La dieta de la caja se ganó nuestros corazones: este año, según las estimaciones de las empresas de catering, se usa hasta en un 35 por ciento. más polacos. Pero, ¿es realmente seguro pedir este tipo de comidas cuando hace calor?
Las razones por las que estamos cada vez más dispuestos a utilizar las dietas de caja son diferentes. Algunas personas prefieren pasar su tiempo cocinando en otras actividades, otras quieren comer sano, otras - perder peso después de un período de aislamiento.
A medida que aumenta la demanda de estos platos, también crece el número de empresas que los ofrecen: según las estimaciones de la empresa de catering Pomelo,hay casi 500 empresas que ofrecen dietas en caja en Polonia, de los cuales casi 300 se encuentran en Varsovia y sus alrededores.
Cuando planee ordenar una dieta de este tipo en el verano, vale la pena verificar no solo su precio, composición o valor calórico de los platos, sino también pensar si será seguro .
¿Qué está pasando? La logística requiere que los juegos de comidas se preparen el día anterior, después de que se preparan, se empaquetan herméticamente y se envían a la cámara frigorífica, y por la noche se entregan a los clientes directamente en la puerta, donde esperan su recolección. Los proveedores los traen en intervalos de tiempo específicos, por ejemplo, de 1 a. m. a 6 a. m.
Y aquí está el problema: mientras que el transporte en sí es seguro (porque los juegos de comida se entregan usando vehículos refrigerados especializados),comida que cuelga en la cerca o en la manija de la puerta durante varias noches calientes horas horas, simplemente puede romperse.
Para reducir el riesgo de intoxicación, vale la pena comprobarantes de pedir una dieta si existe la posibilidad de entrega en un período más corto que el tiempo estándar(por ejemplo, entre 5 y 7 a.m.). Algunas empresas de catering también ofrecenenvases térmicosque mantienen los alimentos frescos durante un tiempo y los protegen de la luz solar, evitando que se echen a perder y alargando la vida útil.
Investigacion