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Cada vez hay más casos de alergia, pero ¿cuál es realmente su causa? ¿Cuál es el alérgeno más común: alimentos o alérgenos inhalados? Te explicamos qué alérgenos son los más peligrosos y cuáles provocan con mayor frecuencia reacciones no deseadas en el organismo.

En las últimas décadas ha aumentado la incidencia de alergias en Polonia y en el mundo. Según las estadísticas, a principios del siglo XX, el 1% de las personas sufría de alergias. de la población -es ahora el 40 por ciento. humanidad .

Los niños sufren alergias con mayor frecuencia, pero también son muy comunes entre los adultos. Por ejemplo, más de 500 millones de personas en todo el mundo sufren de rinitis alérgica.

¿Qué es una alergia y qué son los alérgenos?

Una alergia es una reacción anormal del sistema inmunológico a los alérgenos, factores a los que el cuerpo debería ser indiferente. Mientras tanto, por alguna razón desconocida, el sistema inmunológico "atrapa" los alérgenos y comienza a combatirlos.

En el curso de la investigación sobre la alergia, se han detectado más de 40.000 compuestos que pueden causar alergia. Los alérgenos pueden ser varios tipos de proteínas (de origen vegetal o animal), sintéticos (por ejemplo, látex), metales, veneno de insectos, así como productos químicos.

Los científicos han clasificado las alergias según la forma en que el alérgeno ingresa al cuerpo. Es por eso que actualmente estamos hablando de alergias:

  • inhalación (por ejemplo, contra los ácaros del polvo doméstico, el polen, el moho). Los alérgenos inhalados se inhalan con el aire.
  • alimentos: la mayoría de las veces es causada por alérgenos que se encuentran en los productos alimenticios, es decir, ingresan al cuerpo a través de los alimentos.
  • contacto (por ejemplo, ingredientes de cosméticos, agentes de limpieza). Suelen actuar directamente sobre la piel.

¿Qué alérgenos desencadenan más una alergia?

Cada persona puede reaccionar con una alergia a otro factor. Algunos alérgenos pueden causarle a una persona una reacción grave y potencialmente mortal, pero en otra persona el mismo alérgeno no causará ni siquiera un sarpullido menor. Sin embargo, entre decenas de miles de alérgenos, hay varias docenas que son la causa más común de alergia.

¿Cuál es el más alérgico? Resulta que los diez alérgenos más poderosos son el polen, los ácaros del polvo doméstico, la proteína de la leche de vaca, las fresas, el níquel y las nueces.maní, mariscos, cítricos, esporas de hongos y veneno de insectos.

Alérgenos de contacto más comunes

Los alérgenos de contacto son las sustancias químicas más comunes con las que entramos en contacto a través de la piel. Pueden ser ingredientes de cosméticos, detergentes, que utilizamos durante la limpieza, el lavado, etc.. La alergia a los detergentes y cosméticos es una de las alergias de contacto más comunes, especialmente en niños cuya piel es sensible a diversos factores externos.

Un alérgeno muy común es el níquel, con menos frecuencia el cromo, que se encuentra en joyas u objetos cotidianos. A una persona alérgica le basta con ponerse unos pendientes o un anillo con níquel, y desarrollan los síntomas de la alergia: urticaria, picor, etc.

Otros síntomas de la alergia de contacto son enrojecimiento de la piel y sarpullido. Ocasionalmente, en una alergia al níquel, pueden ocurrir rinitis y ataques de asma.

Lista de los alérgenos de contacto más comunes:

  • níquel (que se encuentra en joyas y cubiertos, deslizadores, tijeras, etc.),
  • cromo (en cemento, pinturas, grasas),
  • colorantes (que se encuentran en cosméticos y detergentes),
  • conservantes (cremas, cosméticos de color, lociones),
  • aceites esenciales (perfumes, cosmética corporal, cremas),
  • aceites minerales (cremas, lociones),
  • Vaselina (como arriba),
  • parafina (como arriba)

Alérgenos inhalados más comunes

Las alergias por inhalación son más comunes en primavera y verano, cuando observamos la formación de polvo en árboles, pastos y arbustos. La alergia al polen es una de las formas comunes de alergia por inhalación. Pero también hay personas que se sienten alérgicas a lo largo del curso: estos son pacientes alérgicos a los ácaros del polvo doméstico.

Una causa popular de alergia por inhalación son también el moho y los hongos, así como el pelo y, más concretamente, las proteínas animales que se encuentran en el pelo de perros o gatos, incluidas la saliva y las heces. La sensibilización también puede ser causada por productos químicos con olor fuerte: pinturas, barnices o detergentes. Dichos alérgenos causan con mayor frecuencia rinitis alérgica, tos, conjuntivitis y ataques de asma.

Lista de los alérgenos inhalados más comunes:

  • ácaros del polvo,
  • polen de hierba (cereales, artemisa, ambrosía),
  • polen de árboles (fresno, tilo, avellano, aliso, abedul),
  • hongos y mohos (Alternaria y Cladosporium y Penicillium

Alérgenos alimentarios más comunes

La alergia a los alimentos ocurre con mayor frecuencia en los bebés porque su sistema digestivo aún no está completamente maduro y "deja entrar" los alérgenos que causan reacciones inmunitarias no deseadas. En muchos niños, la alergia desaparece en 2-3. años de edad, peroun gran porcentaje de pacientes jóvenes tienen síntomas alérgicos durante varias decenas de años. También sucede que la alergia alimentaria no aparece hasta la edad adulta.

Los alérgenos alimentarios suelen causar dolor abdominal, flatulencia, diarrea, estreñimiento y erupciones cutáneas. Se manifiestan con menor frecuencia por problemas respiratorios.

La alergia alimentaria más común en Polonia es la alergia a la proteína de la leche de vaca, y más precisamente a la caseína y las alfa y beta-lactoglobulinas de la leche. Un alérgeno popular también es el gluten, que es una proteína que se encuentra en los granos de trigo, centeno y cebada.

Alérgenos alimentarios más comunes:

  • productos lácteos
  • huevos
  • pescado
  • soja (y productos de soja, por ejemplo, leche, yogur, queso, carnes de soja)
  • fruta (la mayoría de las veces: naranjas, mandarinas, limones, kiwi, melones y de frutas polacas: fresas, fresas silvestres, frambuesas
  • verduras: apio, tomates, pimientos
  • carne: más común: ternera y buey (si el niño es alérgico a la proteína de la leche de vaca), pollo (si el niño es alérgico a los huevos)
  • cereales que contienen gluten (esta es una proteína que se encuentra en el trigo, el arroz, la cebada y la avena). Especialmente a menudo, el trigo y el centeno son alérgicos
  • dulces: generalmente cacao, chocolate
  • frutos secos, especialmente maní
  • mariscos y mariscos
  • conservantes y colorantes (glutamato monosódico, tartrazina, sulfitos)
Investigacion

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Categoría:

Alergias