- Propiedades anticancerígenas de las hierbas:
- Menta, tomillo, mejorana, orégano, romero, albahaca
- Cúrcuma
- Jengibre
- Ajo, cebolla, puerro, chalotes, cebollino
- ¿Qué comer para evitar el cáncer?
Las hierbas huelen muy bien y añaden variedad al sabor de las especialidades cocinadas. Pero muchos de ellos, como la cúrcuma, el jengibre, el cebollino, el romero, el perejil y el ajo, tienen beneficios para la salud. Las hierbas ayudan a combatir el cáncer, tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Las hierbasjuegan un papel importante en el tratamiento del cáncer. Las principalespropiedades anticancerígenas de las hierbasincluyen la inhibición de la síntesis de proteínas y ácidos nucleicos responsables de la formación de células cancerosas, además, las hierbas previenen la adhesión de células cancerosas, aumentan la producción de los linfocitos T, son citotóxicos y contrarrestan el estrés oxidativo. El uso de plantas y hierbas en el tratamiento de enfermedades (incluido el cáncer) se denomina fitoterapia.
Propiedades anticancerígenas de las hierbas:
Menta, tomillo, mejorana, orégano, romero, albahaca
Algunos científicos comparan su poder con el Gleevec, un fármaco que ha sido aclamado como un milagro porque bloquea eficazmente los mecanismos que permiten el crecimiento de los tumores. Tomado diariamente, hace que el tumor sea menos peligroso.
Resulta que la menta, el tomillo, la mejorana, el orégano, el romero y la albahaca funcionan de manera similar. Las hierbas deben su aroma a los terpenos. El carnosol recientemente descubierto, un terpeno que se encuentra en el romero, limita la capacidad de las células cancerosas para atacar los tejidos adyacentes.
Después de la investigación en el Instituto Nacional del Cáncer, se ha demostrado que el extracto de romero apoya los efectos de la quimioterapia en el cáncer de mama. La apigenina, que se encuentra en el perejil y el apio, reduce la formación de vasos sanguíneos que pueden nutrir los tumores. Así que todos los días, no nos arrepintamos de las hierbas para el sabor y la salud.
Cúrcuma
La cúrcuma contiene curcumina, un compuesto con propiedades antiinflamatorias. Se ha demostrado en estudios de laboratorio que la curcumina reduce el desarrollo de leucemias, cáncer de colon, cáncer de hígado, cáncer de estómago y cáncer de ovario porque obliga a las células cancerosas a morir.
Científicos del Centro de Investigación del Cáncer de Houston han descubierto que las personas que consumen 1/4 de cucharadita de cúrcuma al día sufren 8 veces menos cáncer de pulmón, 5 veces menos cáncer de mama y 10 veces menos cáncer de riñón, incluso cuando están vivas. en un ambiente muy contaminado
En algunos tipos de cáncer, como el cáncer de mama, la curcumina penetra en las células y las destruye. en puroforma no se absorbe en el tracto gastrointestinal. Para que sea efectivo, debe combinarse con pimentón o pimienta negra (como en el curry). Pimentón 10 mil veces aumenta su absorción por el cuerpo.
El Dr. David Servan-Schreiber, que padecía cáncer cerebral, también encontró estudios que confirman que incluso un tumor tan peligroso como el glioblastoma es más fácil de quimioterapia cuando se usa con curcumina.
Es mejor comprar la cúrcuma por separado, porque solo el 20% de las especias se mezclan.
¿Cómo usar la cúrcuma?
Mezcle 1/4 de cucharadita de polvo con 1/2 cucharada de aceite de oliva y una pizca de pimienta. Es una buena salsa para ensaladas frescas y sopas. El sabor amargo desaparecerá después de agregar unas gotas de néctar de agave (disponible en las tiendas naturistas).
Jengibre
El jengibre es un poderoso antiinflamatorio y antioxidante. Apoya eficazmente la lucha contra las células cancerosas, porque limita la formación de nuevos vasos sanguíneos.
Se puede agregar como condimento a ensaladas, sopas. Como aperitivo o complemento del pescado, puede servir rodajas de jengibre fresco marinado en jugo de limón.
La raíz de jengibre, cortada en rodajas y rociada con agua hirviendo durante 10-15 minutos, es una excelente bebida (caliente y fría) para aliviar la sed. También detiene las náuseas.
Ajo, cebolla, puerro, chalotes, cebollino
El ajo, la cebolla y el puerro son ricos en compuestos de azufre, que debilitan el efecto cancerígeno de las sustancias que se forman en la carne quemada a la parrilla. Promueven la muerte de células en cáncer de colon, cáncer de mama, cáncer de pulmón, cáncer de próstata y leucemia. Disminuyen los niveles de azúcar en la sangre, lo que dificulta el desarrollo de células cancerosas.
El ajo y la cebolla funcionan mejor cuando se trituran y se mezclan con aceite de oliva. Esta salsa se puede agregar a ensaladas, vegetales s alteados o sumergida en pan integral.
Más sobre dietas para combatir el cáncer>>Nutracéuticos o dietas para apoyar el tratamiento del cáncer Vino tinto contra el cáncer Hay muchos polifenoles en el vino tinto, incluido el resveratrol, que protege a las células del envejecimiento. También protege al cuerpo contra el rápido crecimiento de las células cancerosas. El más resveratrol es el Pinot Noir, que se prensa en Borgoña, que tiene un clima húmedo. Para la salud, podemos beber una copa de vino todos los días. Lea también:¿Qué comer para evitar el cáncer?
Vale la pena saberlo