Me gustaría saber más sobre la dieta sin gluten, es decir, mi grupo sanguíneo es 0 y leí que las personas con este grupo sanguíneo no digieren muy bien el gluten, supuestamente causa aumento de peso. A su vez, mi novio está haciendo esta dieta por una alergia, y me gustaría saber más sobre las posibilidades de comidas variadas que podría preparar para los dos. Sin embargo, no me gustaría que fueran comidas hipercalóricas, porque quiero perder unos kilos con esta dieta al mismo tiempo. Por supuesto, se han eliminado todos los productos de harina de su dieta, y si lo son, contienen harina sin gluten. Sin embargo, todavía consumo gluten en varias formas y me gustaría eliminarlo por completo de mi dieta. Me gustaría saber qué tan cierta es la tesis de que es el gluten el que causa el aumento de peso, especialmente porque soy una persona que come sano, como comidas ligeras (sin embargo, tengo un problema con el metabolismo) y me gustaría cambiar a esta dieta seriamente. . Me pregunto qué tan probable es que tendrá el efecto deseado. No me gustaría experimentar demasiado con mi cuerpo, especialmente porque después de no tomar gluten por un tiempo, el cuerpo también puede volverse alérgico a él más adelante. Estaría muy agradecido por la información. Saludos
La dieta sin gluten está destinada a personas intolerantes al gluten. Esta no es en absoluto una dieta para bajar de peso y nunca lo fue.
Ningún grupo sanguíneo está relacionado con la digestibilidad del gluten
La tesis de que el gluten provoca aumento de peso no es cierta. Las causas del sobrepeso o la obesidad son muy diferentes. Principalmente es una ingesta calórica demasiado alta y/o muy poca actividad física. Comer comidas irregulares y/o 1 o 2 comidas también provoca la acumulación de grasa.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no reemplazará una visita al médico.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietista, psicodietista, propietaria de la oficina dietética ATP. Se especializa en la pérdida de peso para adultos, realiza talleres y conferencias sobre motivación en el cambio de hábitos alimentarios, entre otros. "Cómo lidiar con las tentaciones mientras se pierde peso". Más en www.katarzynapryzmont.pl
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