Las verduras y frutas congeladas no solo tienen un valor nutricional comparable al de las frescas, sino que en invierno y primavera pueden incluso superarlas en este aspecto. Los médicos y nutricionistas convencen a las personas de comer alimentos congelados porque pueden usarse para preparar platos realmente sabrosos y nutritivos.
¿Deliciosa sal sobre verduras guisadas con cilantro, tomates y gajos de patata? ¿O tal vez un cóctel de bayas congeladas o bolas de masa hervida con espinacas en una salsa de queso azul y tomates secos? Puede preparar sabrosos platos converduras congeladasy frutas. Desafortunadamente, pocos polacos lo saben. Según la investigación de OBOP, definitivamente preferimos las verduras y frutas frescas.
A los polacos no les gusta la comida congelada
Según la investigación de OBOP, definitivamente preferimos las verduras y frutas frescas. Hasta el 57% de nuestra sociedad cree que los platos preparados con verduras y frutas congeladas son menos sabrosos que los platos elaborados con ingredientes frescos. Según el 50% de los polacos, también es imposible preparar platos variados a partir de verduras y frutas congeladas. Según expertos culinarios y nutricionistas, la verdad es muy diferente.Los alimentos congeladosno solo tienen un valor nutricional comparable al de las verduras y frutas frescas, sino que también en invierno y primavera pueden incluso superarlos en este aspecto. Esta es una excelente manera de preparar una nutritivacenapara todos los que tienen prisa, especialmente porque las verduras y frutas frescas, las de los mejores cultivos tradicionales, solo se producen durante 4 meses al año.
Ventajas de los alimentos congelados
- Las verduras y frutas congeladas tienen un valor nutricional muy alto, son una buena fuente de vitaminas y minerales. Su mayor ventaja es que se pueden utilizar para preparar un plato rápido, valioso y al mismo tiempo variado. Espero que los polacos comprendan que las verduras y frutas congeladas tienen un valor comparable al de las frescas. Los animo a comerlos especialmente en la temporada de otoño y primavera, cuando nuestros platos se vuelven más pobres en nutrientes, explica la Dra. Małgorzata Kozłowska - Wojciechowska. En su opinión, los avances en la tecnología de congelación aseguran que el producto, después de la descongelación, tenga casi la misma consistencia que las frutas y verduras frescas. También tienen un sabor similar.