¿Ha oído hablar de Switchel, una bebida de belleza utilizada por las estrellas de Hollywood? Si no, ya es hora de conocerlo.
Switchel es una bebida que puedes preparar tú mismo en casa. Está hecho de vinagre de sidra de manzana, jengibre fresco, jugo de limón y jarabe de arce. No es una combinación muy rica, pero sí muy saludable.
Swietchel también se llama golpe. Probablemente porque da una buena "patada" de energía. El jengibre que contiene calienta, acelera el metabolismo, limpia y estimula más que el café. También tiene propiedades curativas: ayuda con los problemas de los intestinos y el estómago, mejora la circulación sanguínea y alivia los dolores menstruales.
Switchel es una fuente de potasio y electrolitos, y también es un gran calmante de la sed. Se ha utilizado durante siglos, sin embargo, no como una bebida adelgazante, sino como una forma de saciar la sed. Su preparación es muy sencilla.
¿Qué necesitas?
- vaso de agua,
- 1-2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana,
- jugo de limón exprimido,
- vieja raíz de jengibre,
- una cucharada de jarabe de arce (miel opcional)
Mezclar los ingredientes y poner la bebida en el frigorífico
La bebida contiene pectinas, beta caroteno y vitaminas C, E, P y del grupo B. También es fuente de potasio, calcio, magnesio, sodio y fósforo.