agua": eligieron los términos correctos más fácilmente y, lo que es más, lo hicieron mucho más rápido (en promedio, en 3 segundos). Los científicos han definido el nivel de alcohol más "creativo" en 0,7-0,8 por mil.

Cerveza y salud

Resulta que beber cerveza no solo promueve la creatividad, sino que también puede tener un impacto positivo en nuestrasalud . El consumo regular de cerveza (no más de 0,33 litros por día) puede reducirse hasta en un 50%. el riesgo de paro cardíaco en los ancianos. Estudios en Alemania, Francia y el Reino Unido han demostrado que pequeñas cantidades de cerveza son antiinflamatorias y pueden reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Además, el riesgo de accidente cerebrovascular se reduce en personas que no beben más de una cerveza al día. El alcohol diluye la sangre, evitando así la formación de coágulos de sangre.

Propiedades nutricionales de la cerveza

Los expertos dicen que la cerveza es saludable porque:

  • no contiene grasas ni colesterol
  • libre de nitratos
  • no contiene cafeína
  • es 92 por ciento agua
  • es una rica fuente de magnesio, selenio, potasio, fósforo, biotina, vitaminas B, especialmente niacina, ácido pantoténico, ácido fólico y piridoxina

Ventajas adicionales de la bebida ámbar

Otras ventajas de la cerveza incluyen: prevención de enfermedades cardíacas: el consumo moderado de alcohol es una fuente de "colesterol bueno" en el suero sanguíneo, lo que previene la pérdida de densidad mineral ósea, mantiene el rendimiento mental en mujeres mayores y reduce el riesgo de enfermedad renal. Piedras, reducción del estrés, efecto anticancerígeno. El lúpulo utilizado en la producción de cerveza contiene un flavonoide con efecto anticancerígeno, el xantohumnol, que ralentiza los procesos de envejecimiento.

no hagas eso

Cuandono se permite beber cerveza

Como todas las bebidas alcohólicas, la cerveza no es para todo el mundo. La cerveza tampoco debe ser consumida por personas que padezcan diabetes, gota, úlceras estomacales, cirrosis o pancreatitis aguda. Las mujeres embarazadas y lactantes también deben tener cuidado con el consumo de cerveza. El alcohol penetra la barrera sangre-placenta y pasa a la leche materna. También vale la pena recordar que beber cerveza promueve el aumento de peso. Un vaso de cerveza tiene unas 120 kcal.

Categoría:

¿Qué comes