Si tiene que limitar su presupuesto para alimentos, aún puede comer todo lo que desee y, al mismo tiempo, sabroso y saludable. Aprenda sobre formas de cocinar económicamente.

Cuando hay menos dinero en el presupuesto del hogar, por lo general la comida es lo último que ahorramos. Pero también en este ámbito es posible racionalizar los gastos sin perjudicar la salud. Basta con cambiar un poco tus hábitos culinarios y aprender a utilizar los productos con inteligencia.

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Cocine con moderación y saludablemente

Compre productos de temporada; por lo general, son los más baratos. Recuerda que comerproductos de temporadano solo es ahorrar - entonces las frutas y verduras son las que más vitaminas tienen.

Renunciar a los productos prefabricados y semiacabados. La autococción desde cero a partir de productos sin procesar contribuye al hecho de que la dieta es simplemente más saludable, porque carece de aditivos alimentarios, exceso de azúcar y sal.

Limite la cantidad de carne en su menú, especialmente carne roja. En lugar de carne, también puede comprar, por ejemplo, hígado con más frecuencia: es relativamente barato y rico en valores nutricionales.

Cocine con moderación y abundante

La manera de llenarse por poco dinero es simple. Da la casualidad de que muchos alimentos no procesados ​​(vegetales crudos, sémola, arroz integral, avena y otros cereales) son baratos y llenan. Los productos integrales también llenan: pan integral, pasta integral. Puedes saturarte con menos de ellos, porque son ricos enfibra,que hincha y da una sensación de saciedad por más tiempo.

La combinación de estos alimentos con un poco de grasa (aceite, mantequilla, salsa) y proteínas, como requesón, hummus casero, un trozo de pescado, los convertirá en una comida saludable.

También vale la pena enriquecer los platos (ensaladas, sopas, sándwiches) con una pequeña adición de frutos secos, semillas y cereales: son una buena fuente de saciedad y grasas vegetales saludables.

Cocinar con moderación y sabroso

Incluso los platos más modestos quedarán deliciosos si se le añaden especias. Es un gasto relativamente pequeño si los encargamos online o los compramos en grandes paquetes en un almacén. Serán suficientes durante mucho tiempo, porque no agregamos mucho de ellos.

También vale la pena experimentar con verduras que tengan un sabor expresivo, como cebolla, ajo, puerro, jengibre.

Puedes aromatizar con lo que sueles tirar: con piel de naranja olimón exprimido, cáscara de jengibre. Vale la pena cultivar hierbas aromáticas en tu jardín o maceta: perejil, eneldo, albahaca o berros. Cuando cocine arroz o fideos, use el caldo de verduras para darle sabor, agregue una pizca de cúrcuma.

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