Una vez que haya exprimido el jugo de limón, no tire la cáscara de limón - debido a sus valiosas propiedades curativas, puede usarla como remedio para diversas dolencias de salud. ¿Cuáles son las propiedades saludables de la cáscara de limón y cómo usarla para obtener los mayores beneficios?
El jugo de limón es una valiosa adición a muchos platos y es compatible con el sistema inmunológico. En verano solemos utilizarlo para preparar deliciosas y refrescantes limonadas, postres y sorbetes. Cuando lo exprimes, la cáscara de limón termina en el basurero.
Esto es un error, especialmente si usa jugo de limón para apoyar la inmunidad debido a que contiene mucha vitamina C. Esto es cierto, por supuesto, según los datos del USDA (el equivalente estadounidense del Ministerio de Agricultura en otros países) 100 g de limón sin piel, contiene 53 mg de ácido ascórbico.
Pero 100 g de cáscara de limón contienen tanto como 129 mg, que es más del doble.Esta es una de las razones por las que los partidarios de las terapias naturales tratan como un valioso remedio para diversas dolencias. Además de vitamina C, la cáscara de limón también contiene ácido cítrico, ácido málico, hesperidina y felandren (usados en la medicina tradicional china para tratar trastornos digestivos e infecciones fúngicas).
¿Cuáles son las propiedades curativas de la cáscara de limón y qué ayuda?Como argumentan los defensores de las terapias alternativas, la cáscara de limón:
- fortalece la inmunidad
- reduce el gas y el gas
- apoya el trabajo del hígado
- ayuda a eliminar toxinas del cuerpo
- apoya el metabolismo
- reduce la tendencia al estreñimiento
- ayuda a reducir la presión
- ayuda a blanquear los dientes
- aclara la decoloración de la piel
- ayuda a reducir la caída del cabello
- ayuda a eliminar las verrugas
- ayuda a curar las articulaciones enfermas
- apoya el tratamiento de infecciones respiratorias
- también puede desempeñar un papel en la prevención del cáncer.
¿Cómo usar la ralladura de limón?La piel de limón se puede utilizar de varias formas: tanto como complemento de postre o té, como en forma de infusión (para beber o frotar sobre la piel) o como tintura. También puedes rallarlo y espolvorearlo sobre ensaladas, ensaladas opasta
Cáscara de limón confitada.La cáscara lavada de algunos limones se corta en cubos pequeños, luego se sumerge en agua hirviendo por un rato (llamado escaldado), luego se escurre, se coloca en una olla y se vierte con una pequeña cantidad de agua (suficiente hasta que la cáscara quede completamente cubierta), hierva, agregue azúcar, cocine por los próximos 20 minutos, revolviendo frecuentemente, y cuando esté espesa y vidriosa, póngala en un frasco.
Cáscara de limón para las verrugas.Remoje la cáscara de limón durante la noche en vinagre, y al día siguiente ponga las verrugas durante varios minutos (puede pegarse con un apósito).
Piel de limón rallada.Lave bien y seque el limón, luego póngalo en el congelador durante unas horas; cuando esté congelado, rállelo en un frasco. Se puede utilizar para salsas, arroces, pastas, como complemento de sopas, ensaladas, etc.
Bebida de jugo de limón y cáscara de limón.Necesitas jugo y ralladura de dos limones, un litro de agua y miel al gusto. Ralla la piel de dos limones, agrégala al agua y llévala a ebullición. Deje reposar durante un cuarto de hora para que la bebida se enfríe un poco, luego agregue jugo de limón y endulce con miel al gusto.
