CONTENIDO VERIFICADOAutora: Dominika Wilk

Aunque el tratamiento farmacológico y quirúrgico mejoran la calidad de vida de una mujer que padece endometriosis, también es necesaria una dieta antiinflamatoria y la mejora del funcionamiento de los tejidos blandos en un fisioterapeuta u osteópata para el efecto terapéutico completo. ¿Qué productos se deben incluir en la dieta para la endometriosis?

La endometriosis es una enfermedad en la que los tejidos del endometrio se colocan fuera de la cavidad uterina, lo que provoca dolor e infertilidad. Debido a los síntomas que la acompañan, una mujer a menudo no puede funcionar adecuadamente en la vida social, y la inflamación en su cuerpo es la base de otras enfermedades.

¿Qué es la endometriosis?

La endometriosis es una enfermedad caracterizada por la presencia de tejidos endometriales fuera de su posición normal, es decir, fuera de la cavidad uterina. Pueden aparecer en la superficie del peritoneo, la superficie de los intestinos, así como alrededor de la vejiga, las trompas de Falopio e incluso en el cerebro, aunque estos son casos extremadamente raros.

Este tipo de tejidos, que tienen receptores de hormonas en su superficie, se comportan en otros lugares igual que en la cavidad uterina y se transforman según el ciclo menstrual.

Entonces se acumulan, luego se desprenden y sangran cuando llega el momento de tener el período. Provoca dolor y conduce a adherencias e infiltraciones en lugares donde no debería ocurrir, por ejemplo, en los intestinos.

El dolor relacionado con el crecimiento del tejido endometrial fuera del útero no ocurre solo durante la menstruación. También pueden aparecer durante la ovulación, justo antes de la menstruación, o en cualquier día del ciclo, dependiendo de la extensión y localización de los focos inflamatorios.

Debido a la dificultad de diagnosticar la endometriosis, las mujeres sufren durante muchos años sin identificar el origen de la enfermedad. Esto conduce a un deterioro de su calidad de vida, así como a alteraciones en el funcionamiento de la relación, cuando, por ejemplo, debido a una dispaurea resultante de la endometriosis, una mujer evita las relaciones sexuales.

Los principales objetivos de la terapia dietética en la endometriosis

La endometriosis está asociada con la inflamación crónica, que a su vez conduce a un sistema inmunitario debilitado. Por lo tanto, el principal objetivo de la dietoterapia en estela enfermedad es antiinflamatoria y apoya el sistema inmunológico. Una dirección importante también es equilibrar el trabajo de las hormonas y estabilizar la economía del azúcar.

Gracias a una terapia dietética bien realizada, es posible aliviar el dolor, reducir la inflamación de la endometriosis, así como reducir el riesgo de algunas consecuencias de esta enfermedad, por ejemplo, anemia.

Dieta antiinflamatoria para la endometriosis

Las mujeres con endometriosis producen una mayor cantidad de prostaglandinas proinflamatorias y tienen más factores proinflamatorios y de crecimiento como la interleucina (IL) 1.6, 8 que las personas sanas.

Estos factores aumentan el dolor, por lo que es necesaria una dieta basada en ingredientes y sustancias antiinflamatorias para reducir la sensación de dolor. Los productos con propiedades antiinflamatorias incluyen, en particular, grasas de buena calidad (las más importantes son las que contienen omega-3 y GLA), antioxidantes, especias antiinflamatorias como la cúrcuma y grandes cantidades de vegetales.

Además, es importante comer aquellos productos que apoyan el trabajo del hígado, por ejemplo, aquellos que contienen una gran cantidad de vitaminas B. Los probióticos también juegan un papel importante, no solo apoyando la microbiota intestinal, sino también teniendo un efecto inmunoestimulante

Al componer una dieta saludable, debe excluir aquellos productos que tendrán un efecto proinflamatorio, incluidos: azúcar, grasas trans, productos altamente procesados ​​o carnes rojas. Comer demasiado azúcar puede provocar resistencia a la insulina, lo que a su vez contribuye al aumento de la grasa abdominal.

Este tipo de tejido visceral libera citocinas inflamatorias y aumenta la reserva de estrógenos del cuerpo. Por lo tanto, contribuye al desarrollo de la endometriosis y exacerba las dolencias relacionadas. La carne roja, al actuar como proinflamatoria, también contribuye a aumentar la inflamación en el organismo, por lo que no es recomendable para personas que padecen endometriosis.

Ejemplos de productos antiinflamatorios

Aceite de onagra

Las propiedades beneficiosas del aceite de onagra resultan del contenido de dos ácidos grasos importantes, a saber: LA (76 %) y GLA (alrededor del 9 %).

El ácido LA (ácido linoleico) se convierte en el cuerpo en GLA (ácido gamma-linolénico), que a su vez es responsable de un fuerte efecto antiinflamatorio. Por lo tanto, es extremadamente útil para reducir el dolor y regular las hormonas.

Una alergia al aceite de onagra no excluye la f alta de acceso a una buena fuente de GLA, ya que también es aceite dela borraja, que se puede comer con seguridad en ensaladas, cócteles u otro tipo de platos. Solo es importante que se coma frío.

Ácidos grasos omega-3

El efecto antiinflamatorio de los ácidos grasos omega-3 ha sido probado en muchos estudios. En primer lugar, estos ácidos contribuyen a suprimir la secreción de citocinas proinflamatorias por parte de aquellas células que se encuentran en la zona de inflamación. Además, inhiben la transmigración de neutrófilos, así como estimulan a los macrófagos y monocitos para aumentar la actividad fagocítica.

Las principales fuentes de ácidos grasos omega-3 son los pescados grasos como el salmón o la caballa, así como los aceites de pescado, el aceite de pescado.

El consumo regular de pescado, es decir, al menos 3 veces por semana, proporciona una buena dosis de ácidos grasos omega 3. Sin embargo, con la endometriosis, a menudo es necesario aumentar las dosis para obtener un efecto antiinflamatorio, por lo que vale la pena complementar el aceite de pescado o aceite de pescado todos los días asegurando así un aporte adecuado de EPA y DHA.

Antioxidantes

Los antioxidantes son sustancias que inhiben la acción de los radicales libres y los neutralizan. Los radicales libres, a su vez, son átomos de oxígeno desapareados, que se forman durante varios cambios metabólicos y pueden dañar las células, destruir la estructura del ADN e intensificar la inflamación.

El aumento del número de radicales en mujeres con endometriosis (esto es lo que muestran algunos estudios) y el proceso inflamatorio en curso debilitan el cuerpo y hacen que necesiten más antioxidantes que las personas sanas.

Además, la investigación muestra que los efectos de los antioxidantes son similares a los de los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos y, al igual que ellos, reducen el dolor. Por lo tanto, las mujeres que padecen endometriosis deberían buscar con mayor frecuencia productos ricos en antioxidantes, como:

  • bayas, por ejemplo, arándanos, arándanos,
  • así como todas las verduras que son fuente de betacaroteno, como: calabaza, zanahorias.

Además, deben comer verduras y frutas ricas en vitamina C, porque elimina los radicales libres y, junto con la vitamina E, inhibe la peroxidación lipídica.

Las fuentes naturales de vitamina C son las frambuesas, las grosellas, las fresas, el espino amarillo, el perejil, el pimiento rojo y las verduras crucíferas.

También se atribuyen propiedades antioxidantes a muchos elementos como: zinc, selenio, por lo que vale la pena buscar productos ricos en ellos, como: hígado, nueces, semillas, huevos (fuentes de zinc), o nueces de Brasil, cacao, vainas (fuentes de selenio)

Especias con propiedades antiinflamatorias

Hay muchas especias con efectos antiinflamatorios, sin embargoLa cúrcuma y el jengibre se destacan en particular en este contexto, ya que sus efectos están respaldados por resultados de investigación. La cúrcuma contiene una sustancia llamada curcumina, que bloquea el estrés oxidativo e inhibe la inflamación en el cuerpo. Es capaz de neutralizar las especies reactivas del oxígeno, así como de estimular el crecimiento del glutatión, que tiene fuertes propiedades antioxidantes.

Además, previene la peroxidación de lípidos, es decir, la oxidación de lípidos, que conduce al daño intracelular, al daño de las membranas celulares, así como a cambios degenerativos.

Las propiedades antiinflamatorias del jengibre son tan potentes como la curcumina y han sido probadas en estudios con humanos y animales.

Los ginegeroles contenidos en el jengibre tienen, por ejemplo, la capacidad de inhibir las prostaglandinas proinflamatorias, y la actividad de otras sustancias contenidas en esta planta es igual a la de los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos. El jengibre también tiene la capacidad de inhibir los genes que están involucrados en la respuesta inflamatoria.

Dieta en endometriosis que reduce los niveles de estrógeno

Uno de los objetivos de la terapia dietética en la endometriosis es reducir el nivel de estrógeno, lo que puede reducir la tasa de nuevas lesiones inflamatorias de la endometriosis. Las células endometriales son sensibles a los estrógenos, por lo que si hay menos de estas hormonas, no las estimularán para que se acumulen. Además, el tejido endometrial tiene receptores de estrógeno en su superficie y para que el estrógeno actúe sobre él, debe adherirse a ellos.

Sin embargo, si logras sustituir el estrógeno por otra sustancia similar en estructura a esta hormona, puedes bloquear temporalmente los receptores y así reducir el crecimiento y la estimulación del tejido endometrial fuera de la cavidad uterina.

Estos tipos de bloqueadores se encuentran, por ejemplo, en vegetales o vainas. Por lo tanto, consumir repollo, brócoli, coliflor, rábanos, garbanzos o frijoles puede tener un efecto beneficioso para reducir los síntomas relacionados con la endometriosis.

El segundo grupo importante de productos que reducen el nivel de estrógeno en el cuerpo son aquellos que tienen un efecto positivo en el hígado. Esto se debe a que el hígado participa en el metabolismo de los estrógenos. Los estrógenos que circulan lentamente en la sangre se convierten en metabolitos inactivos y se excretan en la bilis hacia los intestinos y luego se excretan en las heces. Gracias a la mejora del trabajo del hígado, este proceso puede funcionar sin problemas, y el exceso de estrógeno puede reducirse de manera efectiva gracias al trabajo de este órgano.

Los productos que apoyan el trabajo del hígado son hierbas como: diente de león, cardo mariano, pero también productos alimenticios como sémola, pan integral, nueces, que tienen una gran cantidad deel contenido de vitaminas del grupo B, necesarias para la correcta actividad del hígado.

Además, la fibra y los esteroles vegetales son necesarios para la eliminación eficaz de los metabolitos del estrógeno. La fuente de fibra pueden ser verduras, frutas, pero también sémola y pan integral. A su vez, los esteroles vegetales se pueden encontrar en semillas, carozos y aceite de linaza.

Dieta en endometriosis para aliviar las molestias intestinales

Los tejidos endometriales a menudo se localizan en los intestinos, lo que provoca no solo adherencias, sino también un crecimiento excesivo de la flora bacteriana en el intestino delgado (SIBO), disbiosis y el crecimiento de bacterias que favorecen la permeabilidad intestinal.

Esto, a su vez, hace que una mayor cantidad de metabolitos de estrógeno activos entren en la sangre, lo que intensifica los síntomas de la endometriosis.

El aumento de la cantidad de "bacterias malas" también contribuye a la flatulencia, el exceso de gases, lo que intensifica el dolor. Para mejorar el funcionamiento de los intestinos y equilibrar la cantidad de bacterias intestinales buenas y malas, vale la pena cuidar una dieta adecuada e introducir una terapia probiótica (bajo la supervisión de un médico o dietista).

Además, si una mujer no sufre de SIBO, puede incluir ensilaje, pan de masa madre, kombucha en su dieta. También se ve bien la gran cantidad de vegetales cuya fibra soluble con la limitación de la fruta a una ración al día. También es necesario introducir una dieta que restrinja el azúcar, ya que altera el estado del microbioma intestinal.

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Enfermedades femeninas