La piperina es un ingrediente de la pimienta que le da un sabor acre y abrasador. También tiene otras propiedades, gracias a las cuales se puede utilizar en medicina. La investigación muestra que la piperina tiene propiedades adelgazantes, anticancerígenas y antibacterianas. Además, puede proteger contra la enfermedad de Alzheimer y ayudar en la multiplicación de las células pigmentarias de la piel en personas que padecen vitíligo. Comprueba qué otros efectos tiene la piperina.

La piperinaes un alcaloide que se encuentra en la pimienta, que no solo le da un sabor picante y ardiente (conforma alrededor del 98% de la impresión general de su nitidez) y una característica aroma. Piperine también tiene numerosaspropiedades curativas.Es mejor conocido como unagente adelgazante , pero las investigaciones muestran que la piperina también tiene propiedades anticancerígenas, antibacterianas y limpiadoras: tiene propiedades diuréticas y ligeramente laxantes, y también estimula más rápido deshacerse de los productos de desecho. La piperina también puede ayudar a las personas con vitíligo y aquellas que tienen problemas digestivos.

Piperina para adelgazar

Piperine mejora el proceso de termogénesis, el proceso de generación de calor durante el cual el cuerpo quema calorías, así como el proceso de lipólisis, es decir, la quema de grasa. La piperina también puede contribuir a quemar grasa de otras maneras. Según los científicos del Journal of Agricultural and Food Chemistry, la piperina interrumpe la actividad de los genes que controlan la formación de células grasas y, por lo tanto, puede contribuir a bloquear las células grasas. Sin embargo, cabe señalar que el uso exclusivo de piperina no provocará pérdida de peso. Necesitas cambiar tu dieta y cuidar la actividad física.

Propiedades anticancerígenas de la piperina

La piperina y la curcumina que se encuentran en la cúrcuma pueden ayudar en la prevención del cáncer de mama, y ​​tal vez también en su tratamiento - argumentan los científicos de la Universidad de Michigan en las páginas de "EurekAlert".

El contenido de piperina depende del tipo de pimiento. La mayor parte se encuentra en la pimienta negra. La pimienta blanca ocupa el segundo lugar en cuanto a contenido de piperina, seguida de la pimienta verde y de colores

Los investigadores han demostrado que la piperina y la curcumina agregadas al cultivo de células de cáncer de mama reducen la cantidad de células madre cancerosas necesarias para el desarrollo del tumor, mientras que noDañan las células normales.¹ Esto promete el desarrollo de fármacos que actúen donde fármacos como el tamoxifeno y el raloxifeno son ineficaces, añaden los investigadores. Piperina y curcumina se usaron en el estudio en concentraciones 20 veces mayores que en la dieta normal de pimienta y cúrcuma.

Piperina para el vitíligo

La piperina y sus derivados pueden ayudar en la multiplicación de los melanocitos (células pigmentarias de la piel) en personas con vitíligo. A esta conclusión llegaron científicos del King's College de Londres tras realizar un experimento en ratones con el uso de piperina y sus derivados. La piperina se aplicó tópicamente sola o en combinación con luz ultravioleta. La piperina y dos de sus derivados usados ​​solos le dieron a la piel descolorada un color marrón claro uniforme en seis semanas. Por otro lado, cuando la sustancia se combinó con la radiación ultravioleta, el color se volvió más oscuro, el tratamiento tomó menos tiempo y tuvo un efecto más duradero.²

Piperina para mejorar la memoria y la depresión

La ingesta recomendada de piperina es de 5-10 mg 1-2 veces al día durante 3 meses. Después de un descanso de 2 meses, se puede repetir el tratamiento.

La ingesta frecuente de piperina mejora significativamente la salud en caso de deterioro de la memoria y ralentiza la neurodegeneración. La enfermedad de Alzheimer, argumentan los autores de la investigación de la Universidad de Khon Kaen en Tailandia. También se ha demostrado que la piperina mejora los síntomas de depresión³

Piperina para la digestión y mejor absorción de vitaminas

La piperina estimula las terminaciones sensoriales en el tracto digestivo, lo que aumenta la secreción de jugo gástrico y, por lo tanto, mejora la digestión. La piperina mejora la absorción de ciertas vitaminas y minerales: selenio, vitamina B y betacaroteno. Además, facilita la absorción de la coenzima Q10 y aumenta la biodisponibilidad de la curcumina y el resveratrol. La piperina también puede mejorar la absorción de ciertos medicamentos.

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Autor: Time S.A.

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Piperina: ¿dónde comprar? ¿Cuál es el precio?

Las tabletas de piperinaestán disponibles en farmacias, herbolarios y tiendas naturistas. Su precio depende del porcentaje de su contenidopiperina, la cantidad de tabletas en el paquete y el fabricante. La concentración estándar de piperina es del 60 al 90 por ciento. Sin embargo, los más efectivos son los extractos con un contenido de piperina del 95%. La piperina pura rara vez se encuentra, aunque tales suplementos están disponibles en el mercado. Para 30 tabletas que contienen 95 por ciento. piperine cuesta alrededor de 30 PLN.

Piperina - propiedades antibacterianas y analgésicas

La piperina tiene propiedades antibacterianas. Se ha demostrado que los extractos de pimienta negra combaten, entre otras cosas, estafilococo dorado ( Staphylococcus aureus ), así como bacterias comoKlebsiella aerogenes ,Chromobacterium violaceumoBacillus sphaericus . Además, la piperina tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas.

Importante

El contenido medio de piperina en la pimienta negra es de solo un 6%, por lo que su consumo excesivo no tiene sentido y puede causar efectos secundarios en forma de irritación del sistema digestivo.

Bibliografía:

1. Al cáncer de mama no le gustan las especias, Agencia de Prensa Polaca. Disponible en Internet [consultado el 11 de abril de 2016: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,368666,rak-piersi-nie-lubi-przypraw.html]2. Tratamiento picante de la decoloración de la piel, Agencia de Prensa Polaca. Disponible en Internet [consultado el 11 de abril de 2016: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,70742,pikantne-leczenie-przebarwien-skory.html]3. Czajkowski P., Nazaruk J., El papel de los ingredientes naturales en la prevención de enfermedades neurodegenerativas, "Geriatria" 2014, No. 8 4. Newerli-Guz J., El contenido de piperina en varios tipos de pimienta disponibles en el Tri- Mercado de la ciudad, "Bromatologia i Chemia Tooksykologiczna" 2011, no.3

Categoría:

Adelgazante