¿Qué daña al páncreas? ¿Qué productos son dañinos para ella? Compruébelo usted mismo: vale la pena saber qué puede dañar gravemente nuestro páncreas.
El páncreas es un órgano que no nos da motivo de preocupación durante mucho tiempo, incluso cuando algo anda mal. A menudo lo olvidamos y no lo cuidamos adecuadamente. ¿Qué debe eliminarse de la dieta para ayudar a su páncreas? ¿Qué productos son dañinos?
Carne y productos cárnicos
Nos referimos principalmente a la carne frita y empanizada. También carnes grasas: ternera, cerdo, vísceras y cordero. El trabajo del páncreas se ve afectado negativamente, especialmente por los despojos, que "gotan" grasa y colesterol, y también pueden contener esteroides, hormonas de crecimiento o antibióticos.
Natas y salsas grasosas
Es un golpe directo al páncreas: las salsas a base de crema son difíciles de digerir y, a menudo, sentimos dolor después de comerlas.
Hinchazón de verduras y frutas
Las personas con enfermedades pancreáticas no deben comerlos. Estoy hablando de:
- repollo,
- cebollas,
- tiempo,
- ajo,
- semillas de leguminosas,
- cerezas,
- ciruelas
Puede comerlos procesados, por ejemplo, después de cocinarlos o compotarlos.
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Azúcar
El consumo excesivo de azúcar puede provocar inflamación en el páncreas, lo que a su vez puede conducir al desarrollo de diabetes. El azúcar se puede encontrar no solo en galletas o barritas, sino también en ketchup, cereales o incluso en el pan.
Vale la pena recordar que el azúcar también se encuentra, por ejemplo, en la miel y en muchas frutas. Debes limitar su consumo.
Grasa
La grasa debe limitarse para prevenir la fibrosis y la pérdida de tejido glandular en el páncreas, lo que deteriora la función del páncreas y puede conducir al desarrollo de diabetes mellitus. Use grasas de calidad moderadamente alta, como aceite de oliva o aceite de colza.
Los pacientes con pancreatitis crónica deben seguir una dieta baja en grasas.