La acidosis puede ser respiratoria o metabólica (lactato y cetona). La acidosis ocurre cuando el proceso de una enfermedad daña cualquiera de los órganos involucrados en la excreción de toxinas, como los pulmones y los riñones. El exceso de ácido se acumula en los tejidos y aumenta el pH de la sangre. Una dieta bien equilibrada ayuda en el tratamiento de la acidosis. ¿Cuáles son los síntomas de la acidosis?

Acidosises un estado de mayor acidez en la sangre cuando el pH de la sangre cae por debajo de 7,35. La acidosis puede ser causada por un aumento en la concentración de ácidos (que son productos de desecho) y/o una disminución en la concentración de bases (que se suministran con los alimentos). Decimos que la acidosis esequilibradacuando el organismo no permite que el pH de la sangre descienda por debajo de 6,8, y que esdesequilibradacuando fallan los mecanismos reguladores y el pH de la sangre desciende por debajo de 6,8.

Acidosis - nivel de pH en el cuerpo

El cuerpo humano se compone de 60-70 por ciento de agua. Es allí donde tienen lugar todos los procesos químicos y biológicos, y en él se disuelven los ingredientes necesarios para estos procesos. Una de las características del medio acuático es su pH, es decir, la reacción ácido-base.

Cuanto mayor sea el valor de pH, más alcalina será la reacción. Hay muchos fluidos corporales en nuestro cuerpo, y cada uno requiere un valor de pH diferente para hacer bien su trabajo. Por ejemplo, las secreciones pancreáticas tienen un pH de 7,5 a 8,8 y el jugo gástrico solo de 2,5.

Sin embargo, para simplificarlo, se puede decir que el hombre es esencialmente amante de los principios. Y si nuestro pH comenzara a caer, es decir, a volverse ácido, tendría graves consecuencias, incluidas consecuencias potencialmente mortales. Por eso, en las unidades de cuidados intensivos, una de las pruebas del estado del paciente es determinar el pH de la sangre. Su caída significa una situación de emergencia.

Afortunadamente, nuestro cuerpo tiene un sistema de seguridad, por ejemplo, los pulmones son capaces de excretar una gran cantidad de dióxido de carbono, lo que le permite eliminar el exceso de ácidos. Los riñones juegan un papel similar. Los sistemas tampón de sangre y plasma son los dispositivos más precisos para controlar el nivel de pH.

Estos son químicos (proteínas sanguíneas, fosfatos y carbonatos) que reaccionan con ácidos como bases y con bases como ácidos. Parecería, entonces, que gracias a tan perfectos sistemas de regulación biológica, la acidificación no es una amenaza para nosotros. Y sin embargo…

Kwasica - ¿Qué es?

La acidosis es un estado de acidez aumentada en la sangre. El problema puede surgir cuando el proceso de la enfermedad daña alguno de los órganos implicados en la excreción de toxinas, como los pulmones y los riñones, y empiezan a funcionar mal. Entonces el exceso de ácidos se deposita en los tejidos y estamos ante una acidosis.

Está abierto porque se refleja en las mediciones del pH de la sangre. Pero también hay otro peligro. Los órganos que cumplen bien su función están sobreexplotados y no pueden controlar completamente el equilibrio ácido-base.

La acidificación es leve, pero ejerce presión sobre los mecanismos de amortiguación de la sangre. Se llamaacidosis latente , que puede causar muchas enfermedades secretas.

Kwasica - efectos

Los minerales se liberan de los huesos para apoyar el sistema amortiguador de la sangre. Los ácidos se neutralizan, pero lo pagamos con el lento desarrollo de… la osteoporosis.

La estructura del cartílago se altera y, como resultado, aumenta el riesgo de degeneración articular. Y como consecuencia del aumento de la concentración de ácido úrico aparece la gota (gota), enfermedad que se manifiesta con fuertes dolores en las articulaciones.

La consecuencia de la acidosis latente es también la diabetes, la hipertensión arterial, el deterioro de la función renal y el desarrollo de cálculos renales, anomalías en el funcionamiento del sistema inmunitario.

Las alteraciones del equilibrio ácido-base suelen ir acompañadas de hambre, fatiga, apatía, deterioro del estado de la piel, aumento de la caída del cabello, uñas quebradizas, sudoración excesiva. También pueden sospecharse en personas que padecen dolores de cabeza, dolores articulares o musculares.

Kwasica - causas

Resulta que la madre naturaleza, que creó tantos mecanismos de defensa complejos, no previó que el mayor problema sería el hombre mismo. El estilo de vida que llevamos puede aumentar significativamente la acidez del organismo.

  • En primer lugar, la dieta es importante. El riesgo surge cuando comemos demasiada proteína animal. Pero la mantequilla, el queso, los dulces, el alcohol, los huevos y el café también son generadores de ácido. Estos productos aumentan el nivel de ácidos en el cuerpo que deben ser neutralizados. Si comemos de esta manera a lo largo de los años, el cuerpo está empeorando para neutralizarlos.
  • En segundo lugar, el estrés nos perjudica, lo que provoca un aumento en el nivel de adrenalina y cortisol, hormonas que aumentan las reacciones generadoras de ácido. La situación empeora si fumamos cigarrillos. Nicotina incluida estimula la producción de gastrina que estimula la producción de ácidos estomacales.
  • Tercero: la culpa es de poca actividad física. La dosis diaria de ejercicio hace que los procesos de transformaciónde materia en el tejido muscular corre a un ritmo más rápido y, por lo tanto, es mejor quemar ácidos grasos y otros compuestos ácidos.

Kwasica - ¿Qué comer y qué evitar?

Algunos productos son formadores de ácido, otros son alcalinos. Y no se trata de su sabor o de la presencia de sustancias ácidas. Los alimentos acidificantes no tienen por qué ser ácidos, pero al someterse a procesos metabólicos en el cuerpo humano, producen muchos ácidos.

Este grupo incluye:

  • carne,
  • aves,
  • embutidos,
  • queso,
  • mantequilla,
  • grasas animales,
  • huevos,
  • dulces,
  • harina,
  • arroz,
  • cebada,
  • patatas,
  • alcohol,
  • café

Por otro lado, los cítricos ácidos después de la digestión tienen un efecto alcalinizante. Las propiedades formadoras de alcalinidad se encuentran en la mayoría de las verduras y frutas

Particularmente activos en la neutralización de ácidos son:

  • remolacha,
  • lechuga,
  • manzanas,
  • apio,
  • plátanos
  • y melones

El equilibrio ácido-base se conservará en el cuerpo si, por ejemplo, se come pan con lechuga, berros, perejil o tomate, y la carne es obligatoria con verduras -cocidas y crudas.

Kwasica - una dieta equilibrada

Una de las causas más importantes de desequilibrio es una dieta inadecuadamente equilibrada. Como algunos productos son ácidos y otros alcalinos, debes cuidar sus proporciones en las comidas. Se cree que el 80 por ciento de los alimentos que se consumen deben tener un efecto alcalino.

Los productos alcalinizantes incluyen verduras y frutas, así como la mayoría de los productos lácteos. Por el contrario, las proteínas, el almidón y las grasas tienen un efecto ácido.

  • Dieta alcalina: ¿qué productos desacidifican el organismo?
  • Dieta alcalina - desayuno en una dieta alcalina
  • Dieta alcalina - cena en una dieta alcalina
  • Dieta alcalina - almuerzo en una dieta alcalina

Acidosis: restauración del equilibrio ácido-base

Mantener una dieta alcalinizante puede ser demasiado difícil para algunas personas. Entonces vale la pena ayudarse con preparaciones alcalinas, por ejemplo Alkaline Powder, Basanta de Dr. Auer. Contienen sustancias que restablecen y mantienen el equilibrio ácido-base.

Aunque tienen un sabor ácido, tienen propiedades alcalinizantes. También son fuente de vitaminas. Pero esto solo se aplica a los jugos recién exprimidos. Recomendamos manzana, pomelo y… sandía y melón. Este último se hace echando al exprimidor trozos de fruta con piel y hueso.

Para que el cuerpo se neutralice más fácilmente y elimine los ácidos, es necesario beber mucha agua. Poractivar los riñones, vale la pena beber aproximadamente 1 litro de agua mineral sin gas con bajo contenido de sodio al mediodía.

Durante el día, beber uno o dos vasos entre comidas. El organismo se esfuerza por mantener el nivel de pH óptimo, desde el punto de vista de la corrección de los procesos biológicos, es decir, la concentración adecuada de sustancias ácidas y alcalinas. Es diferente para diferentes fluidos corporales:

  • sangre: 7.37-7.43
  • orina: 6.2
  • semilla: 7.8-8.2
  • jugo gástrico: 2,5
  • saliva: 7.2-7.5
  • flujo vaginal: 4.0-4.7
  • secreción pancreática: 7,5-8,8
  • amarillo: 7,5-8,8

Cuando se usa una dieta mixta, la orina es ligeramente ácida, en vegetarianos - neutral, en personas que comen mucha carne - agria.

Acidosis - prevención

Para evitar el riesgo de muchas enfermedades causadas por el aumento en el nivel de ácidos en el cuerpo, use las siguientes reglas diariamente:

  • Coma la menor cantidad de cerdo posible, muy poca grasa, poca azúcar. Los alimentos deben masticarse con cuidado en la boca.
  • Coma verduras y frutas que tengan propiedades alcalinizantes todos los días
  • Evite el consumo excesivo de alcohol y café
  • Deje de fumar y evite fumar
  • Haga una cantidad moderada de ejercicio todos los días. Mejor una caminata larga que una corta
  • Controle el estrés, use técnicas de relajación, relájese en el aire.
  • Beba un mínimo de 2 litros de agua mineral sin gas y baja en sodio

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Gastrología