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La fresa silvestre es una fruta cuyas propiedades curativas y valores nutricionales fueron utilizados en la medicina popular. Los herbolarios medievales descubrieron que el fruto de las fresas silvestres "se enfría con la fiebre" y su jugo combate el olor pútrido de la boca. Por lo tanto, era una droga universal, cuyas propiedades para la salud todavía se usan en la actualidad. Los frutos de las fresas silvestres se utilizan, entre otros, en para tratar las encías y la periodontitis, y las hojas se utilizan, por ejemplo, como compresas sobre la piel herida. Echa un vistazo a las propiedades curativas de las hojas y los frutos de las fresas silvestres.

Contenido:

  1. Fresa silvestre - propiedades y valores nutricionales
  2. Fresas silvestres - receta de jugo de fresas silvestres
  3. Fresa silvestre - propiedades medicinales de las hojas
  4. Fresa y alergia
  5. Fresa silvestre - uso en cosmética

La fresa silvestrecomún fructifica principalmente en junio y julio. Además de las especies silvestres que crecen en los bordes y claros soleados del bosque, también distinguimos la fresa silvestre de jardín.

Sin embargo, debe recordarse que los frutos y las hojas de las fresas silvestres del jardín de la casa tienen propiedades curativasmás débilesque las que crecen silvestres.

Fresa silvestre - propiedades y valores nutricionales

  • son bajos en calorías. 100 g aportan unas 40 kcal
  • aumentan la inmunidad del organismo y ayudan a combatir las infecciones gracias a una gran cantidad de vitamina C (100 g de fresas silvestres contienen 60 mg de vitamina C, por lo que un puñado de estas dulces frutas cubre casi el 100 % de las necesidades diarias para esta vitamina)
  • gracias al alto contenido en potasio, mejoran el funcionamiento del sistema circulatorio. en hipertensión, anemia
  • bloquea la absorción del colesterol LDL "malo", combate los radicales libres que aceleran el proceso de envejecimiento. Todo gracias a los carotenoides, antioxidantes que le dan a las fresas silvestres un color rojo

Las fresas son una verdadera rareza. En los puestos, se pueden encontrar en puestos individuales, y su precio es abrumador: por un paquete que pesa 100 g, debe pagar entre 12 y 15 PLN, lo que significa que un kg de esta fruta cuesta incluso PLN 150.

  • Gracias al contenido en taninos (catequinas, elagotaninas), las fresas silvestres tienen propiedades astringentes, antidiarreicas, antiinflamatorias y antihemorrágicas. En medicina natural se recomienda el uso de extractos de taninos en formacompresas para tratar inflamaciones de la piel, y también como enjuague para infecciones de boca y garganta
  • ayudan en el tratamiento de enfermedades del sistema urinario (por ejemplo, cistitis, cálculos renales) porque tienen propiedades diuréticas
  • elimina los productos metabólicos nocivos gracias a la actividad de las pectinas
  • disuelve el sarro (gracias al ácido salicílico) y previene las enfermedades periodontales y de las encías.

La fitoterapia moderna recomienda el uso de frutos de fresa silvestre crudos ( Fructus Fragariae ), así como preparados hechos con ellos, como medida preventiva como vitamina y nutriente, p. en la aterosclerosis.

También pueden ser consumidos por personas con diabetes, debido a que tienen un índice glucémico bajo (IG=36)

También se recomiendan para la gota y como laxante suave y antipirético.

Los frutos secos se pueden utilizar en caso de dolencias urinarias y digestivas, ya que tienen fuertes propiedades diuréticas y antidiarreicas.

Frutas silvestres del bosque: ¿qué debes saber?

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Jugo de fresas silvestres - receta

Poner un kilo de fresas silvestres maduras en una olla y añadir 1/2 kg de azúcar. Amasar con una cuchara hasta que suelten el jugo.

Cubrir y dejar en un lugar oscuro durante 24 horas. Luego cuele el jugo a través de un colador de malla fina y viértalo en los frascos

¡Importante! Las fresas silvestres se preparan mejor inmediatamente después de la cosecha, porque son muy delicadas, por lo que se dañan fácilmente, se enmohecen rápidamente y se vuelven amargas aún más rápido.

Fresa silvestre - propiedades medicinales de las hojas

Con fines medicinales, además de las frutas, las hojas de fresa silvestre ( Folium Fragariae ) contienen:

  • vitamina C y taninos que astringentes también en la piel: cierran los poros y limpian la piel grasa y con tendencia acneica
  • oligómeros - estos son compuestos que tienen propiedades antivirales, antibacterianas, antioxidantes y antirradicales; por lo tanto, pueden acelerar el proceso de cicatrización de heridas o aliviar un dolor de garganta
  • Los flavonoides (quercetina, rutina) tienen propiedades diuréticas. La fitoterapia moderna los recomienda en enfermedades renales y vesicales. Estas sustancias apoyan el proceso de eliminación del exceso de yodo, sodio y cloro del cuerpo, así como productos metabólicos nocivos, solubles en agua
  • glucósidos: los azúcares simples formados en el proceso de fotosíntesis se encuentran en la savia celular de las hojas de las fresas silvestres. Los glucósidos fortalecen los capilares, aumentan la permeabilidad de los vasos sanguíneos capilares

¡Importante! Los glucósidos se descomponenbajo la influencia de la luz, y luego se convierten en compuestos incoloros, por lo tanto, después de la recolección, las hojas de fresa silvestre deben secarse lo antes posible en un lugar aireado y sombreado .

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¡Las fresas silvestres pueden causar reacciones alérgicas!

Las fresas silvestres , como las fresas, contienen compuestos que pueden causar reacciones alérgicas. Por lo tanto, las personas alérgicas deben realizar una prueba de alergia antes de consumir estas frutas dulces, por ejemplo, frotar un poco de jugo detrás de la oreja o en la delicada piel del antebrazo. Si no hay hinchazón ni enrojecimiento, significa que la fruta no es alergénica.

Fresa silvestre - uso en cosmética

Las fresas silvestres crudas y ralladas, frotadas en la piel, blanquean las pecas, ayudan a controlar la secreción de sebo y, en combinación con yogur o miel, también pueden ser utilizadas por propietarios de piel seca.

Las mascarillas de fresa no se recomiendan para personas con cuperosis y piel sensible, porque las frutas contienen ácido salicílico, que puede irritar la piel.

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