Limpiar las arterias es en realidad cuidar de que no se forme placa, es decir, depósitos de colesterol, en ellas. La formación de tales cambios se ve favorecida, entre otras cosas, por una dieta inadecuada. Entonces, ¿qué vale la pena comer para mantener las arterias sanas? ¿Qué productos ayudan a limpiar los vasos sanguíneos y previenen la aterosclerosis?
Los productos de limpieza arterial son aquellos que mantienen los niveles de colesterol bajo control. Más del 70% de los polacos adultos tienen demasiado colesterol en la sangre, pero solo uno de cada tres intenta reducir su concentración. Algunas personas no saben que están en riesgo de aterosclerosis.
- La aterosclerosis es una enfermedad crónica de los vasos sanguíneos que conlleva el riesgo de complicaciones muy graves - explica el medicamento. Agnieszka Krzyżanowska, cardióloga, Centro Médico Damian. - La enfermedad consiste en la formación de placas grasas en el interior de las arterias, que no sólo impiden el flujo sanguíneo, sino que sobre todo pueden provocar hipoxia en órganos vitales - añade el experto.
Cambiar la dieta para la salud arterial
Las arterias sanas son como tubos flexibles con paredes internas lisas. Como resultado, las arterias se contraen y expanden, y la sangre puede fluir libremente a todos los órganos. Los depósitos de colesterol pueden acumularse en cualquier arteria, pero con mayor frecuencia se depositan en las arterias coronaria y carótida que suministran sangre al cerebro, y en las arterias que suministran sangre a las piernas.
Debido a la placa aterosclerótica, los vasos coronarios pueden estrecharse en un 30, 50 o incluso en un 70% y no sentiremos ninguna molestia, porque el cuerpo puede hacer frente a tales dificultades. Hasta que… Por lo tanto, es mejor seguir una dieta profiláctica que sea buena para el sistema circulatorio, evite la formación de placa aterosclerótica y apoye la limpieza de las arterias.
Los resultados de un metaanálisis publicado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) confirmaron que reducir el consumo de grasas trans naturales e industriales (AGT), así como reemplazarlas por ácidos grasos mono y poliinsaturados y, en menor medida, los hidratos de carbono complejos, mejora el perfil lipídico y lipoproteico para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Hasta aquí las reglas generales y qué alimentos específicos debes comer para limpiar tus arterias. Aquí hay una lista útilcompras.
Las lentejasson ricas en potasio y magnesio, y también contienen proteína vegetal (que reemplazará con éxito a la proteína animal).
Cacaocontiene antioxidantes que inhiben la oxidación del colesterol, previniendo así la formación de lesiones ateroscleróticas.
AguacatesPuedes cuidar tu salud y el nivel adecuado de colesterol en sangre introduciendo en tu dieta plantas que contengan sustancias que reducen el colesterol LDL, que se denominan estatinas naturales. Lo primero que hay que mencionar es el aguacate, que contiene cantidades importantes de ácidos grasos monoinsaturados. Ayudan a controlar el azúcar en la sangre y fortalecen las paredes de las arterias. Las grasas no saturadas en los aguacates reducen el colesterol LDL en un 12 % y elevan los niveles de HDL en un 13 %.
Soya- Comer 30-50 g de soya al día reduce el colesterol total hasta en un 10%.
La linazaes rica en estatinas naturales, es decir, sustancias que reducen el nivel de colesterol malo LDL. Absorbe perfectamente el colesterol y ayuda a eliminarlo junto con las heces.
Arenque- una fuente de valiosos ácidos grasos omega-3, que permiten la producción de sustancias que evitan que las plaquetas se peguen.
La avenaes rica en beta-glucanos, compuestos con un historial comprobado de reducción de los niveles de colesterol en la sangre. También es una excelente fuente de fibra. La fibra soluble, es decir, la pectina, inhibe la absorción del colesterol de la dieta en los intestinos, lo que conduce a un aumento de su producción en el hígado y, en consecuencia, a una reducción de los niveles de colesterol en sangre.
El aceite de colzacontiene fitoesteroles, sustancias que reducen la absorción intestinal del colesterol. Este aceite contiene ácido oleico monoinsaturado, el mismo ácido que se encuentra en el aceite de oliva. Además, el aceite de colza tiene una proporción ideal y beneficiosa para la salud de ácidos grasos omega-3 y omega-6 (algo de lo que el aceite de oliva no puede presumir)
El aceite de comino negroes una fuente de ácidos grasos omega-3 y omega-6, que son antiinflamatorios.
Ajo- coma algunos dientes al día (las dosis más altas pueden dañar el hígado). Disminuye la concentración de triglicéridos y también previene la formación de procesos inflamatorios en los vasos sanguíneos. Esto se debe a un determinado aminoácido, la alicina, junto con otros ingredientes, el ajoeno y el ajo.
Cebollascrudas o en forma de jugo. Su efecto beneficioso en la depuración de las arterias se debe a la presencia de sustancias (entre ellas la quercetina) que disuelven la fibrina, componente de la proteína que provoca la formación de coágulos sanguíneos. También tiene un efecto positivo en la flexibilidad.y tensión de los vasos sanguíneos.
Nueces de Brasil- contienen selenio, que eleva el nivel de colesterol HDL bueno.
Los hongos shitake(requesón) deben sus propiedades saludables a la eritadenina, que reduce significativamente los niveles de colesterol.
Alcachofa- gracias a la cinarina, reduce el colesterol total hasta en un 20%. La cinarina es una sustancia colerética. Si el hígado produce más bilis, utiliza más colesterol y, por lo tanto, menos cantidad pasa a la sangre. La alcachofa también apoya el proceso de limpieza del cuerpo de productos metabólicos tóxicos.
Jugo de grosella negra- una dosis sólida de vitamina C que sella las paredes de las arterias y evita que las grasas se adhieran a ellas.
Calabazacontiene carotenoides que inhiben la oxidación de lípidos, previniendo la aterosclerosis.
Jugo de toronjareduce los niveles de colesterol en la sangre. Bebe un vaso al día. Contiene flavonoides, es decir, sustancias vegetales que tienen un efecto muy beneficioso para el organismo y tienen un efecto excepcionalmente beneficioso para el sistema circulatorio. Reducen la formación de coágulos de sangre que causan accidentes cerebrovasculares. Además, los flavonoides son los antioxidantes más fuertes que destruyen los radicales libres, los culpables de los niveles altos de colesterol en la sangre.
Judías verdes- esta es una fuente de silicio, cuando f alta, se acumula placa aterosclerótica.
SésamoEs una de las fuentes más ricas en fitoesteroles. Estos son esteroles vegetales que reducen el nivel de colesterol malo, evitando así el desarrollo de cambios ateroscleróticos en los vasos sanguíneos. Además, los fitoesteroles previenen ciertos tipos de cáncer (por ejemplo, cáncer de próstata).
Arroz integralcontiene ácido fólico que favorece la eliminación de la placa aterosclerótica.
Perejil- gracias a las cumarinas, sustancias valiosas que reducen la coagulación de la sangre, reducen la presión arterial y el nivel de colesterol LDL malo.
Espinacas.Sus hojas verdes son ricas en vitaminas A y C que, según muchos estudios, previenen la oxidación del colesterol y enfermedades como la aterosclerosis.
Vino tintoseco: beber un vaso de 100-150 ml al día (¡no más!) Reduce el riesgo de enfermedad coronaria en un 32 % y eleva el nivel de bienestar colesterol. Hay estudios que muestran que el consumo moderado de vino puede aumentar ligeramente la concentración de HDL bueno y actuar como una aspirina, es decir, diluir la sangre. Pero la moderación es la clave aquí, porque el alcohol también es una caloría que eleva los niveles de triglicéridos.