La dieta y la actividad física son la base de la pérdida de peso, pero aparte de eso, vale la pena usar varios aceleradores metabólicos inteligentes. Y seguramente tienes algunos de ellos en tu cocina. Conoce 6 especias que son las más efectivas para ayudarte a quemar grasa y acelerar la pérdida de peso.
Las especias, especialmente las que tienen un sabor picante, son un valioso apoyo para las personas que quieren perder rápidamente algunos kilogramos innecesarios. En la mayoría de los casos, esto se debe a la capsaicina: una sustancia presente en las especias picantes y expresivas que afecta el proceso de termogénesis y acelera el metabolismo.
La capsaicina también aumenta la tasa de quema de calorías hasta en un 10 por ciento. Gracias a esto, puede permitirse un poco más durante la dieta, o simplemente lograr el efecto deseado más rápido.
Pero no solo las especias ricas en capsaicina ayudan a perder peso, sino también aquellas que regulan los procesos digestivos, reducen el apetito, mejoran el funcionamiento de los intestinos o evitan el almacenamiento de azúcares.
Estas son las especias que mejor te ayudan a perder peso.
Chile
El chile en polvo es una rica fuente de capsaicina Incluso una pequeña pizca de esta especia añadida a una comida da energía y calienta, afecta el metabolismo en reposo (aumenta el proceso de termogénesis, es decir, la conversión de energía en calor), también aumenta - y prolonga - la sensación de saciedad incluso después de una comida pequeña.
Es muy picante, por lo que es mejor comenzar con cantidades muy pequeñas y aumentar gradualmente la dosis a medida que sus papilas gustativas se acostumbren.
Canela
Puede espolvorear canela sobre café, muesli, gachas, añadir a compotas o platos de pescado. También puede usarlo para preparar una bebida adelgazante (mezcle una cucharadita de canela con una cucharada de miel y disuélvala en 125 ml de agua tibia a una temperatura de hasta 39 grados C; el agua caliente destruye las valiosas enzimas contenidas en la miel) y beba todos los días antes del desayuno.
¿Por qué vale la pena? La canela regula el equilibrio de carbohidratos y los niveles de azúcar en la sangre, también aumenta la sensibilidad de las células a la insulina y también estimula las enzimas involucradas en los procesos metabólicos. Para deshacerse de los kilos de más, basta con utilizar media cucharadita de canela al día, utilizada de cualquier manera.
Jengibre
También puede ayudar a perder peso, ya que facilita la digestión - el aceite contenido en el rizoma de jengibre estimula la secreción de saliva y jugo gástrico, también actúa como colagogo. También tiene un efecto de calentamiento y mejora el metabolismo.
Como sugieren algunos estudios científicos, uno de sus ingredientes, el gingerol, acelera la quema de la grasa depositada en el estómago y en los órganos internos.
Esta especia se puede añadir a ensaladas, arroces, pescados y platos de carne, y también se puede preparar una bebida adelgazante a partir de raíz fresca de jengibre: pele un pequeño trozo de raíz (aprox. 5 cm), córtelo, luego hierva medio litro de agua, agregue jengibre, cocine durante 15 minutos, tapado, luego enfríe, escurra, agregue 2 cucharadas de miel (también puede agregar un poco de leche al gusto) y beba dos veces al día.
Pimienta negra
Esta es una de las especias más populares del mundo. La pimienta negra se usa principalmente con fines culinarios, pero también hay otros tipos, como la pimienta blanca, roja y verde. El alcaloide piperina es responsable del sabor fuerte de la pimienta y de sus propiedades adelgazantes.
La piperina aumenta la lipólisis (quema de grasa), aumenta la secreción de jugos digestivos, aumenta ligeramente la temperatura corporal, acelera el metabolismo, también apoya los procesos de absorción de proteínas y la construcción de tejido muscular. Para no perder estas valiosas propiedades debido a las altas temperaturas, es mejor espolvorear pimienta sobre los alimentos al final de la cocción o el horneado.
Cúrcuma
Tiene un olor característico a jengibre y un sabor fuerte, también es responsable del color amarillo de algunos platos, como el arroz, y da un tinte amarillo a las mezclas de curry. La cúrcuma mejora y acelera la digestión, ya que estimula la secreción de enzimas pancreáticas y jugo gástrico, suprime el apetito, tiene un efecto positivo en el hígado, también tiene propiedades coleréticas, estimulando la secreción de bilis involucrada en la digestión de las grasas.
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Albahaca
Esta especia aromática mejora enormemente la digestión: los aceites esenciales contenidos en las aromáticas hojas de albahaca estimulan el perist altismo intestinal, facilitan la absorción de nutrientes de los alimentos y también estimulan la secreción de jugo gástrico. Sin embargo, no debe usarse en exceso, porque la hierba de la albahaca también es eficaz en caso de f alta de apetito.
La albahaca debe agregarse a las ensaladas (por ejemplo, caprese) y sopas, así como a la limonada. Ya que la albahaca alivia los cólicos intestinales y ayuda a reducir los gases, vale la penatambién añadir a platos flatulentos, como platos con la adición de habas y frijoles, quesos grasos o platos de carne
