Algunas personas creen que la comida sana es poco atractiva, aburrida y sin sabor. ¡Nada más lejos de la verdad! Aquí hay 15 alimentos saludables que saben mucho mejor que la comida rápida popular más consumida.
1. Fresas
Las fresas son extremadamente jugosas y tienen un sabor dulce. Saben mejor cuando está en temporada, es decir, en junio. Son una excelente fuente de vitamina C, manganeso, folato y potasio, así como varios antioxidantes. 145 gramos de fresas contienen 3 gramos de fibra y solo 46 calorías
Comer fresas mejora la salud del corazón, ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y previene el cáncer.
Si quieres pecar un poco, no busques comida rápida: elige fresas y sumérgelas en chocolate negro derretido.
2. Bayas
Las bayas son ricas en nutrientes y extremadamente dulces. Las conservas de bayas, como mermeladas y jugos, saben muy bien.
150 gramos de arándanos solo tienen 84 calorías y 4 gramos de fibra. Contienen muchas vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K y manganeso.
Las bayas están incluidas en los llamados superalimentos, tienen propiedades antioxidantes, mejoran la memoria en los ancianos y protegen contra enfermedades crónicas.
Son perfectos para los postres de verano, por ejemplo, helados o como complemento del yogur o el helado.
3. Chocolate amargo
Muchos estudios muestran que el chocolate amargo es extremadamente saludable y consumirlo puede reducir el riesgo de muchas enfermedades. Contiene fibra, antioxidantes, así como minerales como hierro, magnesio, cobre y manganeso.
Los compuestos vegetales contenidos en el chocolate amargo regulan la presión arterial y la función cerebral, además de proteger contra enfermedades cardíacas y los efectos nocivos de la luz solar.
El chocolate con un contenido de cacao de al menos 70-85 % tiene los mayores beneficios para la salud.
Un trozo de chocolate negro como complemento no solo sabe muy bien, sino que también complementa, entre otros magnesio, que elimina la cafeína del café.
4. Almendras
Las almendras son una gran alternativa a los bocadillos salados y procesados. Son ricas en grasas saludables para el corazón y son muy nutritivas y no requieren preparación.
Las almendras están llenas de antioxidantesy aportan al organismo grandes cantidades de fibra, proteínas, vitaminas y minerales, como el manganeso y el magnesio.
Pueden reducir la presión arterial, el colesterol. Las almendras también llenan mucho. Los estudios muestran que, a pesar de tener un alto contenido de grasas y calorías, las almendras pueden ayudar a perder peso cuando forman parte de una dieta para bajar de peso.
Así que cuando tengas ganas de comer algo, ¡busca almendras!
5. Pistachos
Los pistachos son nueces crujientes y saladas. Son ricas en grasas saludables, proteína de alta calidad y fibra. También son fuente de vitaminas del grupo B, fósforo, potasio y hierro.
Ricos en poderosos antioxidantes, muestran increíbles beneficios para la salud, reducen la inflamación y regulan los niveles de azúcar en la sangre
125 gramos, que es una taza de pistachos, puede tener hasta 700 calorías. Por lo tanto, llenan mucho, pero también tienen muchas calorías, así que cómelos con moderación.
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6. Cerezas
Las mejores cerezas son las que tienen un color rojo oscuro. Son bajas en calorías y ricas en nutrientes como fibra y vitamina C. También contienen muchos antioxidantes.
Proporcionan al cuerpo nutrientes esenciales que pueden proteger contra enfermedades como el cáncer, las enfermedades cardíacas, la diabetes tipo 2 y la enfermedad de Alzheimer.
7. Mango
El mango es una fruta tropical rica en fibra soluble, contiene una amplia gama de antioxidantes, vitamina A y vitamina C.
Es relativamente bajo en calorías y tiene valores de IG de bajos a medios, lo que significa que no debería causar picos importantes en los niveles de azúcar en la sangre.
Mango reduce el riesgo de muchas enfermedades crónicas. Los mangos frescos no necesitan ningún aditivo: son deliciosos por sí solos, pero también funcionan bien como complemento en desayunos o postres.
8. Queso amarillo
El queso es muy nutritivo y rico en vitaminas y minerales como calcio, vitamina B12, fósforo, selenio y zinc.
El queso y otros productos lácteos mejoran la salud de los huesos y pueden proteger contra la osteoporosis, una enfermedad de pérdida ósea y un mayor riesgo de fracturas.
Todos los quesos, no solo los quesos amarillos, son principalmente proteínas y grasas, y la mayoría son relativamente altos en calorías.
Sus pequeñas cantidades en su dieta diaria pueden ser beneficiosas para su salud: el queso puede ayudar a reducir la presión arterial y ayudar al cuerpo a absorber minerales.
9. Aguacate
El aguacate es una fruta con una textura suave y cremosa. Contiene altas cantidades de ácidos grasos saludables, antioxidantes y fibra. También es una excelente fuente de vitaminas B, potasio, cobre y vitaminas C, E y K.
Los aguacates apoyan el trabajo y el buen funcionamiento del corazón porque pueden reducir el colesterol y los triglicéridos en la sangre hasta en un 22 %, al mismo tiempo que aumentan el nivel de colesterol bueno.
Los aguacates llenan mucho y no elevan excesivamente el azúcar en la sangre, lo que los convierte en una buena opción durante una dieta.
Si no le gusta el aguacate, intente agregarle sal, pimienta o chile. Los aguacates saben muy bien, espolvoreados delicadamente con limón o lima.
10. Palomitas de maíz
Pocas personas saben que las palomitas de maíz son una fuente de polifenoles y fibra dietética. Es relativamente bajo en calorías, apoya los procesos digestivos y reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
Evite las variedades de palomitas de maíz poco saludables que están cargadas con aceites refinados.
Las palomitas de maíz son más saludables cuando se soplan con aire o se preparan en una sartén. Si quieres condimentar un poco tus palomitas de maíz, puedes agregarles un poco de sal, mantequilla, chocolate amargo o chispas de canela.
11. Batatas
Las batatas son otra fuente de fibra y vitaminas. Son fuente de vitamina A, vitamina C, así como de otras vitaminas y minerales.
También contienen antioxidantes, pueden reducir el riesgo de cáncer. Las batatas al horno son una alternativa a las papas fritas caseras: puede hornearlas en el horno con sus especias favoritas. Las batatas son especialmente deliciosas con un toque de crema agria o mantequilla salada.
12. Humus
Hummus está ganando popularidad constantemente, no solo entre veganos y vegetarianos. El hummus se hace con puré de garbanzos, mezclado con ajo, pasta de sésamo (tahini), aceite de oliva y jugo de limón.
13. Yogur
El yogur es un producto de leche fermentada que contiene proteínas de alta calidad, grasas, calcio y vitaminas B y K.
Comer yogur mejora la salud de los huesos y reduce la presión arterial. Algunos tipos de yogur contienen cultivos vivos de bacterias beneficiosas que respaldan nuestro sistema inmunológico, regulan los niveles de colesterol y respaldan los procesos digestivos.
Cuando compre yogures, eche un vistazo a su composición: algunos contienen grandes cantidades de azúcar. La mejor opción es el yogur natural, al que puedes añadir tú mismo tu fruta favorita como fresas, arándanos o muesli. Gracias a esto, obtendrá no solo un sabor natural y saludable, sino que también le dará una textura más interesante.
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La mantequilla de maní es una fuente de ácidos grasos insaturados, proteína y fibra, vitaminas B, cobre, manganeso, vitamina E, fósforo y magnesio.
Los cacahuetes son ricos en antioxidantes, tienen más que algunas frutas.
A pesar de ser ricas en grasas y calorías, no están asociadas con el aumento de peso. Además, reducen el riesgo de obesidad.
Debido al alto valor calórico, trate de limitar sus porciones para evitar un aporte calórico excesivo. La mantequilla de maní es una adición no solo a un sándwich, sino que también sabe muy bien con frutas.
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Las sandías son principalmente agua, pero contienen innumerables nutrientes y vitaminas. Son bajas en calorías, pueden reducir la presión arterial y reducir el dolor muscular después del ejercicio. Las sandías son increíblemente refrescantes y perfectas para un caluroso día de verano.
Si tiene ganas de comer algo poco saludable la próxima vez, recuerde esta lista y busque los productos que contiene. Cabe señalar que el consumo de los productos antes mencionados afecta no solo a tu salud, sino también a tu bienestar.