- La fosfatidilcolina y su función en el organismo
- La fosfatidilcolina afecta la función cerebral
- La fosfatidilcolina apoya el trabajo del hígado
- La fosfatidilcolina reduce la grasa corporal
- Fosfatidilcolina: los efectos de una deficiencia en el cuerpo
- Fosfatidilcolina: los efectos del exceso en el cuerpo
- Fosfatidilcolina - dosis
- Fosfatidilcolina - fuentes alimenticias
La fosfatidilcolina tiene numerosas funciones en el cuerpo: mejora el funcionamiento de los intestinos y el hígado, tiene un efecto positivo en la salud mental y el rendimiento intelectual. La fosfatidilcolina inyectada contribuye a la descomposición del tejido adiposo. Al profundizar en los mecanismos en los que interviene en el organismo, se puede tener la impresión de que es un maravilloso complemento para todo. Compruebe qué es la fosfatidilcolina, cuáles son sus fuentes en los alimentos, ¿se puede proporcionar una cantidad suficiente con la dieta, es necesaria una suplementación adicional?
La fosfatidilcolinaes una molécula común de fosfolípidos, un componente que forma naturalmente las paredes de las membranas celulares. Como el cemento entre los ladrillos que forman una casa. Por lo tanto, se puede encontrar en casi todo el cuerpo, incl. en el tejido adiposo o en las proteínas de la sangre
Fosfatidilcolinatambién conocida como lecitina. Aunque, para ser precisos, la lecitina es una mezcla de varios lípidos (grasas), el principal de los cuales es la fosfatidilcolina.
La fosfatidilcolina y su función en el organismo
La fosfatidilcolina es la principal fuente de colina, comúnmente conocida como vitamina B4. La colina participa en la producción de uno de los neurotransmisores básicos, la acetilcolina. Por lo tanto, es esencial una contribución indirecta de la fosfatidilcolina a la función cerebral. Además, la fosfatidilcolina admite:
- respiración - es necesario para el correcto funcionamiento de los pulmones como un tensioactivo - en otras palabras, un tensioactivo. Recubre la superficie de los pulmones con una delicada capa de proteínas y grasas, lo que permite que penetren las moléculas de oxígeno. Esto hace posible respirar
- digestión - es el principal componente de la capa de la mucosa intestinal. Por lo tanto, protege los intestinos contra diversos patógenos que ingresan al sistema digestivo desde el exterior
- pensamiento: mejora el rendimiento intelectual al aumentar el nivel de comunicación entre las células nerviosas. Esto se debe al aumento en la cantidad de colina y acetilcolina, que es uno de los principales neurotransmisores
- desintoxicación - afecta el buen funcionamiento del hígado. La protege de los efectos peligrosos del hígado graso. También afecta la regeneración de los hepatocitos
- adelgazante - afecta la liposucción del tejido adiposo.Esto significa que contribuye a la descomposición de la grasa en las células del cuerpo
La fosfatidilcolina afecta la función cerebral
La fosfadilcolina puede afectar la función cerebral porque es el componente básico de las membranas de las células nerviosas y las vainas de mielina. A lo largo de los años, se han realizado numerosos estudios sobre esta relación. Desafortunadamente, la gran mayoría se llevó a cabo en un modelo animal y no da resultados confiables.
Como ya se mencionó, la fosfadilcolina es un precursor de uno de los neurotransmisores más importantes: la acetilcolina, que es responsable de la memoria. La acetilcolina transmite señales entre las células nerviosas, al igual que la señal se envía de un teléfono a otro.
Traduciendo este proceso gráficamente: si no hay suficiente acetilcolina en el cuerpo, es posible que aparezca el signo de fuera de rango en la pantalla del teléfono inteligente. Y eso podría significar problemas de concentración, memoria o aprendizaje. Una insignia de este tipo se enciende muy a menudo en la pantalla en personas que padecen esquizofrenia, trastorno bipolar, corea de Huntington, síndrome de Tourette o enfermedad de Alzheimer. En estas enfermedades se daña la comunicación entre las neuronas.
Además, la suplementación con fosfatidilcolina durante el embarazo le permite lograr el tamaño correcto del tejido cerebral fetal y reduce el riesgo de enfermedad mental en la edad adulta.
Al aumentar la cantidad de fosfatidilcolina disponible en la sangre, puede reducir las deficiencias de acetilcolina. Los ancianos deberían ser de particular interés para esto, ya que la cantidad de acetilcolina en el cerebro disminuye sistemáticamente con la edad. Por lo tanto, el uso de fosfatidilcolina puede mejorar la memoria a través de procesos relacionados con la formación de la huella de la memoria.
La fosfatidilcolina apoya el trabajo del hígado
La fosfadilcolina, como uno de los componentes principales de las membranas celulares del cuerpo, también participa en la integridad de las membranas celulares del hígado. Es gracias a ella que el hígado actúa como un eficiente filtro de sangre, dejando pasar moléculas valiosas y deteniendo y desarmando a las peligrosas. Este mecanismo puede no funcionar bien con la deficiencia de fosfatidilcolina. El hígado puede filtrar metales pesados que son tóxicos para el cuerpo.
Además, la fosfatidilcolina favorece la regeneración natural de los hepatocitos, es decir, las células del hígado. Es especialmente importante para la desintoxicación del hígado en personas que toman medicamentos, abusan del alcohol u otras sustancias tóxicas.
La eficacia de la fosfatidilcolina en las células del hígado ha sido muy bien estudiada. Actualmente, hay más de 200 estudios que confirman su eficacia.En uno de ellos, la suplementación con cardo mariano y fosfatidilcolina contribuyó a una mejora significativa de la función hepática, la sensibilidad a la insulina y la regeneración de hepatocitos en 179 pacientes con enfermedad del hígado graso no alcohólico.
La fosfatidilcolina reduce la grasa corporal
La fosfatidilcolina contribuye a la reducción del tejido adiposo aumentando la actividad del receptor PPAR gamma, que juega un papel clave en el metabolismo de la glucosa y las grasas. Descompone los triglicéridos en moléculas de glicerol y ácidos grasos libres. Los triglicéridos son moléculas complejas y debido a su tamaño es difícil que salgan por sí solos de las células grasas (también conocidas como adipocitos).
No solo los cosméticos se benefician de la fosfatidilcolina. Las inyecciones también se utilizan para extirpar tumores como los lipomas.
Por otro lado, la administración de fosfatidilcolina en forma de inyecciones subcutáneas poco profundas ayuda a activar los receptores, gracias a los cuales las moléculas de lípidos se descomponen en elementos más pequeños. Estos, a su vez, dejan a los adipocitos sin mayores problemas. Estas inyecciones se utilizan con éxito en cosmetología para dar forma a la figura o eliminar la celulitis.
Sin embargo, debe recordarse que simplemente tomar fosfatidilcolina adicional no es una píldora milagrosa. Para eliminar el exceso de grasa corporal es fundamental una dieta adecuada con déficit calórico.
ImportanteLa inyección de fosfatidilcolina en el tejido adiposo conlleva muchos riesgos. Intensifican la inflamación y pueden causar necrosis tisular. Los tratamientos regulares son especialmente peligrosos.
Fosfatidilcolina: los efectos de una deficiencia en el cuerpo
Los niveles de fosfatidilcolina disminuyen con la edad. Solo en el cerebro, se observó una disminución del 10% en esta sustancia. entre 40 y 100 años.
- Los niveles bajos de fosfatidilcolina en el cerebro están asociados con una mayor incidencia de la enfermedad de Alzheimer. Por otro lado, el mayor contenido de DHA (un ácido graso omega-3 al que se une la fosfatidilcolina) se asocia con un menor riesgo de desarrollar demencia
- los niveles bajos en algunas áreas del cerebro son más comunes en personas con trastorno bipolar y esquizofrenia
- los niveles bajos de fosfatidilcolina en el hígado están asociados con una mayor incidencia de la enfermedad del hígado graso no alcohólico
- niveles bajos de fosfatidilcolina contribuyen al desarrollo de la colitis ulcerosa
Fosfatidilcolina: los efectos del exceso en el cuerpo
El exceso de fosfatidilcolina también es peligroso parasalud. Puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca, especialmente como resultado de comer alimentos que lo contienen. Responsable del aumento del riesgo de desarrollar aterosclerosis, infarto de miocardio, enfermedad de las arterias coronarias, accidente cerebrovascular y otras enfermedades cardiológicas.
Fosfatidilcolina - dosis
La demanda de lecitina no ha sido determinada oficialmente. Sin embargo, se sabe que la dosis mínima propuesta de fosfatidilcolina es de 2,5 g por día.
Fosfatidilcolina - fuentes alimenticias
¿Cuáles son las mejores fuentes de fosfatidilcolina?
| Producto | fosfatidilcolina (mg / 100g) |
| Yemas de huevo | 6,771 |
| Hígado de cerdo | 1,668 |
| Hígado de ave | 1,120 |
| Soja | 917 |
| Calamar | 777 |
| Pechuga de pollo | 391 |
| Carne | 408 |
| Cacahuetes | 270 |
| Bacalao | 331 |
| Espinacas | 37 |
| Patatas | 38 |
| Zanahoria | 23 |
| Manzanas | 21 |
| Leche de vaca | 12 |
Fosfatidilcolina - suplementación
La fosfatidilcolina ha sido una sustancia que se ha estudiado durante años, pero todavía hay relativamente poca evidencia que defina claramente la seguridad de la suplementación adicional. Sin embargo, su suplementación en algunos casos puede traer resultados positivos. Su papel en el funcionamiento del cerebro y el hígado es particularmente interesante.
Sobre el AutorMikołaj Choroszyński, nutricionista y gastrocoachMáster en Nutrición Humana y Dietética, Psicodietista, Youtuber. Autor del primer libro en el mercado polaco sobre una dieta que contrarresta las enfermedades neurodegenerativas "MIND Diet. A Way for a Long Life". Se realiza profesionalmente dirigiendo su clínica dietética Bdieta, porque la nutrición siempre ha sido su pasión. Ella ayuda a sus pacientes diciéndoles qué comer para mantenerse saludables y verse bien.