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Lemongrass, debido a sus propiedades curativas, se ha utilizado en la medicina popular en Asia y América del Sur. La investigación moderna confirma que la hierba de limón tiene un efecto en la salud. Sin embargo, el aceite más valioso es el aceite de hierba de limón: el aceite de hierba de limón. Consulta qué otras propiedades tiene el lemongrass y cómo usarlo en la cocina.

Lemongrass( Cymbopogon citratus ) tiene numerosaspropiedades curativas , por lo que se ha encontrado durante muchos añosaplicaciónen medicina natural en Asia y América del Sur. Sus efectos sobre la salud están confirmados por la investigación científica moderna. Muestran que el aceite de hierba de limón contiene la mayoría de las sustancias que promueven la salud:aceite de hierba de limón(la hierba de limón es hierba de limón).

Lemongrass - propiedades curativas

En la medicina natural de la India, la hierba de limón se ha utilizado para tratar la indigestión y la f alta de apetito, y también como fármaco antitusivo, antiespasmódico y antirreumático.

Otros nombres para el limoncillo son limoncillo y citronela.

A su vez, los chinos creen que una bebida a base de limoncillo ayuda a aliviar los dolores de cabeza y de estómago. En América del Sur, sin embargo, la hierba de limón se usa como un medio para iluminar la mente y mejorar la concentración. Se añade a la popular bebida de yerba mate en Brasil, dándole un refrescante aroma a limón.

La investigación moderna ha demostrado que la hierba de limón tiene un efecto beneficioso sobre el nivel de colesterol y glucosa en la sangre, por lo que se recomienda en la dieta de los pacientes con diabetes tipo 2.

Vale la pena saberlo

Valor nutricional de la hierba de limón cruda (por 100 g)Valor energético - 99 kcal Proteína total - 1,82 g Grasa - 0,49 g Hidratos de carbono - 25,31 gVitaminas Vitamina C - 2,6 mg Tiamina - 0,065 mg Riboflavina - 0,135 mg Niacina - 1,101 mg Vitamina B6 - 0,080 mg Ácido fólico - 75 µg Vitamina A - 6 UI

MineralesCalcio - 65 mg Hierro - 8,17 mg Magnesio - 60 mg Fósforo - 101 mg Potasio - 723 mg Sodio - 6 mg Zinc - 2,23 mg

Ácidos grasos

saturada - 0,119 g monoinsaturada - 0,054 g poliinsaturada - 0,170 g

Fuente de datos: Base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar

Aceite de citronela - propiedades y aplicación

Las propiedades más curativas se atribuyen al aceite obtenido de la hierba de limón, es decir, el aceite de hierba de limón. En la medicina popular, se usaba para tratar inflamaciones y úlceras de la piel. Actualmente se sabe que el aceite de limoncillo:

Además, el aceite de citronela repele mosquitos, moscas negras y otros insectos molestos.

  • tiene propiedades bactericidas y fungicidas (por lo que se recomienda, entre otras, a personas que luchan contra el acné)
  • tiene un efecto calmante y mejora el estado de ánimo
  • ayuda a calmar los dolores musculares y de cabeza

El aceite de citronela debe su efecto versátil a una sustancia llamada citral (representa del 65 al 85 por ciento del contenido total de aceite). Estudios recientes también muestran que el citral tiene propiedades anticancerígenas potenciales.

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Aceite de citronela: ¿cómo se usa?

El aceite de citronela no se puede aplicar solo sobre la piel, sino diluido con otros aceites. Es suficiente combinar una cucharada de aceite de semilla de uva con 1-2 gotas de aceite. Con la mezcla preparada de esta manera, puedes realizar un masaje relajante o frotarla en un punto dolorido del cuerpo. Para preparar un baño relajante, vierta 2-3 gotas del aceite en una bañera llena hasta la mitad con agua tibia. Para aromatizar el aire, vierta unas 2-3 gotas en una chimenea aromática, lámpara o humidificador de aire.

El aceite de limoncillo no debe usarse en mujeres embarazadas ni en exceso (puede causar irritación de la piel).

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Autor: Time S.A.

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Lemongrass - uso en la cocina

Lemongrass tiene, como su nombre indica, un sabor a limón con un toque de jengibre. En la cocina se utiliza tanto el tubérculo como los brotes de la planta. Lemongrass va bien con casi cualquier tipo de plato. Sabe mejor en combinación con leche de coco, pollo y mariscos. También se puede añadir al té.

Receta de una bebida de té verde con limoncillo

Fuente: x-news / Dzień Dobry TVN

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