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¿Cuántas calorías tienen los fiambres y la carne? Consulta el valor calórico de las carnes -cerdo, cerdo, ternera y los fiambres más populares- te presentamos la tabla calórica de carnes y fiambres.

La tabla de calorías contenidas en carnes y embutidoste ayudará a determinar el contenido calórico de tus productos favoritos. Aunque comemos carne y fiambres a menudo, no deberían ser el ingrediente principal de cada plato de la cena o cada sándwich. Al elegir embutidos en la tienda, asegúrese de que contengan al menos un 70 por ciento de carne: los embutidos son el producto para el que un precio más alto suele demostrar una alta calidad. También vale la pena prestar atención a la lista completa de ingredientes: en los fiambres disponibles en las tiendas, a menudo hay muchos colorantes y conservantes. Es mejor limitar la carne roja en su dieta, pero no tiene que renunciar a la carne en sí, es una fuente de hierro y proteínas. Lea tambiéncuántas calorías tiene la carne y los fiambres .

La manteca de cerdo es la más calórica, ya que contiene 880 kcal en 100 g de producto

¿Cuántas calorías tiene la carne?

Como puede adivinar, el tocino de cerdo domina entre los tipos de carne más calóricos: tiene hasta 510 kcal en 100 gramos, aunque no mucho menos: tocino relleno (502 kcal). Sin embargo, incluso el tocino en términos de valor calórico es incluso mejor que la manteca de cerdo, con 797 kcal. Definitivamente hay menos en la carne de cerdo cocida: 362 kcal.

Menos calórica es la carne de pavo blanco con piel - 100 kcal y el filete de pavo - 84 kcal. Asimismo, la carne de pollo sin piel - 114 kcal, mientras que un muslo de pollo de 120 gramos tiene 150 kilocalorías. Tampoco comeremos muchas calorías si buscamos chuletas de ternera - 103 kcal o cerdo ahumado - 136 kcal.

¿Cuántas calorías tienen los embutidos y embutidos?

Si eres un amante del salami, tienes que aceptar que este es uno de los embutidos más calóricos, tiene 568 kcal. Un bocado de, por ejemplo, 100 gramos de kabanos en el trabajo se asocia con 326 kilocalorías adicionales. Es aún peor en el caso de la salchicha de hígado con 384 kcal, pero mucho mejor con la salchicha Krakowska - 168 kcal, la salchicha de jamón - 154 kcal y la salchicha común - 209 kcal.

Tabla de calorías: carnes y embutidos

¿Cuántas calorías tiene la carne y los fiambres? ¡Consulte la siguiente tabla!

Tabla de calorías kcal / 100 g

cordero deshuesado232
cordero, paletilla284
chuletas de cerdo195
cortes de res103
tocino relleno502
tocino ahumado, salado477
panceta de cerdo510
pavo, carne blanca con piel100
pavo, filete84
pato, pechuga sin piel140
pato, pierna217
morcilla195
salchicha kabanos326
Salchicha Krakowska168
salchicha seca Krakowska323
Misliwska291
salchicha de hígado384
salchichón568
salchicha ordinaria209
pollo, 1 pierna, 100 g125
pollo, 1 pierna, 120 g150
solomillo ahumado, 1 rebanada, 20 g33
solomillo ahumado, 100 g165
salami568
lomo de cerdo asado291
lomo de cerdo ahumado136
salchichas de ave216
manteca de cerdo797
manteca de cerdo880
cerdo deshuesado133
cerdo hervido362
cerdo, cuello de cerdo267
cerdo, paleta257
cerdo, lomo de cerdo174
cerdo, jamón261
asado de solomillo de ternera117
solomillo de ternera113
ternera, entrecot153
carne de res, cuello magro244
pollo, filete99
alitas de pollo186
codillo de cerdo con piel294
paletilla de ternera106
escalope de ternera105
pierna de ternera108
muslo de pavo sin piel100
muslo de pavo con piel142
pierna de pavo sin piel104
pierna de pavo con piel131
jamón cocido244
Salchicha Podwawelska247
salchichas populares342
costillas de cerdo321
rosbif152
carne de res rozbratel157
falda de res217
carne de pechuga de pato con piel202

Fuente: Instituto de Alimentación y Nutrición

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