Las frutas de temporada, como las fresas, son las más ricas en vitaminas y minerales, así que no perdamos la oportunidad de comerlas a gusto. En verano, las frutas no solo son las más sabrosas, sino también las más saludables. Así que disfruta de una gran cantidad de fresas, frambuesas, cerezas, cerezas, fresas silvestres, grosellas, peras, grosellas, arándanos y albaricoques.

Cuando recién cosechados, tienen la mayor cantidad de nutrientes. La dosis diaria óptima es dosfrutasdel tamaño de una manzana, y para frutas más pequeñas, dos vasos, o unos 200 g Esta porción se divide mejor en dos comidas. No comamos en exceso con fruta. Es cierto que son una gran ayuda para nuestra salud, pero también tienen muchos azúcares simples. Cuando se comen en cantidades muy grandes, dificultan la pérdida de peso, también aumentan la fermentación en los intestinos, lo que puede causar diarrea. También debe recordarse que una sobredosis de sustancias que se encuentran en las frutas puede exacerbar las dolencias que ocurren en el curso de algunas enfermedades.

Las fresas desintoxican y mejoran el estado de ánimo

Las fresasson una gran fuente devitaminaC (hasta 60 mg / 100 g), vitamina A (30 mg) y vitaminas del grupo B: B1(0,01 mg), B2(0,03 mg), B3, es decir, PP (0,4 mg), ácido fólico (20 mcg). También contienen potasio (160 mg/100 g), hierro (0,7 mg), magnesio (12 mg), calcio (22 mg), manganeso (0,3 mg), fósforo (23 mg), zinc (0,3 mg), cobre ( 0,1 mg).

Las fresas facilitan la absorción del hierro de otros alimentos. Por eso merece la pena comerlos, por ejemplo, después de las verduras ricas en este elemento. Son diuréticos y desintoxicantes. Apoyan el trabajo de los riñones y regulan la secreción de bilis. Ayudan a eliminar el ácido úrico, por lo que las personas con artritis deben comerlos mucho. Mejoran la digestión, especialmente de grasas y proteínas. Neutralizan los carcinógenos, reducen la presión arterial y ayudan a bajar el nivel de colesterol malo.Fresasbuenas para tu estado de ánimo

¿Qué debes saber sobre las fresas?

Importante
  • Hay ácido prúsico venenoso en las semillas de cerezas, ciruelas o albaricoques. Puede causar migrañas, por ejemplo. Por eso es tan importante quitar cuidadosamente las semillas de las frutas destinadas a las conservas.
  • La fruta fresca tiene la mayor cantidad de nutrientes. Son un poco menos valiosos.comidas congeladas. Los elementos menos valiosos se encuentran en las conservas y mermeladas, pero también tendrán un efecto beneficioso para la salud si no les añadimos demasiada azúcar.
  • Algunas frutas, aunque de sabor ácido, contienen grandes cantidades de compuestos alcalinos que neutralizan el exceso de jugos digestivos. Gracias a esto, ayudan con la indigestión, la acidez y la acidez estomacal. Así es como funcionan, por ejemplo, las grosellas rojas. Si tenemos estos problemas gástricos, debemos beber el jugo de estas frutas dos veces al día. Los albaricoques secos y las ciruelas harán lo mismo. Por lo tanto, es una muy buena práctica agregarlos a platos de carne difíciles de digerir.

Las cerezas retrasan el proceso de envejecimiento

Las cerezas tienen más yodo, calcio y hierro que las cerezas comúnmente consideradas más saludables. También contienen grandes cantidades de vitaminas A, C y B, así como flavonoides. Las cerezas neutralizan los efectos de los radicales libres y, por lo tanto, ralentizan el proceso de envejecimiento de la piel. Limpian el cuerpo de toxinas y productos metabólicos nocivos. Se recomiendan para personas con gota y para aquellos que quieren evitarla: comer cerezas reduce la cantidad de ácido úrico en la sangre. El potasio contribuye a la eliminación del exceso de sal del organismo, por lo que estos frutos tienen un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio y los riñones. Las cerezas crudas permanecen en el estómago durante mucho tiempo. Por esta razón, la fruta a corto plazo será más segura para las personas con enfermedad de úlcera péptica o un tracto digestivo sensible. Retienen mucho valor nutricional, y un estómago enfermo los digerirá mucho mejor.

Las frambuesas son excelentes para los resfriados

Las frambuesas son una rica fuente de vitamina C y fibra. Contienen algo de calcio y hierro, vitamina E y ácido fólico, así como ácido salicílico. La vitamina C fortalece el sistema inmunológico, hace que absorbamos mejor el hierro. También es un importante antioxidante en la prevención del cáncer. Por otro lado, el ácido fólico es un componente esencial de la dieta de las mujeres que planean quedarse embarazadas. Las frambuesas también ayudan a limpiar el organismo de toxinas, combaten la indigestión y la diarrea. El jugo de estas frutas, bebido durante los resfriados, alivia la tos. También tiene propiedades de calentamiento, gracias al ácido salicílico, que está en su composición. El té de hojas de frambuesa, bebido regularmente durante los últimos tres meses de embarazo, alivia los dolores de parto. También reduce los cólicos menstruales, siempre que se beba sistemáticamente unos días antes del inicio del sangrado.

Las cerezas fortalecen el sistema cardiovascular

Las cerezas contienen muchos ácidos de frutas, como pectina (un tipo de fibra), manganeso, algo de hierro, calcio y yodo. Son una buena fuente de potasio y suficientebuena vitamina C. Las cerezas estabilizan el corazón y protegen contra las enfermedades cardiovasculares. También tienen un efecto beneficioso sobre la piel. Contienen sustancias que previenen la formación de tumores. Limpian el cuerpo de productos metabólicos innecesarios. Limpian suavemente, por lo que alivian el estreñimiento. Están especialmente recomendados para los quisquillosos porque mejoran el apetito. Las personas con anemia deben recordarlos. Enjuagar los párpados con una infusión de flores de cerezo secas ayuda, por ejemplo, en la conjuntivitis. Por otro lado, los baños con una infusión de ramas tiernas de cerezo son recomendables para personas que padecen reumatismo.

Importante

Las frutas son una fuente de vitaminas. Pero también incluyen:

  • Fibra - mejora el perist altismo intestinal, aumenta la excreción de colesterol
  • Zinc - aumenta la inmunidad, fortalece los huesos, el cabello y las uñas.
  • Fitoestrógenos - hormonas vegetales, alivian los síntomas de la menopausia.
  • Flavonoides: neutralizan los radicales libres, sellan los vasos, protegen contra la aterosclerosis y el cáncer.
  • Fósforo - fortalece los huesos, mejora el trabajo del corazón y los riñones.
  • Yodo - necesario para la glándula tiroides, que afecta el funcionamiento de todo el cuerpo, incl. regula la quema de grasa.
  • Silicio: sella los vasos sanguíneos, mejora la apariencia de la piel y el cabello, acelera el metabolismo.
  • Ácido fólico: su deficiencia durante el embarazo provoca defectos de desarrollo en el feto.
  • Magnesio - mejora la concentración, reduce la presión arterial, calma
  • Cobre - facilita la absorción de hierro, bueno para el corazón y los huesos
  • Potasio - previene la hipertensión, alivia los síntomas de alergia, limpia.
  • Calcio: protege los dientes, los huesos y el corazón, alivia los síntomas de alergia.
  • Hierro: esencial en el proceso de transporte de oxígeno a todas las células del cuerpo.

Las fresas silvestres ayudan con las enfermedades intestinales

Las fresas contienen muchas vitaminas C, B y K, potasio y fibra, algo de calcio, hierro, magnesio y antioxidantes. Las fresas silvestres aumentan la resistencia a las enfermedades, ayudan a eliminar los productos metabólicos tóxicos y calman los nervios. Se recomiendan para la deficiencia de hierro, para la gota y como laxante suave y antipirético. Son extractos preparados que son efectivos en enfermedades de los intestinos y el bazo. Los frutos secos son diuréticos y antidiarreicos. Los crudos también son buenos para nuestra belleza. Blanquean las pecas, son adecuados como cosmético para pieles grasas, y en combinación con yogur, también para pieles secas. Al igual que las fresas, contienen compuestos que pueden provocar reacciones alérgicas. Por lo tanto, las personas alérgicas deben comprobar su reacción a estas frutas, por ejemplo, frotar un poco de jugo en la delicada piel del antebrazo. a no ser quehabrá hinchazón o enrojecimiento, la fruta no debe ser dañina.

Las pasas de Corinto tienen propiedades antiinflamatorias

Las grosellas tienen muchos flavonoides, pectinas y vitamina C. Las grosellas negras contienen tres veces más que las rojas: medio vaso de fruta es suficiente para cubrir el requerimiento diario de esta vitamina. La piel contiene sustancias antibacterianas que son eficaces para combatir la bacteria E. coli, que es la causante de las dolencias intestinales. Los mismos compuestos también tienen propiedades antiinflamatorias, por lo que el té con jugo de grosella negra ayuda, por ejemplo, con infecciones de garganta. Las grosellas negras también son diuréticas y diaforéticas. Los rojos son ligeramente laxantes y estimulan el apetito. Neutralizan los efectos de los radicales libres, y así previenen la formación de cáncer y enfermedades cardiovasculares.

La grosella espinosa mejora la digestión

Contiene mucha vitamina C y pectina, algo de potasio, fósforo, sodio, calcio, magnesio y hierro. Al aumentar la producción de bilis, mejora la digestión. Tiene propiedades antiinflamatorias y fortalece el sistema inmunológico. Acelera el metabolismo y, gracias a sus propiedades diuréticas, limpia el organismo de productos metabólicos nocivos. Las grosellas deben incluirse en la dieta de las personas que sufren de estreñimiento y las que siguen una dieta de adelgazamiento. También se recomienda para personas que sufren de anemia por deficiencia de hierro.

Los arándanos neutralizan los radicales libres

Las bayas contienen vitaminas A, C, PP y vitaminas del grupo B, así como elementos valiosos, por ejemplo, selenio, zinc, cobre. Son una buena fuente de ácido fólico, fitoestrógenos y flavonoides. También tienen mucha fibra. Neutralizan los radicales libres, matan virus y bacterias y reducen el nivel de colesterol malo. Contienen sustancias que flexibilizan los vasos sanguíneos y participan en la producción de glóbulos rojos. Las bayas se recomiendan para personas con problemas de visión. Impiden, entre otros glaucoma o cataratas. Eliminan las toxinas del cuerpo, por lo que se recomiendan para varios tipos de intoxicaciones. Protegen contra las infecciones del tracto urinario, por ejemplo, la cistitis. En crudo, contrarrestan el estreñimiento, mientras que las conservas curan la diarrea. Los arándanos americanos, por su riqueza en ácido fólico, son recomendados para mujeres que planean quedar embarazadas y esperan un hijo, ya que favorecen el correcto desarrollo del feto.

Manzanas contra el cáncer

Son una buena fuente de vitamina C. Tienen mucho potasio, hierro, magnesio, cobre, silicio, zinc, betacaroteno, quercitina y mucha pectina. Las manzanas inhiben el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y cáncer, y también sellan los vasos. Vale la pena comerlos sin pelar, porque también se encuentran valiosos antioxidantes en la piel y justo debajo de ella. Las manzanas aumentan la resistencia a las infecciones, por lo que deberían encontrarlaen la dieta de las personas que a menudo se resfrían. Limpian eficazmente el cuerpo de toxinas y colesterol. Tienen un efecto positivo en el estado de las uñas, la piel y el cabello. Durante mucho tiempo se ha administrado comida cruda en el estreñimiento, mientras que se ha tratado la diarrea estofada. Las manzanas están especialmente recomendadas para personas que están adelgazando, ya que rápidamente te dan una sensación de saciedad. Las pectinas crean una masa gelatinosa en el estómago que une las grasas y el colesterol y evita que penetren en la sangre.

Albaricoques buenos para convalecientes

Los albaricoques son una muy buena fuente de betacaroteno y fibra, fósforo, potasio y vitaminas B. Tienen mucha vitamina C y calcio. Ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y cáncer. Disminuyen la presión arterial. También eliminan la hinchazón, porque las sustancias que contienen estimulan la excreción de orina y, por lo tanto, eliminan el sodio y el agua del cuerpo. Apoyan la formación de glóbulos rojos. Los albaricoques se deben utilizar, entre otros personas con osteoporosis. También son muy recomendables para los convalecientes, porque aceleran la recuperación de su vigor. Para la conservación de los albaricoques secos, se utilizan sustancias que pueden provocar un ataque de asma. Sin embargo, las personas alérgicas no tienen que renunciar por completo a estas sabrosas frutas, simplemente lávelas bien.

Brzoski aumentando la inmunidad

Además de vitamina C, los melocotones contienen mucho potasio y betacaroteno, que en el cuerpo se transforma en vitamina A. También tienen vitamina B, vitamina PP, magnesio, hierro y calcio. Los melocotones, incluida su piel peluda, son fáciles de digerir. Además, ayudan a limpiar el organismo de toxinas y productos metabólicos venenosos. Tienen propiedades laxantes suaves, por lo que las personas que sufren de estreñimiento no deben sentir lástima por ellos. Debido a la riqueza en minerales y vitaminas, los melocotones son imprescindibles en la dieta de vegetarianos y convalecientes.

Ciruelas perfectas para el estreñimiento

Las ciruelas contienen mucha pectina, ácidos orgánicos, flavonoides, vitaminas A y E, algunas vitaminas C y B, magnesio, hierro, fósforo y calcio. Las sustancias contenidas en las ciruelas neutralizan los efectos nocivos de los radicales libres. Así previenen, por ejemplo, la aterosclerosis o enfermedades del corazón. Se recomiendan para personas que sufren de estreñimiento. Los frutos secos y las compotas elaboradas con ellos también tienen propiedades laxantes. Contienen siete veces más fibra que los frescos, pero son más calóricos. Las ciruelas ralentizan el envejecimiento de la piel, por lo que deberían incluirse, por ejemplo, en la dieta de las mujeres que quieren mantener su piel tersa y flexible el mayor tiempo posible. También son buenos para los estresados: mejoran el estado de ánimo y ayudan a calmar los nervios. Las personas con un estómago sensible no deben excederse en el consumo de estas frutas. Las ciruelas, cuando las comemos en exceso, tienenpropiedades hinchantes y causa diarrea.

Las peras reducen la presión arterial

Las peras contienen mucho potasio, fibra, hierro y vitamina C, así como muchos azúcares simples. Son bastante calóricos. 100 g son unas 60 kcal. Ayudan a regular la presión arterial, por lo que deben incluirse en el menú de las personas hipertensas. Estimulan la digestión y el perist altismo intestinal y eliminan el estreñimiento. También tienen propiedades diuréticas, por lo que deben ser consumidos por personas que padezcan inflamación de las vías urinarias o cálculos renales. Las peras también se recomiendan para personas con riesgo de anemia. La compota seca tiene propiedades antipiréticas. Los diminutos "granos" que componen la pulpa de las peras quedan sin digerir y pueden irritar la mucosa intestinal. Las peras tampoco serán útiles para las personas que sufren de indigestión, porque contienen cantidades significativas de sorbitol, un azúcar simple que causa flatulencia. Debido al alto valor calórico, no se recomiendan para personas que están adelgazando.

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