Las comidas correctamente equilibradas tienen un efecto beneficioso no solo sobre nuestro peso, sino también sobre el estado del hígado. Prueba la receta de crema de boniato con albóndigas de pavo.
Crema de boniato con albóndigas de pavo contiene:
- 699 kcal
- 44 g de proteína
- 21 g de grasa
- 98 g de carbohidratos
Ingredientes:
- Pavo, carne picada 150 g
- Zanahorias - 1 artículo
- Cebollino - 1 cucharada
- Sal, pimienta negra
- Camote - 1 artículo
- Calabacín - 1 pieza
- Perejil, raíz - ½ arte
- Cebolla roja - 1 pieza
- Caldo de verduras - 2 tazas (500 ml)
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
- Hierbas de Provenza, pimienta de cayena
Método de preparación:
- Lave la batata y el perejil, pélelos y córtelos en dados
- Lave los calabacines y córtelos en dados
- Pelar la cebolla y cortarla en octavos
- Boniato, perejil, calabacín y cebolla rociar con aceite y espolvorear con hierbas provenzales, pimienta de cayena y sal. Colocar en una placa de horno forrada con papel de horno y hornear durante unos 20 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
- Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas
- Coloque la carne picada en un recipiente, agregue las zanahorias, el cebollín picado, sazone con sal y pimienta. Revuelva y forme pequeñas albóndigas del tamaño de una nuez
- Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornee durante unos 10 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
- Hervir el caldo en una olla, agregar las verduras al horno y cocinar de 5 a 10 minutos
- Licuar la sopa cocida y servir con albóndigas