El agracejo es una planta medicinal apreciada. Las propiedades curativas del agracejo se han utilizado durante milenios. En la medicina popular, el agracejo se ha utilizado como medicina, p. para enfermedades hepáticas y otras dolencias digestivas. Además, el agracejo tiene un efecto calmante. Consulta qué otras propiedades tiene el agracejo, dónde crece y cuándo se puede cosechar.

Agracejo - variedades

El agracejo es un tipo de arbusto de la familia de los agracejos; esta especie incluye, entre otros: el agracejo de Thunberg (con variedades como el agracejo rojo, el agracejo de columna, el agracejo de admiración, el agracejo Erecta, el agracejo de hielo naranja), el agracejo común o agracejo de hoja perenne.

Las más conocidas sonlas propiedades curativas del agracejo( Berberis vulgaris ), también conocido como agracejo o sopa agria. Han sido apreciados durante milenios. En la Edad Media, el agracejo se usaba en pacientes con ictericia y malaria, y en el siglo XVII en Inglaterra para personas que padecían enfermedades hepáticas.

Por otro lado, en Polonia, los médicos de medicina popular usaban el fruto del agracejo para prevenir el desarrollo del escorbuto, y las decocciones de su corteza y raíces se usaban en el tratamiento del cólico hepático. Hoy, en los países tropicales, el agracejo se sirve para el cólera y la malaria. En medicina natural, el fruto, la corteza, las hojas y las raíces del agracejo se utilizan con fines curativos.

El agracejo común se puede reconocer por sus frutos característicos:

Agracejo: ¿dónde crece? ¿Cuándo retirar?

AgracejoEl agracejo común es un arbusto espinoso que crece en matorrales en los bordes de los bosques de toda Europa. También se puede encontrar en parques como arbusto ornamental. Sus flores amarillas, reunidas en racimos colgantes de hasta 5 cm de largo, florecen en mayo y junio.

En otoño, aparecen en las ramas bayas rojas, duras, oblongas y reunidas en racimos. Son comestibles pero tienen un sabor ácido y agrio a pesar de que contienen mucha azúcar.

La corteza del agracejo se cosecha de ramas jóvenes de 2-3 años en primavera, mientras que las hojas en mayo ojunio. Sin embargo, debido a la disminución de su población, la corteza (y también las raíces) ya no se obtiene con fines medicinales.

Los frutos del agracejo se cosechan antes de que estén completamente maduros, cuando se vuelven de color rojo brillante en agosto o septiembre.

agracejo para la fiebre y el resfriado

Los frutos del agracejo contienen alcaloides, ácidos orgánicos, azúcares, pectinas, taninos, minerales y vitaminas, entre las que destaca la vitamina C (80 mg en 100 g). Por eso se le llama el "limón polaco" o "el limón del norte".

En la medicina popular, las decocciones de frutas de agracejo se usan en resfriados y enfermedades febriles. Para aumentar la inmunidad del cuerpo, se agregan frutas secas de agracejo al té. A su vez, los extractos de la corteza y raíces de esta planta se utilizan en infecciones bacterianas, ya que debido al contenido de berberina (alcaloide de isoquinolina que tiene propiedades antibacterianas), tienen propiedades antibióticas.

¡IMPORTANTE!El agracejo no se puede consumir durante mucho tiempo porque la berberina que contiene se almacena en el corazón, el hígado y el páncreas.

El agracejo apoya el sistema digestivo

La fitoterapia moderna recomienda el uso de infusiones de hojas de agracejo en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales, por ejemplo, trastornos digestivos. Calmará los dolores de estómago, las náuseas y la característica sensación de desbordamiento y aplastamiento en el estómago. La infusión también es de ayuda en dolencias como: anorexia, hepatitis (restaura la función normal de este órgano), cálculos biliares, inhibición de la producción de bilis (el agracejo tiene un efecto colerético).

Agracejo para calmarse

Las personas que viven bajo estrés, están emocionalmente agitadas, son neuróticas o tienen problemas para conciliar el sueño también pueden tomar agracejo. El agracejo calma, tiene un efecto positivo en el estado de ánimo y la concentración.

Agracejo contra el sangrado

El agracejo es rico en vitaminas C, E y P (rutina) y carotenoides, por lo que tiene un efecto antihinchazón, reduce la permeabilidad de los vasos sanguíneos y previene el sangrado, p. encías

Agracejo para bajar de peso

Una decocción de frutas de agracejo mejora el metabolismo, estimula la secreción de jugos digestivos y tiene un efecto diurético y ligeramente laxante. Por lo tanto, a veces puede alcanzarlos durante un tratamiento adelgazante.

Uso del agracejo en cosmética

El agracejo, gracias a sus propiedades bactericidas, está recomendado para personas que padecen acné. A su vez, debido al alto contenido de vitamina C, flavonas y flavonoides de la fruta, es un componente valioso de los preparados que eliminan la decoloración de la piel. Además, usadoes para la producción de preparaciones para tomar el sol (como bloqueador natural de los rayos UVA y UVB).

Agracejo no para mujeres embarazadas

Las mujeres embarazadas no deben consumir agracejo. Tampoco se recomienda para niños pequeños, ya que puede provocar náuseas y/o diarrea temporales.

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Uso de agracejo en la cocina

Puede preparar muchas conservas a partir de frutas de agracejo: jugos, mermeladas, conservas, mermeladas y más. El agracejo también es adecuado para la elaboración de vinos, bebidas espirituosas y licores. Por otro lado, los frutos secos molidos se pueden utilizar para condimentar carnes (en el Cáucaso, el agracejo, el agua, la pimienta y la sal se utilizan como condimento para platos de carne), pescados y salsas.

Infusión de agracejo - receta

Vierta una cucharada de agracejo triturado en un vaso y vierta agua hirviendo sobre él. Luego tapa y deja reposar durante 15 minutos. Por último, colar.

Decocción de agracejo - receta

Ponga la fruta de agracejo triturada en una olla, vierta un vaso de agua hirviendo sobre ella y póngala sobre la gasa. Luego lleve a ebullición y cocine a fuego lento, tapado, durante 3 minutos. Después de cocinar, dejar enfriar. Se recomienda beber la decocción así preparada 2-3 veces al día durante un cuarto de vaso

Tintura de agracejo - receta

Preparar 1 kg de agracejo congelado, 0,5 kg de azúcar, una vaina de vainilla, un trozo de rizoma de jengibre seco, 1 litro de vodka (50%) elaborado con alcohol.

Vierta la fruta de agracejo lavada y limpia en el gander. Luego agregar la vainilla y un trozo de rizoma de jengibre seco. Cubra todo con azúcar, vierta vodka y cierre bien el ganso. Guárdelo en un lugar soleado durante dos semanas. Luego agregue 100 gramos de azúcar y espere a que se disuelva. Luego filtre la tintura a través de papel de seda, viértala en botellas y ciérrelas herméticamente. Déjalos a un lado en un lugar fresco y oscuro. La tintura está lista para el consumo después de 6 meses.

Puré de agracejo - receta

Lave el agracejo, escúrralo y póngalo en una cacerola. Luego vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo y cocine demasiado la fruta con la tapa puesta. Luego, enfríe ligeramente la fruta a través de un colador. Rellenar tarros pequeños twist con el puré y cerrar. Luego póngalos en una olla con agua calentada a la misma temperatura que el contenido de los frascos. Caliente hasta 90 grados C y manténgalo allí durante 15-20 minutos. Después de sacar los frascos de la olla, apriete las tapas y deje que se enfríen.

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Salud