La dieta en el caso de la infección por Helicobacter pylori es un elemento importante de apoyo al tratamiento farmacológico. Al comer adecuadamente, puede reducir el dolor de estómago, que es el síntoma principal de la infección, y acelerar el proceso de eliminación de bacterias de su cuerpo. Conozca las reglas de la dieta en caso de infección por Helicobacter pylori. Revisa lo que puedes y no puedes comer mientras tomas medicamentos para eliminar la bacteria.

Dietaen caso de infecciónHelicobacter pyloridebe apoyar el proceso de tratamiento farmacológico destinado a eliminar la bacteria H. pylori del estómago. También debería ayudar a reducir los niveles de ácido estomacal, especialmente el ácido clorhídrico. El ácido clorhídrico está involucrado en el proceso de digestión, también tiene un efecto bactericida y limita el crecimiento de microorganismos que ingresan al estómago con los alimentos. Muy poco ácido clorhídrico puede alterar el equilibrio de la flora bacteriana natural. Pero cuando hay demasiado, o se altera la secreción de sustancias que neutralizan su acción, la mucosa gástrica también puede dañarse y, como resultado, la enfermedad de úlcera péptica. Por lo tanto, el propósito de la dieta en la infección por Helicobacter pylori es también permitir la regeneración de la mucosa gástrica y duodenal dañada.

Reglas dietéticas en caso de infección por Helicobacter pylori

Las personas que luchan contra la bacteria H. pylori deben comer regularmente. Bajo ninguna circunstancia debe sentir hambre (el estómago vacío produce grandes cantidades de ácido clorhídrico) o comer en exceso, lo que también resulta en una sobreproducción de ácido. Por lo tanto, los descansos entre comidas deben ser de 2-3 horas

Debes consumir min. 4-6 comidas pequeñas al día para no sobrecargar el estómago. Las comidas deben comerse lentamente, masticando bien cada bocado (preferiblemente todas las comidas deben estar bien cocinadas y picadas, y preferiblemente frotadas). La primera comida debe comerse poco después de despertarse y la última no más tarde de 2-3 horas antes de acostarse. Idealmente, las comidas deben hervirse y cocerse al vapor, guisarse sin freír y hornearse en papel de aluminio.

Beba 2-3 litros de líquido al día, preferiblemente entre comidas. No beber con una comida y media hora antes y una hora después de comer (en este último caso, puede causar regresión decontenido del estómago al esófago). Puede beber no solo agua mineral, sino también té verde (pero solo débil) o infusiones (manzanilla y hierba de San Juan) y café con leche, así como sopas de verduras. Se recomienda mantener las bebidas a temperatura moderada

Dieta con infección por H. pylori: ¿qué se puede comer?

1. Alimentos ricos en proteínas que unen el exceso de jugo gástrico

  • huevos
  • leche (preferiblemente cuajada)
  • crema dulce
  • mantequilla

2. Productos que neutralizan la bacteria H. pylori

  • jugo de arándano
  • té verde
  • ajo, canela
  • pescado, nueces (grasas omega-3)

3. Verduras y frutas, especialmente brócoli (dicen que reducen la cantidad de bacterias en el estómago).

4. Carne: carnes magras y carnes tiernas (preferiblemente aves)

5. Especias: sal, azúcar, jugo de limón, hierbas o pimienta blanca (¡un poco!), canela, clavo, vainilla, nuez moscada, pimienta de Jamaica, albahaca, estragón, hierbas provenzales, tomillo, eneldo, perejil, anís.

6. Otro:

  • aceite vegetal
  • linaza
  • bizcochos
  • sémola
  • dulces, por ejemplo, bizcochos

7. Sustancias naturales en la lucha contra las infecciones por Helicobacter pylori, por ejemplo, té de cistus, raíz de regaliz.

Después de finalizar el tratamiento farmacológico, puede ir introduciendo gradualmente otros productos en el menú y comenzar a volver a una dieta totalmente equilibrada.

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Autor: Time S.A.

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Dieta con infección por H. pylori: ¿qué no se puede comer?

1. Productos que estimulan la secreción de jugo gástrico, es decir:

  • fuertes existencias de carne y verduras
  • alimentos fritos
  • bebidas carbonatadas
  • alcohol
  • café y té fuerte
  • especias picantes

2. Productos flatulentas: crucíferas y legumbres

3. Alimentos ricos en fibra: pan integral, vegetales crudos, frutas.

4. Productos aceitosos:

  • carnes grasas y fiambres
  • despojos
  • productos ahumados
  • curado
  • frito
  • carne enlatada
  • pescado marinado y salado

5. Productos con carbohidratos:

  • pasteles de crema
  • dulces que contienen alcohol
  • chocolate
  • dulces
  • confituras, mermeladas, etc.

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