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Es nuestra escasa inmunidad, no el mal tiempo, lo que nos hace contraer infecciones. ¿Cómo fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo? ¡Comienza a comer de manera diferente y la gripe y la secreción nasal no tendrán acceso a ti! Estos son los principios de una dieta para estimular el sistema inmunológico.

Es cierto: nuestro cuerpo se debilita en otoño e invierno. La f alta de luz adecuada, menos ejercicio al aire libre y la monótonadietahacen que elsistema inmunitario(inmune) tenga menos capacidad para hacer frente a los virus. Para fortalecerlo, es necesario proporcionarle la cantidad adecuada de vitaminas y minerales.

Para aumentar tu inmunidad, no te vayas sin desayunar

Aquellos que lo olvidan a menudo desarrollan infecciones del tracto respiratorio superior. Esto se debe a que las células del sistema inmunitario solo combaten los virus y las bacterias cuando se alimentan regularmente por la mañana. El desayuno debe calentarse y llenarse. Si las compones bien, comenzarás el día lleno de energía y al mismo tiempo te sentirás ligero. No le deben f altar los hidratos de carbono de los cereales, así como las proteínas y el calcio, es decir, la leche y sus derivados.

Coma, por ejemplo, un tazón de avena y un sándwich de queso o huevo. Elija pan integral, crujiente con harina gruesa también es bueno. Y no te olvides del jugo de frutas o verduras frescas (puede ser de cartón, ¡sin azúcar!). O comer algo de fruta. De esta manera, tu cuerpo recibirá una dosis de vitaminas y minerales.

Ver la galería de 12 fotosImportante

La avena es una excelente fuente de beta-glucano, una fibra soluble en agua que tiene muchas propiedades beneficiosas. El beta-glucano ralentiza el proceso de absorción de azúcar, por lo que previene la obesidad y la diabetes tipo 2, se une a los ácidos grasos y sustancias tóxicas y aumenta su excreción, previene la multiplicación de células cancerosas. También se ha comprobado que fortalece el sistema inmunológico, porque estimula los fagocitos encargados de la absorción de bacterias, virus que atacan al organismo a una mayor actividad. Por esta razón, es un ingrediente en muchos suplementos que estimulan el sistema inmunológico.

Elementos bacterianos y virucidas

Zinc, selenio y hierroaumentan el número de anticuerpos e inhiben la reproducción de microorganismos patógenos. El selenio y el zinc se pueden encontrar en muchossuplementos dietéticos que aumentan la inmunidad, pero es mejor proporcionarles alimentos; para una mejor absorción, a menudo necesitan la compañía de otros elementos. Por ejemplo, el zinc debe tener cobre para ayudar, y en las proporciones adecuadas. El exceso de zinc utilizado en forma de suplemento puede resultar en una deficiencia de cobre, que también es responsable del buen funcionamiento del sistema inmunológico.

Por lo tanto, come pescado, carnes magras, legumbres, germinados, semillas de girasol, nueces, que son buenas fuentes de estos elementos. Dado que la vitamina C mejora la absorción de hierro, espolvoree la carne con perejil y recuerde la ensalada. Y después de la comida, bebe un vaso de zumo de naranja o de grosella negra. Sin embargo, debe abandonar el té y el café después de la cena porque limitan la absorción de hierro.

Las nueces de Brasil son la fuente natural más rica en selenio. ¿Sabes que es suficiente comer una sola nuez de Brasil para satisfacer la demanda diaria de este elemento - con una gran oferta -?

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Receta de avena instantánea para aumentar la inmunidad

Vierta sobre medio tazón de avena con agua hirviendo y déjelo reposar durante unos minutos hasta que las hojuelas estén empapadas. Debe haber suficiente agua para absorber todo el líquido, aproximadamente 1 cm por encima de la superficie de los pétalos. Luego agregue fruta congelada, por ejemplo, frambuesas, cerezas, fresas (puede mezclarlas ligeramente con copos calientes, así se descongelarán más rápido, o sacarlas del congelador con anticipación), unas cucharadas de yogur griego o natural (sin azúcar) y espolvorear con nueces de Brasil picadas y hojuelas de almendras. También puedes espolvorear la papilla con un poco de miel líquida

Vitaminas para una mejor inmunidad

El mayor poder se esconde en las frutas y verduras de colores: rojo, verde, amarillo y naranja. ¿Por qué? Porque contienen gran cantidad de vitaminas: A, C y del grupo B, que estimulan el sistema inmunitario y aumentan su eficacia en la lucha contra los microbios que atacan el organismo. Encontrarás vitamina A en pimientos, tomates, coles, zanahorias, brócoli y albaricoques (también secos). Sus ricas fuentes son también los lácteos y el hígado.

Hay mucha vitamina C en: perejil, chucrut, espinacas, brócoli, cítricos, saúco, rosa mosqueta, kiwi. Los frijoles, los brotes, las semillas y las nueces te proporcionarán vitaminas B. También puede encontrarlos en pescados, lácteos, aves y carne de res. Puedes sustituir las verduras y frutas de temporada por alimentos congelados en invierno. Bien preparados, tienen casi el mismo valor nutricional que los frescos. Lo mejor es ponerlos en agua hirviendo y cocinar por un corto tiempo. No descongelarlos previamente y no congelarlos una vez descongelados. BrillanteLa fuente de vitaminas también es la fruta congelada, que se puede añadir, por ejemplo, a las gachas calientes del desayuno.

Tampoco podemos olvidarnos de la vitamina D, a la que estamos expuestos a deficiencias, sobre todo en invierno. Para complementarlo, comamos pescado graso: arenque, caballa, salmón. Si no te gusta el pescado, prueba el aceite de pescado.

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Coma con más frecuencia, pero con moderación; fortalecerá su inmunidad

Si comes 4-5 veces al día, aproximadamente cada tres horas, tu cuerpo, con la cantidad adecuada de energía, defenderá más fácilmente cualquier ataque de virus. Un poco de fruta o yogur es suficiente para el almuerzo y el té de la tarde. La cena también debe ser ligera y no demasiado rica, por ejemplo, pasta con aceite de oliva y hierbas. Pero la cena tiene que ser decente. Elige una sopa de verduras que no engorde, pero te caliente y te aporte muchas vitaminas. Coma un trozo de carne magra o pescado, con ensalada y sémola o arroz integral

Debes hacerlo
  • Coma un sándwich con ajo para la cena o agréguelo a la leche caliente y bébalo antes de acostarse: movilizará el sistema de defensa para combatir la enfermedad. La alicina en el ajo es antibacteriana y mata muchos virus que causan los resfriados. Para deshacerse del olor a ajo, coma una manzana, mastique perejil, enjuáguese la boca con jugo de limón.
  • Tenga a mano trozos de naranja, albaricoques secos, almendras y semillas de calabaza. Reemplazarán los dulces y te harán más fuerte.
  • Agregue perejil y berros a ensaladas, sopas y sándwiches.
  • Espolvoree su comida con germen de trigo, semillas de girasol o linaza. Aceleran la producción de citocinas, moléculas que movilizan el sistema inmunológico para que funcione mejor.
  • Beber 2 litros de líquido al día para hidratar las mucosas. El aire sobrecalentado por los radiadores seca la mucosa de la nariz y la garganta, y luego se vuelve susceptible a las infecciones bacterianas.
  • Come yogur todos los días. Contiene buenas bacterias que movilizan las células de defensa en el tracto digestivo para que funcionen. Por lo tanto, aumentan la cantidad de anticuerpos que combaten los virus.

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Categoría:

Sistema inmunológico