La obesidad puede ser el resultado de alteraciones en la flora bacteriana intestinal. Su contenido e influencia en la sensación de hambre, saciedad y procesos digestivos se han convertido recientemente en objeto de numerosos estudios científicos.
¿Por qué la idea de que laobesidadpuede depender de lamicrobiota intestinal ? Los intestinos son extremadamente importantes en el proceso digestivo. Hay cientos de diferentes cepas de bacterias en nuestros intestinos, especialmente en el intestino grueso. El sistema digestivo de un recién nacido es estéril, pero desarrolla una microflora poco después del nacimiento. Cambia a lo largo del resto de su vida, incl. dependiendo de la dieta, condiciones de vida, toma de medicamentos y antibióticos.
Los intestinos absorben nutrientes y agua
Como saben, la función más importante de los intestinos es la absorción de nutrientes y agua. El papel principal de la microflora en el intestino grueso es la fermentación, que tiene lugar durante el proceso digestivo. Como resultado, se digiere la fibra dietética y parte del contenido digestivo que no se ha digerido en el intestino delgado.
Durante los procesos de fermentación, la parte no digerida del alimento está formada, entre otros, por moléculas de ácido láctico y demás ácidos grasos de cadena corta, incl. ácido butírico (ácido butírico), que mejora la absorción de minerales y tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo de los lípidos y la glucosa en el hígado.
¿Tu flora intestinal puede hacerte comer más?
Los resultados de un estudio realizado en ratones, que fueron publicados en la revista científica "Science" en 2010, muestran que la alteración de la flora bacteriana en los intestinos de estos animales condujo a la obesidad. Los ratones comieron al menos el 10 por ciento. más comida que sus primos sanos. El aumento del consumo estuvo acompañado de otros síntomas característicos de la obesidad y los trastornos metabólicos: hipertensión, perfil lipídico elevado, insulina alta, glucemia.
Los ratones con un desequilibrio de la flora bacteriana desarrollaron con mayor frecuencia y facilidad varios tipos de inflamación. También tenían trastornos del metabolismo del azúcar, lo que provocaba picos de aumento del apetito. Les resultaba difícil ver cuándo estaban llenos, ya que estos ratones tenían un apetito alterado. Así que los científicos concluyeron que una de las causas importantes de la obesidad es un desequilibrio en la flora intestinal.
Cómo equilibrar la florabacteriano para no engordar?
Desafortunadamente, a pesar de los resultados de la investigación publicados en Science, los médicos aún están lejos de sacar conclusiones sobre la influencia de las bacterias intestinales en el desarrollo del sobrepeso en humanos. Tomará mucho tiempo para que estos estudios sean confirmados.
Pero si bien no existe una posición científica oficial, es una buena idea tener en cuenta los resultados de esta investigación y tratar de mantener un equilibrio biológico en el intestino. Sobre todo si tienes problemas de ataques de apetito, sensación de saciedad, etc. El segundo e indudable beneficio será el aumento de la inmunidad, ya que la microflora intestinal es el factor básico que determina el funcionamiento óptimo del mecanismo de defensa intestinal. Las alteraciones en el equilibrio de la flora bacteriana a menudo son causadas por enfermedades como el síndrome del intestino irritable, enfermedades inflamatorias crónicas del intestino, cáncer de colon y gastroenteritis.
Los probióticos ayudarán
Los probióticos son todas las bacterias cuyo alimento tiene un efecto positivo sobre la salud (cepas de Bifidobacterium y Lactobacillus). Se pueden encontrar en forma de cápsulas, así como en algunos productos alimenticios, especialmente lácteos, sometidos al proceso de fermentación: yogur, kéfir.
Para mantener el equilibrio en los intestinos, se también debe comer prebióticos, es decir, fibra vegetal. No contiene bacterias, pero es fundamental para mantener el equilibrio bacteriano en el intestino grueso. Los prebióticos son partes no digeribles de las plantas -fibras vegetales- contenidas en la fibra dietética, que estimulan el crecimiento y la actividad de los microorganismos de la flora intestinal. Los prebióticos naturales se encuentran en cebollas, patatas, plátanos, achicoria y puerros. También se pueden añadir a alimentos, como pan y galletas.
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Este artículo no contiene contenido discriminatorio y estigmatizante para las personas que padecen obesidad.