El manganeso es un elemento esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso. También es responsable de huesos fuertes. Además, tiene un gran impacto en el nivel de libido y rendimiento sexual. ¿Qué otras funciones desempeña el manganeso en el cuerpo? ¿En qué productos se puede encontrar?

El manganesoes un mineral que se encuentra en muchos tejidos, pero se encuentra en cantidades más altas en el hígado, el cerebro, los riñones y el páncreas. Además, es un componente de muchas enzimas que intervienen en el proceso de digestión y absorción adecuada de carbohidratos, grasas y proteínas. Además, el manganeso es responsable del buen funcionamiento del sistema nervioso (en combinación con el calcio funciona especialmente en mujeres con síndrome premenstrual o síndrome premenstrual) y tiene un gran impacto en el nivel de libido y rendimiento sexual, así como en la fertilidad. También es un componente esencial del hueso. Además, afecta el buen funcionamiento del cerebro y el estado de la piel, y juega un papel importante en la producción de tiroxina, que es una forma inactiva de las hormonas tiroideas. También es un elemento que es la defensa del organismo frente a los radicales libres y facilita la absorción y almacenamiento del hierro.

Manganeso - efectos y síntomas de deficiencia

La deficiencia de manganeso contribuye al retraso en el desarrollo físico, la formación de defectos óseos, la reducción de la fertilidad y los trastornos del sistema nervioso. Se cree que aumenta el riesgo de epilepsia.

Los síntomas de deficiencia de manganeso son:

  • disfunción del sistema óseo - deformidades óseas (la deficiencia de manganeso acelera el desarrollo de la osteoporosis), inhibición del crecimiento, alteración de la coordinación de movimientos, dolor en las articulaciones;
  • pérdida auditiva y soplo en los oídos;
  • mal funcionamiento del sistema nervioso: fatiga, desánimo, ansiedad;
  • disminución de la libido, disminución del rendimiento sexual e incluso infertilidad;
  • piel seca y agrietada, uñas débiles, puntas abiertas, caída del cabello.

Vale la pena saber que la toma de anticonceptivos orales inhibe la absorción de manganeso, lo que puede favorecer su deficiencia.

Manganeso - efectos y síntomas del exceso

No se han reportado casos de consumo excesivo de manganeso con alimentos. Para una mayor cantidad de este elemento en el cuerpopuede ocurrir debido al contacto con polvo o humo que contenga manganeso. Luego están los trastornos del sistema nervioso central que se asemejan a la enfermedad de Parkinson, por ejemplo, temblores o dificultades para caminar. Incluso puede haber trastornos mentales (por ejemplo, depresión). Además, en el caso de un exceso de manganeso en el cuerpo, el funcionamiento del hígado y la glándula tiroides pueden verse afectados.

Además, según investigadores de la Universidad de Quebec en Montreal en "Environmental He alth Perspectives", el exceso de manganeso también puede contribuir a reducir el coeficiente intelectual. Sus pruebas mostraron que los niños expuestos a altas concentraciones de manganeso en el agua potable tenían un coeficiente intelectual más bajo que sus compañeros que tenían agua en casa con poco o nada de manganeso. Curiosamente, las cantidades de manganeso de la dieta, aunque mucho más altas que las del agua, no se tradujeron en un coeficiente intelectual bajo. Los científicos sospechan que el manganeso suministrado al cuerpo con agua puede procesarse más tarde de manera diferente a los alimentos.

Importante

El manganeso interactúa con los antibióticos

El manganeso interactúa con algunos antibióticos; puede reducir la cantidad de antibióticos absorbidos por el cuerpo y, por lo tanto, su eficacia. Para evitar esto, tome suplementos de manganeso al menos una, y preferiblemente dos horas, antes o después de tomar sus medicamentos.

Manganeso: ¿en qué productos se encuentra?

Este elemento se puede encontrar en grandes cantidades en clavo, avena, productos de cereales integrales (especialmente pan de centeno integral), semillas de legumbres secas (especialmente frijoles blancos). También hay mucho en los mariscos, el trigo sarraceno, los frutos secos (especialmente el pino, la avellana y la nuez) y el tofu.

De las verduras, la mayor cantidad de manganeso se encuentra en la raíz de perejil, la espinaca, la col rizada, la coliflor y la remolacha, y en las semillas y granos: las semillas de girasol. A su vez, de las frutas, piñas y albaricoques (también secos).

Además, el manganeso incluye arroz integral, cacao, cacahuetes, semillas de calabaza, chocolate negro, té negro y verde (una taza de té verde contiene alrededor de 0,41-1,58 mg de manganeso y el té negro alrededor de 0,18-0,77 mg de este elemento)

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Manganeso - dosis

El requerimiento diario de manganeso es:

  • lactantes - 0,003 mg
  • niños de 7 a 12 meses de edad - 0,6 mg
  • niños de 1 a 3 años de edad - 1,2 mg
  • niños de hasta 4 a 8 años de edad - 1,5 mg
  • niñas de 9 a 18 años - 1,6 mg
  • niños de 9 a 13 años - 1.9mg
  • niños de 14 a 18 años - 2,2 mg
  • mujeres - 1,8 mg
  • hombres - 2,3 mg
  • mujeres embarazadas - 2,0 mg
  • mujeres lactantes - 2,6 mg

Ingestas dietéticas de referencia (DRI). Los estándares fueron establecidos por la Junta de Alimentos y Nutrición de la Academia Nacional de Ciencias

Según los datos del Instituto de Alimentación y Nutrición de Varsovia, no se ha establecido la demanda humana de manganeso en Polonia.

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Salud