El pepino es una hortaliza cuyas propiedades y valores nutricionales conviene apreciar sobre todo en épocas de calor. Pepino en casi el 97 por ciento. Se compone de agua, por lo que saciará rápidamente tu sed. Al mismo tiempo, es bajo en calorías, por lo que puede incluirse en la dieta de personas que están adelgazando. Consulta qué otras propiedades y valores nutricionales tiene el pepino.

El pepinoes considerado un vegetal común, por lo tanto suspropiedadesyvalores nutricionalesno son muy apreciados. Mientras tanto, el pepino es rico en antioxidantes y en cucurbitacinas, sustancias que protegen contra el desarrollo del cáncer.

Además, el pepino contiene mucha agua (casi un 97%), por lo que te ayudará a calmar la sed en un día caluroso. Además, tiene efecto diurético, por lo que se recomienda en enfermedades renales e infecciones urinarias, y también ayuda a limpiar el organismo de toxinas. Sin embargo, estas no son las únicas propiedades de los pepinos.

Contenido:

  1. Pepino y efecto anticancerígeno
  2. El pepino saciará tu sed en los días calurosos
  3. Pepino - valores nutricionales, calorías
  4. Pepino para el mal aliento
  5. Pepino para eliminar el exceso de agua del cuerpo
  6. El pepino restablecerá el equilibrio ácido-base
  7. Pepino y tomate: ¿combinar o no combinar?
  8. Pepino en la dieta para la acidez estomacal
  9. Pepino y diabetes
  10. Pepino y adelgazamiento
  11. Pepino - uso en cosmética

Pepino y efecto anticancerígeno

Los pepinos contienen cucurbitacinas, sustancias responsables del sabor amargo de esta verdura, que tienen propiedades anticancerígenas.

Un equipo de científicos estadounidenses y chinos en 2014 en "Cancer Letter" argumentó que uno de los compuestos de cucurbitacina, la cucurbitacina B (CuB), inhibe el crecimiento de las células responsables del desarrollo del cáncer de próstata.

A su vez, otros científicos, cuyos resultados de investigación han sido publicados en "Cancer Research", creen que las cucurbitacinas pueden proteger contra el desarrollo de cáncer de páncreas.

Además, el pepino contiene muchas otras sustancias anticancerígenas, como flavonoides (por ejemplo, fisetina), luteína y ácido cafeico.

El pepino saciará tu sed en los días calurosos

El pepino es una verdura que casi el 97 por ciento consiste en agua. Por lo tanto, en los días calurosos, puede tomarlo en lugar de agua o jugos.fruta

Las personas que luchan contra la hipertensión y las enfermedades cardíacas deberían pensar en ello, porque el pepino también contiene potasio (136-147 mg / 100 g), que ayuda al corazón y regula la presión arterial.

Cuando las condiciones saharianas afuera, se puede preparar un cóctel o sopa fría a base de pepino.

te será útil

Valor nutricional del pepino sin piel (en 100 g)Valor energético - 12/15 kcal Proteínas totales - 0,59 / 0,65 g Grasas - 0,16 / 0,11 g Hidratos de carbono - 2,16 / 3,63 g (incluyendo azúcares simples 1,38 / 1,67) Fibra - 0,7 / 0,5 gVitaminasVitamina C - 3,2 / 2,8 mg Tiamina - 0,031 / 0,027 mg Riboflavina - 0,025 / 0,033 mg Niacina - 0,037 / 0,098 mg Vitamina B6 - 0,051 / 0,040 mg Ácido fólico - 14/7 µg Vitamina A - 72/105 UI Vitamina E - 0,03 / 0,03 mg Vitamina K - 7,2 / 16,4 µgMineralesCalcio - 14/16 mg Hierro - 0,22 / 0,28 mg Magnesio - 12/13 mg Fósforo - 21/24 mg Potasio - 136/147 mg Sodio - 2/2 mg Zinc - 0,17 / 0,20 mgFuente de datos: USDA Base de datos nacional de nutrientes para referencia estándar

Pepino para el mal aliento

El pepino debe su color a la clorofila, un tinte verde que apoya los procesos de limpieza del cuerpo.

La clorofila crea fuertes conexiones con algunos de los compuestos tóxicos y, por lo tanto, llega menos cantidad a los tejidos del cuerpo.

Por lo tanto, se recomiendan los pepinos, entre otros personas con mal aliento y luchando con el desagradable olor a sudor. Estos son síntomas de demasiadas sustancias nocivas en el cuerpo.

Pepino para eliminar el exceso de agua del cuerpo

El edema (especialmente en las extremidades y la sensación de pesadez en las piernas que lo acompaña), la hinchazón facial, la sensación de hinchazón en todo el cuerpo, el aumento de peso de hasta 3 kg y el malestar general son síntomas que indican un exceso de agua en el cuerpo

Para deshacerse de él, debe buscar productos ricos en agua, es decir, pepinos, que limpiarán el organismo de toxinas, acelerarán el metabolismo y tendrán un efecto diurético.

El pepino restaurará el equilibrio ácido-base del cuerpo

El pepino pertenece al grupo de los vegetales alcalinos, es decir, los que desacidifican el organismo. Por lo tanto, i.a. Estas verduras deben ser consumidas por personas que luchan contra infecciones frecuentes, tienen poca energía, se sienten cansadas, tienen problemas de concentración y memoria y tienen la piel deteriorada, ya que estos son síntomas que sugieren acidificación del cuerpo.

Vale la pena saberlo

Pepino y tomate: ¿combinar o no?El pepino y el tomate son vegetales valiosos, siempre y cuando no se combinen en una comida, argumentan algunos. El pepino contiene enzima ascórbico que destruyevitamina C contenida en los tomates, así como en otras verduras

Es cierto, contiene enzima ascórbico, pero un pepino tendría que estar mucho tiempo con un tomate en un sándwich o ensalada para que uno funcione mal con el otro. gotas de jugo de limón a la ensalada, luego baja el pH y la axsorbinasa deja de funcionar. También sustituir el pepino fresco por pepino en escabeche soluciona este problema, por lo que resulta que la prohibición absoluta de combinar estas verduras no está justificada, y la frase "no combinar" es un mito

COMPRUEBE: Una dieta saludable: COMBINACIONES dañinas de alimentos e ingredientes

Pepino en la dieta para la acidez estomacal

El pepino debe incluirse en el menú de las personas que luchan contra la acidez estomacal. Los pepinos ayudan a evitar que el estómago produzca ácido clorhídrico en exceso, al igual que las zanahorias, las patatas, la lechuga verde y la remolacha.

Pepino y diabetes

El índice glucémico del pepino es bajo y asciende a 15, por lo que las personas con diabetes pueden incluirlo en su dieta.

Pepino y adelgazamiento

El pepino tiene un valor energético bajo (12 kcal / 100 g), por lo que puede ser alcanzado por personas que están adelgazando.

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Autor: Time S.A.

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Saber másImportante

¿Es alérgico al apio? ¡Cuidado con los pepinos!

Se ha demostrado que las personas alérgicas al apio pueden desarrollar una reacción alérgica después de comer melón, pepino, zanahoria, curry, así como después del contacto con el polen de abedul y la artemisa.

En terminología médica, esta condición se llama alergia cruzada. Se puede hablar de ello cuando una persona alérgica a un alérgeno desarrolla una reacción alérgica tras el contacto con otra sustancia que tiene una estructura similar o pertenece al mismo grupo de alérgenos.

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Pepino - uso en cosmética

El pepino se usa mucho en cosmética. Los estantes de las farmacias están llenos de tónicos, lociones, mascarillas y cremas con extracto de pepino.

Se recomiendan especialmente para personas con pieles grasas y con tendencia acneica, ya que normalizan el trabajo de las glándulas sebáceas, y contribuyen así a reducir la cantidad de sebo segregado, cerrar los poros dilatados y calmar las irritaciones.

Ademásilumina suavemente la piel. Por otro lado, los champús de pepino están recomendados para cabellos grasos con tendencia a la sequedad.

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