El hígado tiene más de 500 funciones diferentes. Funciona como un gigantesco laboratorio químico, planta de procesamiento, almacén y sala de control. ¿Cómo ayudarla cuando empieza a fallar? Siga una dieta para el hígado, coma con más frecuencia pero en porciones más pequeñas y controle la cantidad de nutrientes en sus comidas.

Hígadoincl. produce la bilis necesaria para la digestión de las grasas y el colesterol necesario para el buen funcionamiento de cada célula. Sin embargo, su función más importante es descomponer y neutralizar todas las toxinas que llegan al cuerpo a través de los alimentos o el aire inhalado. Sin embargo, esta función se ve perjudicada si el hígado está enfermo y enfermo porque no lo respetamos.

¿Qué daña el hígado?

El hígado no duele porque no está inervado. Pero la m altratada se hace más grande, estira la bolsa protectora a su alrededor y presiona contra los órganos adyacentes. De ahí la desagradable sensación de apuñalamiento en el costado o estiramiento debajo de las costillas. Cualquier tensión en los tejidos del hígado significa una alteración en sus funciones. No solo se ve perjudicado por la hepatitis viral, sino también por el abuso de drogas, la glotonería, la inhalación de productos químicos nocivos, como pinturas o insecticidas, sin mencionar el humo del tabaco. La causa del agrandamiento de un órgano tan grande (1,5-2 kg en un adulto) puede ser su tejido graso. ¿De dónde viene? El hígado tiene la capacidad de descomponer los ácidos grasos, convertirlos en grasas y transportarlos por todo el cuerpo. Sin embargo, esta capacidad es limitada. Cuando hay demasiada grasa, el hígado engorda y no funciona correctamente. El hígado graso ocurre condiabetes mal tratada , dieta difícil de digerir y el abuso de ciertos medicamentos. Los más dañinos son los antibióticos, algunos anticonceptivos, los antituberculosos y los antiinflamatorios. Las dolencias también se ven favorecidas por el abuso del alcohol y el uso de dietas adelgazantes draconianas. Si nos deshacemos del tejido adiposo en poco tiempo, el exceso de grasa liberado en la sangre crece en el hígado. Si estás a dieta, asegúrate de no perder más de 2 kg al mes por el bien de tu hígado.

Importante

Las mujeres tienen más probabilidades de sufrir cálculos biliares que los hombres. Esto se debe a fluctuaciones periódicas en los niveles hormonales (menstruación, embarazo, menopausia). La urolitiasis rara vez les ocurre a las personas que comen muchas verduras y poca carne roja debido a una dieta rica en fibra.protege contra esta enfermedad. Las personas coléricas y las personas que no pueden hacer frente al estrés a largo plazo son especialmente propensas a la formación de cálculos.

El hígado puede regenerarse

No se asuste de todos modos. En condiciones favorables, el hígado regenerará sus tejidos dañados. Sin embargo, para que ella se beneficie de sus habilidades milagrosas, tu ayuda es esencial. Siga una dieta amigable para el hígado. Coma con frecuencia pero en porciones más pequeñas y controle la cantidad de nutrientes individuales en sus comidas:

  • Renunciar a las grasas animales, especialmente manteca de cerdo, mantequilla. Sustituye la nata grasa en sopas y salsas por yogur natural.
  • Controle su ingesta de carbohidratos (incluyendo pasta, pan). Aunque pueden constituir el 45 por ciento. de los productos que se consumen a diario, no se deben ingerir más de unos 40 gramos de ellos. Cuidado con el azúcar. Su cantidad excesiva (más de 7 gramos) favorece el hígado graso. Es mejor endulzar el té con miel de colza: es rico en el azúcar más digerible, es decir, la fructosa.
  • La proteína es valiosa en la reconstrucción del hígado, así que asegúrese de que la carne esté en su menú. Sin embargo, elija aves, pescado magro y ternera: cómalos al vapor, guisados ​​en su propia salsa o al horno en papel de aluminio. Beber leche desnatada y bebidas lácteas
  • No olvides las verduras. Idealmente, el 80 por ciento. la porción diaria de verduras se hervía, y el 20 por ciento. - crudo. Las más recomendadas son las verduras que contienen antioxidantes, ácido fólico y vitamina C, por ejemplo, lechuga, zanahoria, brócoli, remolacha.
  • Es mejor no excederse con la fruta, aunque las bayas de temporada, las manzanas o los pomelos no le harán daño. Sin embargo, el hígado se beneficiará más plenamente de la riqueza en vitaminas y minerales que contiene la fruta, si exprimes su jugo o haces una mousse.

Con enfermedad de cálculos biliares

Si de repente siente un dolor intenso debajo de la costilla derecha que se irradia hacia el omóplato, está vomitando, probablemente tenga un ataque de cálculos biliares. Ocurre cuando se forman cálculos en la bilis que produce el hígado y se acumulan en la vesícula que se encuentra debajo de este. Las causas pueden ser, por ejemplo, hepatitis crónica, trastornos hormonales, estrés y malos hábitos alimenticios.

Puede heredar una tendencia a la enfermedad de cálculos biliares de sus antepasados. Sin embargo, si te cuidas a ti mismo y a tu hígado a tiempo, tienes la oportunidad de evitar enfermedades.

  • Come mucha fibra. Entonces: verduras, sémola gruesa y pan integral.
  • Coma 5 comidas al día con regularidad. No te olvides del desayuno. De esta manera, no provocará interrupciones demasiado prolongadas en el trabajo de la vesícula biliar y no inhibirá la producción de ácidos biliares esenciales.para disolver el colesterol.
  • Antes del almuerzo, beber una cucharada de aceite de oliva o aceite vegetal, que son colagógicos.
  • Limite la cantidad de dulces, especialmente pasteles grasos: hojaldres, masa quebrada y pasteles.

Las alcachofas favorecen la regeneración del hígado

Su extracto favorece la disolución de los depósitos biliares. Puedes comprarlas en hipermercados o charcuterías.Elige cabezas compactas y pesadas con pétalos grandes y ajustados que se doblan ligeramente bajo la presión de los dedos. Tenga cuidado de no comprar alcachofas demasiado duras y fibrosas. La misma familia (asteraceae) que la alcachofa es el cardo mariano, cuyo extracto, o silimarina, es un componente de muchos medicamentos para el hígado. Por eso vale la pena incluir granos de cardo mariano molido en especias, como sal y pimienta

Problema

Cuando te excedes con una comida grasosa:

- Alcanza algunas hierbas. Se puede aliviar bebiendo una infusión colagoga tibia de hierba de San Juan, que facilita la digestión de las grasas de salvia y tomillo, o manzanilla e hinojo, para calmar los cólicos, - utilice estas hierbas también añadiéndolas a los platos que vaya a comer, - coma grosella negra Fruta. Incluso un poco de compota dulce o una infusión de hojas te traerán un alivio inmediato.

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