¿Quieres perder unos centímetros en tus caderas y cintura? En lugar de morirse de hambre, haga algunos cambios en su menú. Gracias a ellos estarás más saludable y ganarás una figura esbelta de forma permanente. He aquí una dieta razonable para bajar de peso.

Con estadietaperderá peso gradualmente - 1kilogramopor semana. Esto es menos de lo que prometen lasdietas milagrosas , pero solo una pérdida de peso lenta garantiza que no haya un efecto yo-yo. Y siempre ocurre después de tratamientos restrictivos. La inanición y la rápida pérdida de peso hacen que el cuerpo aprenda a salvarse para sobrevivir al "período de escasez". Desafortunadamente, este modo de ahorro también funciona cuando regresa al menú normal. El cuerpo “no sabe” si volverás a limitar su aporte energético, por lo que el efecto de las dietas instantáneas no es adelgazar, sino ganar unos kilos de más. Así que es hora de la dieta más sensata de todas las dietas.

Tu eliges lo que te gusta

Dado que la época de carnaval no es propicia para cumplir con reglas estrictas, con esta dieta podrá permitirse mucha libertad. Usted mismo compone los platos para el desayuno y la cena. Aquí hay una lista de productos y platos permitidos y prohibidos.

Dieta razonable - platos como este:

salmón, atún, arenque, sardinas, caballa, carne de ave, tofu, almendras, aceite de colza, nueces, pan integral, pasta integral, arroz salvaje, salvado de trigo, trigo sarraceno, requesón, yogur, mozzarella, leche, huevos, brócoli, espinacas, pimiento, tomates, berenjenas, piña, calabacín, lechuga, cítricos, germinados.

Dieta razonable - platos para ellos:

chips, papas fritas, papas, pan blanco, arroz blanco y pasta, azúcar, dulces, uvas, plátanos, jugos de frutas endulzados, bebidas carbonatadas.

También come 2-3 refrigerios todos los días. Las verduras y frutas crudas (zanahorias, manzanas, cítricos, pimientos), así como los cócteles de verduras (p. ej., tomate) a base de suero de leche o frutas (p. ej., melocotón) a base de yogur, funcionan mejor en esta función.

¿Qué para cenar? Elija entre 7 deliciosas comidas calientes. Son sencillos, rápidos de hacer y saciarán el hambre durante mucho tiempo (gracias a un poco de grasa). Elige entre ellos lo que quieras cada día. Los ingredientes son para 2 personas

1. Solomillo con verduras

porción 279 kcal, 11 g de grasa, tiempo de preparación: 40 minutos

Ingredientes: 20 gramos de tomate, pimiento rojo, calabacín, 25 gramos de lomo de cerdo, sal, pimienta, 2 cucharadas de aceite de oliva, cebolla, diente de ajo, 6 aceitunas negras sin pepitas, 6 alcaparras, una ramita de tomillo, 50 ml de vino blanco seco, ramita de albahaca

Rebanar los pimientos, calabacines, tomates. Retire las semillas de ellos. Espolvorear la carne con sal y pimienta y freír en una cucharada de aceite de oliva. Espolvorear el tomillo picado, poner en un molde resistente al calor y hornear durante 15 minutos a 160 grados C. En el aceite restante, sofreír la cebolla y el ajo picados, añadir los tomates y cocer durante 10 minutos. luego agregue los pimientos, el calabacín, las aceitunas, las alcaparras y el vino. Pasar las verduras por un colador. Cocine a fuego lento su salsa durante otros 10 minutos. Finalmente, sazone con sal y pimienta. Espolvorear con albahaca, verter sobre la carne

2. Bacalao en leche de coco

ración 370 kcal, 14 g de grasa, tiempo de preparación: 25 minutos

Ingredientes: 2 filetes de bacalao, una cucharada de jugo de limón, 40 gramos de floretes de brócoli, sal, un manojo de cebollas, 10 gramos de piña (puede ser enlatada), una cucharada de aceite de oliva, una vaina de chile, 2 gramos de jengibre fresco, 80 ml de leche de coco, 80 ml de caldo de verduras, 2 cucharadas de curry, pimienta molida y pimienta en grano

Corte el pescado en trozos, rocíe con el jugo de lima y reserve durante 15 minutos. Hervir el brócoli en agua con sal y escurrir. En un wok (o sartén honda) calienta el aceite y fríe las cebollas picadas, el jengibre picado y el chile. Vierta la leche de coco y el caldo, sazone con curry, sal y pimienta. Introduce el pescado y cocina durante un minuto. Agregue los granos de pimienta y la piña picada y cocine por 2 minutos más. Servir con brócoli

3. Rollitos de pescado sobre espinacas

ración: 310 kcal, 11 g de grasa, tiempo de preparación: 25 minutos

Ingredientes: 6 lonchas de jamón de Parma, 40 gramos de pescado (por ejemplo, bacalao), sal, pimienta, 8 rodajas de tomates secos (de un tarro), 6 hojas de albahaca, 2 cucharadas de aceite de oliva, 50 gramos de espinacas frescas o congeladas (lo mejor será bonduelle, porque las hojas enteras han sido congeladas), chalotes (o una cebolla pequeña), un trozo de vaina de chile, un diente de ajo, nuez moscada, 2 cucharadas de piñones

Precaliente el horno a 200 grados centígrados, retire el borde graso del jamón y dóblelo en 3 rebanadas. Cortar el pescado y ponerlo sobre el jamón. Espolvorear con sal y gaitero. Ponga 4 piezas de tomates y 3 hojas de albahaca en cada porción y enróllelas. Engrasa el molde resistente al calor con una cucharada de aceite de oliva, añade los rollitos y hornea durante unos 15 minutos. Escaldar las espinacas con agua hirviendo y cortar en trozos grandes (freír congeladas en una sartén). Caliente el aceite de oliva restante y s altee las chalotas picadas, el chile y el ajo. Agregue las espinacas y cocine por 10 minutos. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada y espolvorearpiñones dorados y sin grasa. Servir con rollos de pescado

4. Ensalada de radicchio, pomelo y pollo asado

ración: 450 kcal, 27 g de grasa, tiempo de preparación: 60 minutos

Ingredientes: pechuga de pato, sal, pimienta, 1/2 cabeza de radicchio, 1/4 cabeza de lechuga peluda, pomelo rosa, naranja, cucharada de mostaza, cucharadita de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de hojuelas de almendra

Retire la piel de la pechuga, córtela en cuadrados, espolvoree con sal y pimienta y dore en una sartén sin grasa. Transfiera a un plato resistente al calor y hornee por 40 minutos a 180 grados C. Enjuague y triture la lechuga. Pelar la toronja, dividirla en filetes, quitar la piel blanca. Ponga lechuga (dos tipos) y pomelo en una ensaladera. Agregue la mostaza, el jugo de naranja, el aceite de oliva, sazone al gusto con sal y pimienta. Vierta esta salsa sobre la ensalada. Rebane la carne, colóquela encima de la ensaladera y espolvoréela con hojuelas de almendras sin grasa doradas.

5. Ensalada de rúcula, fresas y queso de cabra

ración: 233 kcal, 4 g de grasa, tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes: 15 gramos de rúcula, 15 gramos de fresas (se pueden congelar), una cucharada de piñones, una cucharada de aceite, 2 cucharadas de vinagre de vino, 2 cucharadas de caldo de verduras, sal, pimienta, un cucharada de menta picada, un queso de cabra pequeño, 2 cucharadas de miel, cucharada de alcaparras

Rebanar la lechuga y las fresas, mezclar en una ensaladera. Precalentar el horno a 200 grados C. Mezclar el aceite, el vinagre de vino, el caldo de verduras, sazonar con sal, pimienta y menta y verter sobre la ensalada. Coloque el queso de cabra cortado transversalmente en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear, rocíe con miel y hornee en el horno durante unos 6 minutos. Queso a medio cocer en las porciones de ensalada, espolvorear con piñones dorados y sin grasa y alcaparras.

6. Cazuela de berenjenas y mozzarella

ración: 260 kcal, 15 g de grasa, tiempo de preparación: 60 minutos

Ingredientes: 40 gramos de berenjenas, cebolla, un diente de ajo, 20 gramos de aceitunas negras sin semillas, una cucharada de aceite de oliva, una lata pequeña de tomates, sal, pimienta de cayena, una pizca de canela, una cucharada de mejorana, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 10 gramos de mozzarella

Berenjenas cortadas en rodajas finas. Picar la cebolla y el ajo y sofreír en aceite de oliva. Añadir los tomates escurridos y desmenuzados (guardar la salsa), sazonar con sal, pimienta, canela, mejorana, vinagre y guisar unos 15 minutos. Precaliente el horno a 200 grados centígrados, coloque las berenjenas y los tomates guisados ​​en capas en un plato resistente al calor, cubra con rodajas de mozzarella y vierta la salsa. Hornear durante 35 minutos

7. Pollo relleno de mozzarella

ración: 390 kcal, 10 dag de grasa, tiempo de preparación: 60 minutos

Ingredientes: 2 pechugas de pollo (aprox. 15día), 5 gramos de mozzarella, 6 hojas de salvia, sal, pimienta, 2 lonchas de jamón, 50 ml de vino blanco seco, 2 chalotes (o cebollitas pequeñas), 2 tomates, cucharada de aceite de oliva, cucharada de vinagre balsámico, una lata pequeña de judías blancas, una pizca de azúcar, 2 cucharadas de requesón, 2 cucharadas de albahaca

Precaliente el horno a 200 grados C. En la carne, corte los bolsillos y rellénelos con trozos de mozzarella y 4 hojas de salvia. Espolvorea la carne con sal y pimienta, envuélvela en el jamón y las hojas de salvia restantes. Transfiera a una forma engrasada, vierta el vino y hornee en el horno durante unos 30 minutos. Freír las chalotas picadas en aceite de oliva, añadir los tomates picados (sin pepitas) y el vinagre y cocer durante unos 5 minutos. Poner los frijoles escurridos. Sazonar con sal, pimienta y una pizca de azúcar. Saca la carne del horno. Mezcle el requesón con albahaca picada, sal y espolvoree al gusto. Sirve la carne con la salsa de verduras y el requesón

Efecto yo-yo - cómo evitarlo

¿Bajó de peso? ¡Camino a seguir! Sin embargo, este no es el final del camino hacia una figura esbelta. Mantener el peso alcanzado es tan exigente como la dieta. Cómo evitar el efecto yo-yo. ¿Cómo comer después de una dieta? Escuche a la dietista y entrenadora de salud Elżbieta Lange

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