La vitamina B7 (biotina) es esencial para el correcto metabolismo, especialmente en el metabolismo de la glucosa, cuyo nivel en la sangre se estabiliza. Por esta razón, la vitamina B7 es importante para las personas con diabetes. ¿Qué más juega la vitamina B7 en el cuerpo? ¿Qué productos son su fuente? ¿Cómo dosificarlo?

La vitamina B7( biotina ) es única entre otras vitaminas B porque es producida por la flora intestinal. Por lo tanto, su deficiencia rara vez se observa. Esta es una buena noticia especialmente para los diabéticos, porque la vitamina B7 es necesaria para un metabolismo adecuado, especialmente en el metabolismo de la glucosa, cuyo nivel en la sangre se estabiliza. ¿Qué más tiene la vitamina B7?

Vitamina B7 (biotina) - propiedades. ¿Qué funciones realiza la biotina en el organismo?

La vitamina B7 participa en la síntesis de ácidos grasos, el metabolismo de la leucina y juega un papel importante en el proceso de gluconeogénesis. La biotina es un componente importante de la dieta de los diabéticos. Se ha demostrado que altas dosis de biotina administradas en ayunas en pacientes con diabetes mellitus tipo II refractarios al tratamiento con sulfanilureas reducen el contenido de glucosa. Además, la biotina también afecta el correcto crecimiento y desarrollo del organismo, así como el correcto estado de la piel.

Vitamina B7 (biotina) - síntomas y efectos de deficiencia y exceso

Los síntomas de la deficiencia de vitamina B7 ocurren principalmente en pacientes sometidos a terapia antibiótica a largo plazo, pacientes alimentados artificialmente, personas que tienen una dieta muy pobre, personas con mucosa intestinal dañada, lo que impide la producción natural de vitamina.

  • somnolencia
  • apatía

La necesidad de biotina aumenta en la nutrición parenteral a largo plazo con hiperglucemia y resistencia a la insulina

  • irritabilidad, ansiedad, alucinaciones, depresión
  • dolores musculares
  • entumecimiento de pies y manos
  • cambio en el color de la piel (gris-blanco), exfoliación de la epidermis
  • pérdida de cabello
  • partiendo uñas
  • conjuntivitis

No se han observado síntomas adversos por consumir dosis más altas de biotina durante mucho tiempo.

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Vitamina B7 (biotina) - dosis

Normas para la biotina establecidas en el nivelingesta suficiente (IA)

  • lactantes - 5-6 µg
  • niños: de 1 a 3 años - 8 µg; de 4 a 6 años de edad - 12 µg; de 7 a 9 años - 20 µg
  • niños: de 10 a 18 años - 25 µg
  • niñas - 10-18 años - 25 µg
  • hombres: 30 µg
  • mujeres: 30 µg
  • mujeres embarazadas: 30 µg
  • mujeres lactantes - 35 µg

Fuente: Normas de nutrición para la población polaca - modificación, Instituto de Alimentación y Nutrición, Varsovia 2012

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Vitamina B7 (biotina) - productos. Fuentes de vitamina B7

La biotina se puede encontrar en la carne, principalmente en el hígado (100-200 µg / 100 g), y también en riñones, cerdo, ternera y aves (5-10 µg / 100 g). Además, se encuentra en la soja (65 µg/100 g), frutos secos (30 µg/100 g), y también:

  • en yema de huevo
  • leche
  • queso
  • salvado
  • en pescados (sardinas, salmón)
  • levadura
  • arroz negro
  • verduras: maíz, coliflor, guisantes, tomates, espinacas, zanahorias, remolachas, cebollas
  • harina cruda
  • aceite de colza y de girasol,
  • fruta: plátanos, melones, pomelos, sandías, uvas y duraznos

El procesamiento de alimentos, la cocción y la radiación ultravioleta provocan su descomposición parcial o total. Se puede tomar en preparados vitamínicos, junto con otras vitaminas del complejo B.

Vitamina B7 o biotina - propiedades

Fuente: x-news.pl/Agencja TVN

Categoría:

Salud